De kans is groot dat je veel argumenten hebt gehoord die worden aangevoerd voor veganisme en een plantaardig dieet. Om verschillende redenen raken verschillende mensen gemotiveerd en beginnen ze veranderingen in hun leven aan te brengen.
Als je op weg bent naar een vegetarisch dieet, of er gewoon over nadenkt, zijn hier 14 antwoorden op de "waarom"-vraag die je kunnen helpen de juiste beslissing te nemen!
1. Verminder het risico op hartaandoeningen en diabetes type 2
Ziekten die in onze tijd zo populair zijn, zijn eigenlijk onnatuurlijk voor de mens. Bovendien begint de verstopping van de slagaders al op zeer jonge leeftijd (ongeveer 10 jaar).
Zelfs de grootste gezondheidsorganisaties geven toe dat dierlijke producten, rijk aan verzadigde vetten en cholesterol, de oorzaak zijn van hartziekten en diabetes. Een plantaardig dieet kan niet alleen onze bloedvaten helpen, maar zelfs diabetes type 2 omkeren.
2. Genees en roei andere ziekten uit
Gezondheid is ons meest waardevolle bezit. Elke mogelijkheid om het risico op een ziekte te verminderen en het lichaam te helpen herstellen, moet serieus worden genomen. Van veganisten is wetenschappelijk en klinisch bewezen dat ze het risico op een beroerte, Alzheimer, kanker, hoge cholesterolgerelateerde ziekten en meer verminderen.
Een plantaardig dieet is vaak nog effectiever dan medicatie en chirurgie. De Wereldgezondheidsorganisatie heeft verklaard dat bewerkt vlees kankerverwekkend is en het boek The China Study laat duidelijk het verband zien tussen caseïne (melkeiwit) en kanker.
3. Word slank
Veganisten zijn bijna de enige groep mensen met een normale body mass index (BMI). Het eten van veel dierlijke producten draagt bij aan een verhoging van de BMI. Ja, dergelijke voeding bevat geen koolhydraten, maar wel vetten. Vet bevat meer calorieën en is veel gemakkelijker op te slaan in het lichaam dan calorieën uit koolhydraten. Bovendien zorgt de algemene dichtheid van dierlijke producten ervoor dat een persoon te veel eet wanneer hij zijn bord met groenten kan vullen terwijl hij mager blijft. Ook in dierlijke producten komen groeistimulerende hormonen voor, die voor ons helemaal niet bruikbaar zijn.
4. Toon vriendelijkheid en medeleven met voelende wezens
Voor sommige mensen zijn de ethische argumenten voor veganisme niet zo sterk, maar je zult het ermee eens zijn dat vriendelijkheid nooit overbodig of ongepast is. Het leven redden van iemand die onschuldig is, is altijd het juiste om te doen. Helaas zijn er over de hele wereld massale campagnes van de vlees- en zuivelindustrie die afbeeldingen van blije dieren op verpakkingen gebruiken, terwijl de realiteit veel wreder is. Wat kan er humaan zijn in de veehouderij?
5. Beperkte middelen en honger
Mensen over de hele wereld worden gedwongen te lijden vanwege de enorme vraag naar dierlijke producten. Waarom? Vandaag hebben we genoeg voedsel om 10 miljard mensen te voeden, voor een totaal van 7 miljard in de wereld. Maar het blijkt dat 50% van de gewassen in de wereld wordt opgegeten door industriële dieren... 82% van de kinderen die in de buurt van vee leven, lijdt honger omdat het vlees dat in deze gebieden wordt geproduceerd naar 1e-wereldlanden wordt gestuurd zodat mensen het kunnen eten. kopen.
Denk er eens over na: ongeveer 70% van het graan dat alleen al in de VS wordt verbouwd, gaat naar vee - genoeg om 800 miljoen mensen te voeden. En dan hebben we het nog niet eens over het water, dat in grote hoeveelheden wordt gebruikt voor de productie van dierlijke producten.
6. Dierlijke producten zijn “vies”
Elke keer dat iemand aan een tafel gaat zitten die vlees, eieren of melk bevat, eten ze ook bacteriën, antibiotica, hormonen, dioxines en tal van andere gifstoffen die gezondheidsproblemen kunnen veroorzaken.
Dit kan leiden tot voedselvergiftiging, waarvan jaarlijks meer dan 75 miljoen gevallen worden gemeld. 5 van hen eindigen in de dood. De USDA meldt dat 000% van de gevallen wordt veroorzaakt door besmet dierlijk vlees. Het misbruik van geneesmiddelen op de bio-industrie heeft de ontwikkeling van nieuwe stammen van antibioticaresistente bacteriën gestimuleerd. Ook veel gebruikt is het antibioticum roxarson, dat aanzienlijke hoeveelheden van de meest kankerverwekkende vorm van arseen bevat.
Hormonen die van nature in dierlijke producten voorkomen, kunnen kanker, gynaecomastie (borstvergroting bij mannen) en obesitas veroorzaken. Zelfs het label 'biologisch' speelt weinig rol.
7. Mensen hebben geen dierlijke producten nodig
Het doden is onnodig en wreed. We doen het voor plezier en traditie. Er is geen bewijs dat mensen vlees, zuivel en eieren moeten eten om gezond en welvarend te zijn. Nogal Het tegenovergestelde. Dit is een instinct dat alleen echte vleeseters, zoals leeuwen of beren, hebben. Maar biologisch is er geen ander voedsel voor ze, terwijl wij mensen dat wel doen.
Laten we niet vergeten dat we geen kalveren zijn die hun moedermelk nodig hebben, en dat we geen ander afscheiding nodig hebben dan onze eigen moedermelk (en dan alleen in de eerste levensjaren). Het spreekt voor zich dat dieren niet dood willen, ze houden van het leven en waarderen het. En helaas beschouwen we ze als "boerderijdieren", een gezichtsloze kudde, zonder te denken dat ze in feite hetzelfde zijn als onze katten en honden. Wanneer we dit verband begrijpen en de juiste stappen nemen, kunnen we eindelijk onze acties afstemmen op moraliteit.
8. Red het milieu en stop klimaatverandering
Ongeveer 18-51% (afhankelijk van de regio) van de technogene vervuiling is afkomstig van de vleesindustrie, wat leidt tot de snelle ontwikkeling van de landbouwproductie, wat bijdraagt aan het broeikaseffect.
1 pond vlees staat gelijk aan 75 kg CO2-uitstoot, wat gelijk staat aan 3 weken autorijden (gemiddelde CO2-uitstoot van 3 kg per dag). Wilde dieren lijden onder de gevolgen. Het massaal uitsterven van soorten treft 86% van alle zoogdieren, 88% van de amfibieën en 86% van de vogels. Velen van hen lopen een extreem hoog risico om in de nabije toekomst uit te sterven. Het is mogelijk dat we in 2048 lege oceanen zullen zien.
9. Probeer nieuwe smakelijke gerechten
Heb je ooit "Boeddha bowl" geproefd? Wat dacht je van quinoasalade of burgers met zwarte bonenpasteitje? Er zijn meer dan 20 soorten eetbare planten in de wereld, waarvan er ongeveer 000 gedomesticeerd en verwerkt zijn. Je hebt waarschijnlijk nog niet eens de helft geprobeerd! Nieuwe recepten verruimen de horizon en brengen plezier voor de smaakpapillen en het lichaam. En de kans is groot dat je gerechten vindt waar je eerder niet eens aan had gedacht.
Bakken zonder eieren? Banaan, lijnzaad en chia zijn prima vervangers. Kaas zonder melk? Van tofu en verschillende noten kun je een alternatief maken dat niet slechter is dan het origineel. Je hoeft alleen maar te beginnen met zoeken, en dit proces zal je zeker strakker maken!
10. Word fit
De meeste mensen zijn bang om spiermassa te verliezen als ze dierlijke producten opgeven. Vlees en zuivelproducten zijn echter moeilijk te verteren, nemen de meeste energie in beslag en maken een persoon moe en slaperig. Een veganistisch dieet zal je op geen enkele manier beletten je fitnessdoelen te bereiken en kan je een boost van energie en kracht geven. Kijk naar de atleten van de wereld! Beroemde bokser Mike Tyson, tennisser Sirena Williams, atleet Carl Lewis - deze mensen hebben aanzienlijke hoogten bereikt in de sport zonder voedsel van dierlijke oorsprong te eten.
Je hoeft niet op je eiwitinname te letten zoals veel mensen denken. Alle plantaardige producten bevatten het en ook dit eiwit is van zeer hoge kwaliteit. 40-50 gram per dag haal je gemakkelijk uit groene groenten, volkoren granen, peulvruchten, noten en zaden. Rijst bevat 8% eiwit, maïs 11%, havermout 15% en peulvruchten 27%.
Daarnaast is het makkelijker om spiermassa op te bouwen met een plantaardig dieet, aangezien plantaardig eiwit veel minder vet bevat dan dierlijke producten.
11. Verbeter huid en spijsvertering
Deze twee problemen hangen inderdaad met elkaar samen. Voor de meeste mensen met een acne-gevoelige huid is melk hun grootste vijand. Helaas schrijven veel artsen medicijnen en agressieve behandelingen voor om de huidconditie te verbeteren wanneer het probleem ligt in het voedsel dat we consumeren. Het is keer op keer bewezen dat het vermijden van vet voedsel acne vermindert.
Waterrijke groenten en fruit kunnen je huid een boost van gezondheid en uitstraling geven dankzij hun hoge gehalte aan vitamines en mineralen. Grove vezels helpen de spijsvertering te verbeteren en gifstoffen te verwijderen. Mee eens, het probleem met de spijsvertering is een van de meest onaangename sensaties. Dus waarom zou je er niet vanaf komen?
12. Verbeter uw humeur
Wanneer een persoon vlees kookt, absorbeert hij automatisch de stresshormonen die het dier op weg naar de slacht heeft aangemaakt, tot de allerlaatste seconde van zijn leven. Dit alleen al kan een aanzienlijk effect hebben op de stemming. Maar dat is niet alles.
We weten dat mensen die een plantaardig dieet volgen, over het algemeen een stabielere stemming hebben - minder stress, angst, depressie, woede, vijandigheid en vermoeidheid. Dit komt door het hogere gehalte aan antioxidanten in plantaardig voedsel, vooral fruit en groenten. In combinatie met een vetarm dieet kan dit een gunstig effect hebben op het psychisch welbevinden. Gezonde en koolhydraatrijke voedingsmiddelen, waaronder bruine rijst, haver en roggebrood, helpen de serotoninespiegel te reguleren. Serotonine is erg belangrijk voor het beheersen van onze stemming. Het is aangetoond dat een plantaardig dieet helpt bij de behandeling van symptomen van angst en depressie.
13. Bespaar geld
Een vegetarisch dieet kan heel zuinig zijn. Wanneer u uw dieet richt op granen, peulvruchten, peulvruchten, noten, zaden, seizoensfruit en groenten, kunt u uw maandelijkse voedselinname halveren. Veel van deze producten kunnen in bulk worden gekocht en voor een lange tijd worden bewaard.
U geeft minder geld uit als u uw dieet plant in plaats van een dubbele cheeseburger op de vlucht te pakken. Je kunt een enorme verscheidenheid aan budgetopties bedenken (of vinden) voor plantaardig eten! Een ander positief punt is dat je niet veel geld hoeft uit te geven aan dokters en medicijnen, omdat een plantaardig dieet chronische ziekten kan voorkomen en zelfs omkeren.
14. Ga weg van het stereotype dat vegetarisme een compleet verbod is
Veel producten in de supermarkt zijn vegan. Ieders favoriete Oreo koekjes, nacho chips, veel sauzen en zoetigheden. Elk jaar komen er steeds meer plantaardige melk, ijs, sojavlees en meer op de markt! De niet-zuivelproductie groeit snel!
Steeds meer restaurants bieden veganistische en vegetarische menu's aan, ongeacht het formaat. Er is geen probleem meer met eten op openbare plaatsen, maar nu rijst een andere vraag: "En wat te kiezen uit deze variëteit?". Maar dat is een heel ander verhaal.