Inhoud
- Koffiebonen werden voor het eerst per ongeluk ontdekt door geiten.
- Cafeïne zit niet alleen in koffie of thee.
- Cafeïne in thee is meer dan in koffie.
- Cafeïne werkt onmiddellijk
- Cafeïne kan worden gerookt.
- Cafeïne kan een allergeen zijn.
- Cafeïne is verslavend
- De eerste cafeïnehoudende drank van Europese warme chocolademelk, geen koffie, zoals algemeen wordt aangenomen.
- Cafeïne wordt in pure vorm verkocht.
- Het branden van koffie heeft invloed op het cafeïnegehalte.
We worden geconfronteerd met cafeïne, of we nu van koffie houden of niet. Cafeïne is aanwezig in thee en chocolade, en in dranken en desserts. Niet elk cafeïnehoudend product dat verkwikkend is als koffie, tonic of thee, verbetert de stemming zoals chocolade. En hier zijn enkele interessante feiten over cafeïne.
Koffiebonen werden voor het eerst per ongeluk ontdekt door geiten.
Er is een legende dat een herder Kaldi uit Ethiopië het verkwikkende effect van koffie opmerkte op geiten die vreemde rode bessen aten en in emotie kwamen. Shepherd proefde ook de bessen en voelde zich verkwikt. Hij nam de bessen mee naar een klooster, maar de abt vond het niet leuk om de bessen te proeven, en hij gooide ze in het vuur. Bessen smeulden en gaven een onaangename geur af. Ze probeerden te vertrappen en gooiden de as in het water. Een paar dagen later, om iets te drinken. Ik probeerde het, en de nachtgebeden, om het effect van koffie te beoordelen, wilden niet slapen. Sindsdien begonnen de monniken koffie te brouwen en brachten dit idee de wereld in.
Cafeïne zit niet alleen in koffie of thee.
Cafeïne is te vinden in cacaobonen, thee en mate-fruitguarana.
Cafeïne in thee is meer dan in koffie.
We drinken koffie veel sterker, dus de concentratie cafeïne erin is veel hoger. De thee bevat ook stoffen die de opname van cafeïne vertragen.
Cafeïne werkt onmiddellijk
Na het drinken van een koffiekopje treedt het verkwikkende effect pas na een half uur op en in de eerste 20 minuten vindt het tegenovergestelde effect plaats; het is waarschijnlijk slaperig. De werking van cafeïne treedt binnen maximaal 6 uur op.
Cafeïne kan worden gerookt.
Cafeïne kan via de luchtwegen worden geconsumeerd, maar het is beladen met hartfalen.
Cafeïne kan een allergeen zijn.
Allergie komt tot uiting in slapeloosheid en tremor. Sommige mensen ontwikkelen een intolerantie voor cafeïne, zelfs in kleine doses. Een fatale overdosis cafeïne is 70 kopjes koffie per keer.
Cafeïne is verslavend
Op basis van de Global Drug Survey-studie staat cafeïne op de 4e plaats van de meest geconsumeerde drugs. De eerste drie prijzen waren alcohol, nicotine en marihuana.
De eerste cafeïnehoudende drank van Europese warme chocolademelk, geen koffie, zoals algemeen wordt aangenomen.
Maar liefst 50 jaar heeft chocolade koffie ingehaald zoals het dronk bij de Spaanse aristocraten.
Cafeïne wordt in pure vorm verkocht.
Bedrijven die cafeïnevrije koffie produceren, wilden geen winst verliezen en de cafeïne in zijn pure vorm dumpen. Ze bouwden een bedrijf op de verkoop van cafeïne-industrieën die energiedranken produceren.
Het branden van koffie heeft invloed op het cafeïnegehalte.
Hoe meer je koffie brandt, hoe minder cafeïne het bevat en hoe minder uitgesproken en intense smaak. Dus liefhebbers van heerlijke koffie kunnen het, zoals het van buitenaf lijkt, eindeloos drinken.
Bekijk de onderstaande video voor meer feiten over de koffie:
