Hoe een gerecht te bereiden ” Courgette gebakken met broccoli onder zure room»
Was de courgette en halveer, snijd in het zachte deel en wrijf in met zout en peper, een beetje olie.
We doen de courgette in een kom met een dikke bodem om te bakken (ik heb een glazen met deksel). We wassen en verdelen de broccoli vers in kleine stukjes. Meng in een aparte kom zure room en versgemalen knoflook, zout, peper naar smaak. De resulterende saus wordt op de courgette gesneden. We sturen de broccoli naar de sauskom en mengen het grondig om de resterende saus op de broccoli te verzamelen en de kool naar de courgette (ernaast) te verspreiden. Bak 30-40 minuten op 180 gr
- 90 g broccoli
- 250 g courgette
- 10 g zonnebloemolie
- 28 g zure room 15%
- knoflook 3 teentjes
- zout
- peper
Voedingswaarde van het gerecht “courgette gebakken met broccoli onder zure room” (per 100 gram):
Calorieën: 60.7 kcal.
Eekhoorns: 1.5 gr.
vetten: 3.9 gr.
Koolhydraten: 5.3 gr.
Aantal porties: 2Ingrediënten en calorieën van het recept ” Courgette gebakken met broccoli onder zure room»
| Product | Maatregel | Gewicht, gram | Wit, gr | Vet, g | Hoek, gr | Kal, kcal |
| broccoli kool | 90 g | 90 | 2.7 | 0.36 | 4.68 | 25.2 |
| met courgette | 250 g | 250 | 1.5 | 0.75 | 11.5 | 60 |
| zonnebloemolie | 10 gr | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 90 |
| zure room 15% (vetarm) | 28 gr | 28 | 0.73 | 4.2 | 0.84 | 44.24 |
| knoflook | 3 cus | 12 | 0.78 | 0.06 | 3.59 | 17.16 |
| zout | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| gemalen rode peper | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totaal | 390 | 5.7 | 15.4 | 20.6 | 236.6 | |
| 1 serveren | 195 | 2.9 | 7.7 | 10.3 | 118.3 | |
| 100 gram | 100 | 1.5 | 3.9 | 5.3 | 60.7 |