Een van de belangrijkste uitgangspunten van Ayurveda is het gebruik van warme vloeistoffen. De Indiase levenswetenschap benadrukt de noodzaak om voldoende water te drinken en het gescheiden te houden van voedsel. Laten we eens kijken waarom koud water niet de voorkeur heeft vanuit het oogpunt van de Ayurvedische filosofie. In de voorhoede van Ayurveda staat het concept van Agni, het spijsverteringsvuur. Agni is de transformerende kracht in ons lichaam die voedsel, gedachten en emoties verteert. De kenmerken zijn warmte, scherpte, lichtheid, verfijning, helderheid en helderheid. Het is de moeite waard om nogmaals op te merken dat agni vuur is en de belangrijkste eigenschap ervan warmte is.
Het belangrijkste principe van Ayurveda is: "Like stimuleert like en geneest het tegenovergestelde". Koud water verzwakt dus de kracht van agni. Tegelijkertijd, als u de activiteit van het spijsverteringsvuur moet verhogen, wordt het aanbevolen om een warme drank, water of thee te drinken. In de jaren tachtig werd een kleine maar interessante studie uitgevoerd. De tijd die de maag nodig had om voedsel op te ruimen, werd gemeten bij deelnemers die koud, kamertemperatuur en warm sinaasappelsap dronken. Als resultaat van het experiment bleek dat de temperatuur van de maag daalde na het nemen van koud sap en het duurde ongeveer 1980-20 minuten om op te warmen en terug te keren naar de normale temperatuur. De onderzoekers ontdekten ook dat de koude drank de tijd dat voedsel in de maag werd doorgebracht, verlengde. Het spijsverteringsvuur moest harder werken om zijn energie te behouden en voedsel goed te verteren. Door een sterke agni te behouden, vermijden we de productie van overmatige hoeveelheden toxines (metabolische afvalstoffen), die op hun beurt de ontwikkeling van ziekten veroorzaken. Dus als je kiest voor warme, voedzame dranken, merk je al snel de afwezigheid van een opgeblazen gevoel en zwaarte na het eten, er zal meer energie zijn, een regelmatige stoelgang.