Inhoud
Waarom het DASH-dieet een van de meest geschikte is om af te vallen na de bevalling
Voeding
Het DASH-dieet is een voedingspatroon dat wordt aanbevolen voor patiënten met hypertensie, maar de richtlijnen laten gewichtsverlies toe, vooral voor degenen die slechte eetgewoonten hebben gehad.
Makkelijk te volgen, voedzaam, veilig, effectief voor gewichtsverlies en aan te raden in geval van suikerziekte en problemen hart-en. Dit zijn de criteria die worden gewaardeerd in de ranglijst van de beste diëten die elk jaar door het Amerikaanse tijdschrift "US News & World" wordt gepubliceerd. In de afgelopen jaren is dieet DASH leidde de ranglijst van 2013 tot 2018, hoewel in de afgelopen twee jaar, 2019 en 2020, DASH werd onttroond door het mediterrane dieet.
Een van de sleutels waardoor de experts het DASH-dieet als een gezonde en effectieve optie hebben gekwalificeerd, is dat naast het verminderen van de hypertensie, dragen hun voedingspatronen bij aan de gewichtsvermindering. De oprichting dateert uit de jaren 90, toen het Amerikaanse National Institute of Health het dieet ontwierp om hypertensie te reguleren door middel van een dieet. Het acroniem, DASH, staat voor "Dietary Approaches to Stop Hypertension".
Maar waar bestaat deze formule precies uit? Zoals uitgelegd door Dr. María Ballesteros, van de Nutrition-groep van de SEEN (Spaanse Vereniging voor Endocrinologie en Voeding), is het voedingspatroon van de DASH-dieet is gebaseerd op het verminderen van natrium in de voeding tot minder dan 2,3 gram per dag (overeenkomend met 5,8 gram zout) in het 'normale' DASH-dieet en 1,5 gram per dag (overeenkomend met 3,8 gram zout) in de DASH-dieetvariant “Laag in natrium”. Tegelijkertijd verhoogt het DASH-dieet het gehalte aan kalium, calcium en magnesium, mineralen die kunnen helpen bij het verbeteren van hypertensie. Het DASH-dieet legt daarom de nadruk op voedingsmiddelen die rijk zijn aan calcium, kalium, magnesium en vezels die, in combinatie, de bloeddruk helpen verlagen.
Waarom helpt het je om af te vallen?
Daarnaast helpt een gezond voedingspatroon niet alleen om: controle hypertensieHet kan u helpen gewicht te verliezen, vooral voor degenen die al jaren slechte eetgewoonten hebben. De verandering die het DASH-dieet met zich meebrengt, zorgt ervoor dat deze mensen hun totale calorie-inname verminderen en dat is uiteindelijk wat hen helpt gewicht te verliezen, zoals Dr. Ballesteros opmerkt: gewicht te verliezen wanneer er een caloriebeperking is. Maar de uitdaging om gezond te zijn, is om het op de lange termijn op een evenwichtige en duurzame manier te doen, en aan deze twee problemen kan worden voldaan als het DASH-dieet wordt gevolgd ”, zegt hij.
Hoewel het is gericht op patiënten met hypertensie, verduidelijkt Dr. Ballesteros dat dit voedingspatroon kan worden toegepast op iedereen zonder pathologieën of op mensen met metabole pathologieën zoals suikerziekte of dyslipemie.
Welke voedingsmiddelen worden gegeten tijdens het DASH-dieet?
Enkele van de voedingsaanbevelingen die in het DASH-dieet zijn opgenomen om de doelstellingen te bereiken die het opwerpt, zijn:
– Verminder (of elimineer) ultrabewerkte en voorgekookte producten.
– Geef prioriteit aan het verbruik van groenten, groenten y fruit. Het adviseert om minimaal drie stuks fruit per dag te consumeren (stukjes invoeren).
– Controle en zout verminderen om te koken zodat ze niet meer dan drie gram per dag (een afgestreken theelepel thee) overschrijden. Om voedsel op smaak te brengen, kunt u smaakmakers gebruiken zoals specerijen, aromatische kruiden, azijn, citroen, knoflook of ui. Vlees- of visbouillonblokjes of -tabletten mogen niet bij de maaltijd worden gebruikt.
– Consumeer van 2 tot 3 Zuivel een dag die zou moeten zijn magere.
– Kies granen integralen en als brood wordt geconsumeerd, moet het volkoren zijn en zonder zout.
– Voeg een kleine hoeveelheid noten.
– consumeren mager vlees, bij voorkeur gevogelte en de consumptie van rood vlees wordt beperkt tot een of twee keer per week.
- Nemen vis (vers of diepgevroren) regelmatig. Als vis uit blik geconsumeerd wordt voor salades of voor andere gerechten, wordt bij voorkeur de natuurlijke (0% zout) gebruikt.
– Vermijd het gebruik van koolzuurhoudende en stimulerende dranken.
Bovendien moeten de culinaire technieken worden gebruikt die het minste vet opleveren, dat wil zeggen gegrild, geroosterd, gestoomd, gebakken, in de magnetron of in papillot. Ze zullen niet gefrituurd, gehavend of gepaneerd koken.
La hydratatie Het is ook essentieel in het DASH-dieet, daarom is het raadzaam om 1,5 tot 2 liter water per dag te drinken (infusies en bouillons zijn inbegrepen).