Er is een simpele regel: voor de meest complexe wijn wordt de meest eenvoudige snack geserveerd. Omgekeerd zijn delicatessen lekkerder bij de gewone (tafel)wijn. Deze regel wordt verklaard door het feit dat meer eenvoudige producten geen schaduw mogen hebben bij degenen waarvan de smaak veel gecompliceerder is.
De producten die goed bij de wijn passen zijn onder andere:
- witbrood,
- harde kaas zonder toevoegingen en kruiden
- fruit, zuur - geserveerd met zoete dranken, van zoet fruit tot zure wijnen.
We maken vaak één fout door aan de wijn de snoepjes te geven - taarten, cakes, snoepjes. Voedingsdeskundigen geloven dat snoep en wijn een van de slechtste combinaties is.
Dit gebeurt er in het lichaam als je na een slokje wijn een stukje cake eet. Het lichaam lijdt eerst omdat glucose zijn prioriteit is, en het splitsen van alcohol laat het voor later. Dientengevolge, de afgifte van insuline in het bloed snelle intoxicatie en ernstige kater. En als je in plaats van de cake chocolade hebt gegeten, maak je dan klaar om de alvleesklier te raken.
En, natuurlijk, vanuit het oogpunt van genieten van de zoete smaak van stoom + wijn is het niet goed, onderbreekt het de zoete smaak van de drank en houdt er niet van om er van te genieten.