Inhoud
Deze vruchtlichamen hebben hun naam gekregen vanwege de eigenaardigheid van het groeien op stronken en boomstammen. Veel beginnende paddenstoelenplukkers stellen vragen: wanneer herfstpaddenstoelen verzamelen en in welke bossen? Merk op dat de habitat van dit type vruchtlichamen is beschadigd, verrot en verzwakte loofbomen. Vooral herfstpaddenstoelen geven de voorkeur aan plaatsen met een hoge luchtvochtigheid. Ze groeien in grote kolonies, vaak samengroeiend aan de basis van de poten.
En toch blijft de belangrijke vraag: wanneer kan ik herfstpaddestoelen verzamelen? Het plukken van champignons is afhankelijk van de klimatologische omstandigheden. Herfstpaddenstoelen groeien bijvoorbeeld van begin augustus tot half november, dat wil zeggen dat de belangrijkste verzameltijd september en oktober is.
Laten we eens kijken naar de foto en beschrijving van herfstpaddenstoelen en uitzoeken wanneer we de twee meest populaire soorten moeten verzamelen.
Wanneer kan ik herfstpaddenstoelen verzamelen (Armillaria mellea)
Latijnse naam: Armillaria mellea.
Sorteer op: oleander Armillaria.
Familie: fysiologie.
Synoniemen: echte honingzwam.
Hoed: diameter van 3 tot 15 cm, convex op jonge leeftijd, opent dan en wordt plat met golvende randen. De kleur varieert van honingbruin tot olijfgroen met een donker centrum. Op het oppervlak bevinden zich lichte schubben, die met de jaren kunnen verdwijnen.
Been: bedekt met vlokachtige schubben, 7-12 cm lang, 1 tot 2 cm in diameter. Het heeft een sluierring die niet verdwijnt met de leeftijd. Het onderste deel is donkerder van kleur, verbreed aan de basis.
[ »»]
Pulp: bij jonge exemplaren is het vlees wit, dicht, heeft een aangename geur. Het vlees van de benen is vezelig en krijgt met de leeftijd een ruwe textuur.
Records: in jonge paddenstoelen zijn ze verborgen onder een sprei, hebben ze een geelachtige tint. Op volwassen leeftijd worden ze bruin of oker.
Seizoen totaal: het moment waarop herfstpaddenstoelen worden geoogst, is afhankelijk van de weersomstandigheden in de regio. Meestal is dit half augustus en de piek van de verzameling vindt plaats in september.
Eetbaarheid: eetbare paddenstoel.
Spread: groeit in heel Ons Land op de stammen van dode bomen en rotte stronken.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Wanneer herfst-dikpotige paddenstoelen (Armillaria lutea) verzamelen
Latijnse naam: Armillaire luit
Sorteer op: oleander Armillaria.
Familie: fysiologie.
Synoniemen: Armillaria Bulbosa, Inflata.
Hoed: doorsnee van 2,5 tot 10 cm. Op jonge leeftijd heeft de paddenstoel een breed conische hoed met opstaande randen, daarna wordt hij dichter en vallen de randen af. Het is eerst donkerbruin en wordt geel naarmate het ouder wordt. Aan de oppervlakte zijn er tal van conische schubben die zelfs bij volwassenen aanhouden.
Been: cilindrische vorm met een knotsvormige verdikking naar de basis. De "rok" is vliezig, wit, die dan breekt.
Pulp: witte kleur met een onaangename kaasgeur.
Records: frequent, bruin worden met de leeftijd.
Seizoen totaal: het moment waarop je herfst-dikpotige paddenstoelen moet verzamelen, begint van half september tot eind oktober.
Eetbaarheid: eetbare paddenstoel.
Spread: is een saprofyt en groeit op verrot gras, rottende stronken en boomstammen.