Wat te doen met gekookte champignons

Het koken van honingzwam is een wenselijke procedure voor verder frituren, stoven en koken volgens complexere recepten. Nadat ze champignons in gezouten water hebben gekookt, kunnen ze ook worden gebakken met aardappelen, gebakken, paté en kaviaar, toegevoegd aan de vulling van taarten, in braadstukken. Als er veel paddenstoelen zijn, kun je honingzwammen maken. Er zijn veel opties: drogen, kaviaar koken, zout en augurk.

Voor een grote verscheidenheid aan gerechten is het voldoende om jonge paddenstoelen 20 minuten na het koken te koken, volwassen en grote exemplaren moeten langer worden bewaard - ongeveer 40 minuten. In de koelkast kan het eindproduct niet langer dan twee dagen worden bewaard, en in de vriezer ongeveer een jaar. Ze kunnen intact worden gelaten of in even lange stroken worden gesneden, waarbij de dop en de poot worden gescheiden. En na het koken kunnen honingpaddestoelen volgens recepten worden bereid. Champignonsoep, een complexe salade met toevoeging van verschillende ingrediënten, groentestoofpot waaraan champignons een speciale pikantheid toevoegen, saus voor pasta of rijst - champignons zijn een universeel en populair onderdeel van veel gerechten.

/ /