De moerbeiboom, of moerbeiboom, groeit van oudsher in Azië en Noord-Amerika. Vanwege hun zoete smaak, indrukwekkende voedingswaarde en talrijke gezondheidsvoordelen, winnen moerbeien wereldwijd aan belangstelling. De traditionele Chinese geneeskunde gebruikt de moerbeiboom al duizenden jaren om aandoeningen zoals diabetes, bloedarmoede, artritis en hartaandoeningen te behandelen. Van moerbeien worden wijn, vruchtensappen, thee en jam gemaakt. Het wordt ook gedroogd en als tussendoortje gegeten. moerbeien bevatten. bestaan uit . vezel Moerbeien zijn een bron van zowel oplosbare vezels (25%) in de vorm van pectine als onoplosbare vezels (75%) in de vorm van lignine. Onthoud dat vezels helpen een gezond spijsverteringsstelsel te behouden en het cholesterolgehalte verlagen. Vitaminen en Mineralen De samenstelling van de belangrijkste vitamines van moerbei omvat: vitamine E, kalium, vitamine K1, ijzer, vitamine C. Historisch groeit het in de oostelijke en centrale delen van China. verscheen in het oosten van de Verenigde Staten. oorspronkelijk uit West-Azië. Bovendien zijn moerbeien rijk aan een aanzienlijke hoeveelheid fenolische flavonoïden, de zogenaamde anthocyanines. Volgens wetenschappelijke studies heeft het eten van bessen een potentieel positief effect bij het voorkomen van kanker, neurologische aandoeningen, ontstekingen, diabetes en bacteriële infecties.
2022-11-11