14 maart 2014 jaar
Sojalecithine is een van de meest voorkomende toevoegingen in het Amerikaanse dieet. Het wordt voornamelijk gebruikt als emulgator en komt overal voor, van chocolade tot saladedressings in zakken.
Als je een allopathische arts in het land vraagt naar supplementen en voedselgif, zal hij antwoorden: "Dit zou je niet moeten storen, daar is niets gevaarlijks." Maar in feite is het zeker gevaarlijk. Als je dit allemaal eet - al deze GGO's, giftige additieven en conserveermiddelen - krijg je kanker. Duizenden kleine toevoegingen doden je net als een of twee grote vijanden.
Bijvoorbeeld soja. De enige goede soja is biologisch en gefermenteerd, maar niet gemakkelijk te vinden. Meer dan 5000 jaar geleden prees de keizer van China de wortel van de plant, niet de vrucht. Hij wist dat sojabonen niet geschikt waren voor menselijke consumptie. Zo moet je ook geen koolzaad eten, daar zitten stoffen in die giftig zijn voor de mens, net als koolzaadolie.
Ongeveer 3000 jaar geleden werd ontdekt dat de schimmel die op sojabonen groeit, de gifstoffen die ze bevatten vernietigt en de voedingsstoffen in de bonen acceptabel maakt voor het menselijk lichaam. Dit proces werd bekend als fermentatie en leidde tot wat we tegenwoordig kennen als tempeh, miso en natto. Tijdens de Ming-dynastie in China werd tofu bereid door bonen in zeewater te weken en als remedie tegen vele ziekten te gebruiken.
Het eten van giftige soja en ander "dom voedsel"
Voor het grootste deel zijn Amerikanen dom als het gaat om voeding. Dit is meestal niet hun schuld. Ze werden misleid door te geloven dat alle ziekten alleen konden worden genezen met behulp van chemische medicijnen. Dit gebeurt al sinds het begin van de twintigste eeuw.
Ongefermenteerde soja is geen uitzondering op het “domme dieet”. Sommige "fytochemicaliën" hebben toxische effecten op het lichaam, waaronder fytaten, enzymremmers en goitrogenen. Deze stoffen beschermen sojabonen eigenlijk tegen binnendringende bacteriën, virussen en schimmels. Deze antinutriënten maken de sojaplant ongeschikt voor veevoer. Als je eenmaal de krachtige kracht van soja-fytochemicaliën begrijpt en waardeert, zul je misschien nooit meer ongezuurde soja in je leven eten. Dit is misschien wel het slechtste voedsel dat je ooit hebt gegeten, weet je ervan?
Veelvoorkomende gezondheidsproblemen veroorzaakt door ongefermenteerde soja en sojalecithine Ten eerste is ten minste 90% van de soja in de VS genetisch gemanipuleerd om resistent te zijn tegen glyfosaat. Dit betekent dat genetisch gemodificeerde sojabonen vol zitten met herbiciden, en als je het herbicide eet, vernietig je je immuunsysteem, irriteert je spijsverteringskanaal, en dit kan reproductieve schade en geboorteafwijkingen veroorzaken bij je nakomelingen, om nog maar te zwijgen van kanker en hartaandoeningen. Je kunt de genetische modificatie ook niet wegwassen - het zit in de zaden, en ook in je als je soja eet.
Ongefermenteerde genetisch gemodificeerde soja komt in Amerika veel voor in babyvoeding. Veel vegetariërs geloven dat ze hun volledige eiwit uit soja halen, een verraderlijke mythe die de afgelopen decennia door de media en nepgoeroes is gelanceerd. Er is ook een mythe over de menopauze dat soja helpt bij de bijbehorende symptomen, niets is minder waar. Hoe helpt een verlies van libido je om te genieten van je midlifecrisis?
Een groot aantal giftige sojaproducten worden geconsumeerd door de Amerikaanse gezondheid, zoals sojamelk, sojameel en sojagoulash. Het blokkeren van je enzymen is erg gevaarlijk en slecht voor je gezondheid. Wanneer voedsel wordt gegeten, komen spijsverteringsenzymen zoals amylasen, lipasen en proteasen vrij in het maagdarmkanaal om het te helpen verteren. Het hoge gehalte aan enzymremmers in ongefermenteerde sojabonen verstoort dit proces, zodat de koolhydraten en eiwitten uit sojabonen niet volledig kunnen worden verteerd.
Grote sojabonenplaag in de VS
Sojabonen kunnen ook de productie van schildklierhormonen blokkeren en de vorming van struma veroorzaken. Een traag werkende schildklier is een probleem voor vrouwen in Amerika. Sojalecithine is een van de boosdoeners voor dit probleem. De term "lecithine" kan verschillende betekenissen hebben, maar verwijst in het algemeen naar een mengsel van fosfolipiden en vetten. Lecithine wordt vaak gemaakt van koolzaad (canola), melk, soja en eidooiers.
Je kunt er zeker van zijn dat dit allemaal GGO-bronnen zijn, dus vergeet herbiciden niet! Word geen stervende “plaag”. Om (giftige) sojalecithine te maken, worden de vetten geëxtraheerd met een chemisch oplosmiddel (meestal hexaan, dat in benzine zit). Rauwe sojaolie wordt vervolgens geraffineerd, gedroogd en vaak gebleekt met waterstofperoxide. Commerciële sojalecithine bevat noodzakelijkerwijs toegevoegde chemicaliën.
De Federal Dietetic Association regelt niet hoeveel hexaan in voedingsmiddelen mag worden achtergelaten, wat meer dan 1000 delen per miljoen kan zijn! Maak je je nog steeds geen zorgen dat het ons geen pijn zal doen? Wist u dat de concentratiegrens voor hexaan in geneesmiddelen 290 ppm is? Ga het uitzoeken! Allergische reacties op voedsel kunnen binnen enkele minuten beginnen. Als u last heeft van jeuk, netelroos, eczeem, ademhalingsproblemen, zwelling van de keel, kortademigheid, misselijkheid, braken, duizeligheid of flauwvallen, is sojalecithine verdacht.
Is er een therapeutisch gebruik voor biologische sojalecithine?
Er is onderzoek gedaan naar het gebruik van biologische sojalecithine om de bloedlipiden te verhogen, ontstekingen te verminderen en neurologische aandoeningen te behandelen. Onthoud dat genetisch gemodificeerde soja precies het tegenovergestelde effect heeft, dus wees voorzichtig! Als u probeert uw goede of slechte cholesterolgehalte te reguleren, moet u misschien eerst uw omega-3 tot omega-6-verhouding controleren. Onderzoek heeft het in de eerste plaats over de voordelen van hennep- en lijnzaadolie. Je hoeft niet allergisch te zijn voor soja om slim genoeg te zijn om soja te vermijden!