Omega-3-vetzuren zijn een groep van drie vetten: alfa-linoleenzuur (ALA), docosahexaanzuur (DHA) en eicosapentaeenzuur (EPA), die essentieel zijn voor de actieve werking van de hersenen, het vaatstelsel, het immuunsysteem en de voortplantingssystemen, maar ook voor een goede gezondheid. huid-, haar- en nagelaandoeningen. Omega-3-vetzuren worden niet gesynthetiseerd in het menselijk lichaam, dus we moeten voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze vetten in onze dagelijkse voeding opnemen. Waarom zijn omega-3-vetzuren nuttig en waarom zijn ze zo belangrijk voor onze gezondheid? • Omega-3-vetzuren zijn een belangrijke structurele component van celmembranen en veel processen in het menselijk lichaam zijn afhankelijk van de eigenschappen van membranen: de overdracht van signalen van de ene zenuwcel naar de andere, de efficiëntie van het hart en de hersenen. • Deze zuren behouden de tonus van de bloedvaten, normaliseren de bloeddruk. • Helpt de bloedspiegels van triglyceriden en lipoproteïne met lage dichtheid (LDL), het zogenaamde "slechte" cholesterol, te verlagen. • Beschikken over een ontstekingsremmende werking – vertragen de vorming van atherosclerotische plaques in de bloedvaten en remmen de bloedstolling. • Verhoog de immuniteit, verbeter de samenstelling en conditie van de slijmvliezen, onderdruk allergische reacties. • Het belangrijkste dat Omega-3 verheerlijkte – het vermogen om kanker te voorkomen. Symptomen van gebrek aan Omega-3-zuren in het lichaam:
- gewrichtspijn;
- vermoeidheid;
- peeling en jeuk van de huid;
- broos haar en nagels;
- het verschijnen van roos;
- onvermogen om te concentreren.
Symptomen van overtollige omega-3-zuren in het lichaam:
- bloeddruk verlagen;
- het optreden van bloeding;
- diarree.
Plantaardige voedingsmiddelen die omega-3 vetzuren bevatten: • gemalen lijnzaad en lijnzaadolie; Lijnzaadolie heeft een licht bittere smaak. De bittere smaak van de olie geeft aan dat deze begint te verslechteren - dergelijke olie is het eten niet waard. • hennepzaden en hennepolie; • Chia zaden; • walnoten en walnotenolie; • pompoen, pompoenolie en pompoenpitten; • postelein is een kampioen in het gehalte aan omega-3-zuren in bladgroenten. De gemiddelde dagelijkse inname van Omega-3 vetzuren: voor vrouwen – 1,6 g; voor mannen - 2 g. Met dergelijke hoeveelheden werken alle cellen van het lichaam naar behoren en voorzien ze het lichaam van de nodige voedingsstoffen. Als je elke ochtend een theelepel gemalen lijnzaad eet (bijvoorbeeld door het toe te voegen aan ontbijtgranen of smoothies), kun je stoppen met denken aan het gebrek aan Omega-3-zuren in het lichaam. Voor mensen met een verhoogde behoefte aan omega-3-vetzuren raden artsen echter aan om omega-3-supplementen te nemen, omdat deze behoefte vrij moeilijk te vervullen is uit plantaardige bronnen. Omega-3-voedingssupplementen zijn een uitstekende oplossing voor diegenen die lijden aan atherosclerose, arteriële hypertensie, auto-immuunziekten, depressieve stoornissen, een beroerte of een hartinfarct hebben gehad. Eet goed en wees gezond! Bron: myvega.com Vertaling: Lakshmi