Inhoud
De laatste warmte is weg, samen met de nazomer in september. En hoewel oktober ons nog steeds behaagt met een zeldzame zon, heeft de kou aanzienlijk vitamines en extra energie nodig. Een goede voeding in oktober zal helpen om de immuniteit en het humeur te verhogen.
Rapen
Rapen - een bron van suiker, vitamine B2, C, B1, B5, vitamine A, polysachariden, glucoraphanine, koper, ijzer, zink, mangaan, jodium, fosfor, zwavel, kruidenantibiotica, cellulose en vele andere voedingsstoffen.
Raap helpt het bloed te zuiveren, helpt zoutafzettingen in blaas en nieren op te lossen, verhoogt de calciumopname en zorgt ervoor dat schimmelinfecties zich niet in het lichaam kunnen vermenigvuldigen. Deze wortel is gunstig voor de darmen, de lever, het zuivert het bloed van cholesterol en bevordert een snelle genezing van wonden.
U kunt rapen gebruiken in salades, soepen, aardappelpuree en sauzen.
Bieten
Bieten bevatten nuttige koolhydraten, glucose, fructose, sucrose, pectine, vitamine B, C, BB, carotenoïden, foliumzuur, citroenzuur, oxaalzuur, appelzuur en pantotheenzuur, ijzer, kalium, mangaan, magnesium, jodium, koper, kobalt, fosfor, zwavel, zink, rubidium, cesium, chloor, aminozuren en vezels.
Caloriearme bieten helpen om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, het zenuwstelsel te kalmeren en ontstekingen te verminderen.
De bieten kunnen aan veel groentegerechten worden toegevoegd, maar ook alleen met olie en saus.
Appels "Champion"
Dit soort appels is ongelooflijk lekker en gezond. Bovendien, aangezien dessertappels weinig calorieën bevatten, bevatten ze veel vezels om de overtollige gifstoffen uit het lichaam te verwijderen. Champion - een bron van organische zuren, kalium, natrium, calcium, vitamine C, A, B1, PP, B3, magnesium, ijzer, fosfor, jodium.
Dagelijkse consumptie van appels verlaagt het cholesterolgehalte, normaliseert de spijsvertering, verbetert het immuunsysteem, verhoogt de hersenactiviteit en versterkt het zenuwstelsel. Appels worden aanbevolen om te eten om kanker te voorkomen.
Appels kunnen worden gebakken, gepekeld, toegevoegd aan sauzen en marinades, gedroogd, gebruikt in desserts, salades, drankjes of gewoon rauw eten.
Pruim
Pruim bevat fructose, glucose en sucrose, vitamine B1, A, C, B2, P, kalium, fosfor, magnesium, calcium, ijzer, mangaan, boor, zink, koper, chroom, nikkel, tannines, stikstof en pectine, appelzuur, citroenzuur , oxaalzuur en salicylzuur en een aantal voedingsstoffen.
Plum bevordert de resorptie stolling, vasodilatatie, stimulatie van de eetlust, verhoogde peristaltiek van de darm en zorgt ervoor dat slecht cholesterol niet in de bloedbaan terechtkomt.
Pruim is goed voor desserts, en in de eerste en tweede gerechten. U kunt op basis van de pruimen heerlijke vruchtendranken en alcoholische likeuren maken.
Grapes
Late druiven zijn ongelooflijk goed voor het lichaam. Het bevat verschillende soorten zuren, pectine, flavonoïden, micro- en macro-elementen, druivenpitolie, vitamines – en het is maar een klein deel van de voedingsstoffen.
Het gebruik van druiven in uw dieet kan veel gezondheidsproblemen oplossen - ademhalings-, gastro-intestinale aandoeningen, nier- en leverschade, depressie, slapeloosheid, virussen en infectie. En aangezien de druiven tot een groep antioxidanten behoren. Ook om de effecten van vrije radicalen te verminderen, die de cellen van ons lichaam vernietigen.
Druiven zijn goed als rauw en in sappen, vruchtendranken en natuurwijn.
veenbessen
Deze wilde caloriearme bes bevat koolhydraten, organische zuren, tannines, caroteen, pectine, vitamine E, C, A, glucose, sucrose, fructose, kalium, ijzer, magnesium, calcium, mangaan en fosfor. Gebruik ook vossebesbladeren, die arbutine, tannines, tannine, hydrochinon, carbonzuren, gallische, kinine- en wijnsteenzuren bevatten.
Veenbessen tonen, helpt bij het genezen van wonden, werkt als een natuurlijk antisepticum, heeft antipyretische en antibacteriële eigenschappen. Veenbessen vullen de voorraad vitamines aan die het bloeden stoppen, helpen bij hoesten en een veelvoorkomende aandoening bij ernstige infecties verlichten.
Van veenbessen zijn heerlijke vruchtendranken, gelei, jam, sappen, bessen kunnen ook gebruikt worden voor sauzen voor vleesgerechten.
gierst
Gierst is hypoallergeen en daarom zal het gebruik van dit graan het immuunsysteem niet extra belasten en zal het lichaam gemakkelijker seizoensvirussen en infecties afwijzen. Gierstbijgerecht is licht verteerbaar en heeft een rustgevend effect op alle organen van het spijsverteringskanaal. Tarwe bevat zetmeel, eiwitten, essentiële aminozuren, vetten, vezels, vitamine b en PP, zink, fosfor, kalium, magnesium, natrium, jodium, kalium, broom en magnesium.
Gierstpap geeft je energie, verbetert de stemming en versterkt de fysieke vorm.
Voeg gierst toe aan soepen, bereid zijn ontbijtgranen, gebak, gebruik als vulling voor vlees, gevogelte en vis.
Kwark
De kaas is perfect, zelfs voor degenen die lactose niet verteren. Deze kaas is makkelijker te laten rusten door het lichaam, bevat vitamine a, PP, C, D, K, niacine, thiamine, fosfor, riboflavine, calcium, probiotica. Kaas versterkt spieren en botten, normaliseert de bloeddruk, helpt bij frequente hoofdpijn, ondersteunt de spijsvertering, versterkt de immuniteit en helpt calcium op te nemen. Ook kaas is een uitstekend middel om bepaalde vormen van kanker te voorkomen.
Op basis van de kaas kun je pasta, paté, sauzen koken, toevoegen aan soepen en hoofdgerechten, gebruiken als vulling in gebak, gebakken met groenten.
Champignons
De wilde paddenstoelen geven uw gebruikelijke gerechten een ongelooflijke smaak en aroma. Champignons bevatten eiwitten die gemakkelijk door het menselijk lichaam worden opgenomen, vitamine B1, C, B2, PP, E en ijzer, fosfor, natrium, calcium, magnesium en kalium.
Paddestoelen met een grote waarde zijn voor mensen van wie de schildklier moet worden gecontroleerd en behandeld. Paddestoelen voorkomen van kanker, andere luchtwegaandoeningen en darmaandoeningen.
Champignons worden gebakken, gekookt, gestoofd, gedroogd en gebeitst.
Hazelnoten
Hazelnoten voegen, net als andere noten, eiwitten en gezonde vetten toe aan uw dieet. Deze noot bevat vitamine a, b, C, PP, E, aminozuren, zink, ijzer, kalium, zwavel, magnesium, fosfor, fluor, mangaan, jodium, chloor, koper, natrium, kobaltcarotenoïden, fytosterolen en flavonoïden.
Hazelnoten helpen het optreden van verschillende tumoren op uw lichaam te voorkomen, versterken botten en tanden, normaliseren het zenuwstelsel, het spierstelsel en het voortplantingssysteem.
Hazelnoot wordt vaak gebruikt voor desserts of snacks.
Kaneel
Deze specerij lijkt op het geurige gebak. Kaneel - bekend om zijn antivirale, antiseptische, antibacteriële en ontstekingsremmende werking. Het gebruik van kaneel helpt om het suiker- en cholesterolgehalte in het bloed te stabiliseren, slechte adem te verhullen, de ademhaling te verbeteren, de spijsvertering te verbeteren, helpt bij verkoudheid. Kaneel helpt ook om met de pijn om te gaan.
Kaneel wordt niet alleen gebruikt in desserts, het wordt ook toegevoegd aan warme gerechten en snacks.
Bekijk meer over het eten van oktober in de onderstaande video:
