6 feiten die eten en humeur met elkaar verbinden
Als je slecht, vervuilend voedsel eet, voel je je onderdrukt. Gezonde voeding opent een leven vol licht. Wat moet je weten om altijd in een goed humeur te zijn?
Er zijn twee soorten koolhydraten: complexe en geraffineerde. Complexe koolhydraten zijn te vinden in groenten, fruit en sommige noten en zaden. Geraffineerde koolhydraten zijn te vinden in bewerkte voedingsmiddelen, die doorgaans geraffineerde suiker bevatten. Dergelijke koolhydraten hebben geen voedingswaarde, vervuilen de bloedvaten, verhogen de bloedsuikerspiegel en leiden tot insuline-ongevoeligheid. Erger nog, geraffineerde koolhydraten uit witte suiker, witte bloem of glucosestroop verminderen de hersenfunctie door de juiste afgifte van neurotransmitters te verstoren.
Dankzij koolhydraten maakt het lichaam serotonine aan, dat verantwoordelijk is voor een goed humeur en slaap en waakzaamheid reguleert. Koolhydraten uit groenten, fruit, glutenvrije granen zoals quinoa en boekweit zijn ideaal voor de hersenfunctie en stemming.
Gluten is een onverteerbaar eiwit dat voorkomt in tarwe. Is het glutenvrije label slechts een marketingtruc of meer? Een aantal mensen is intolerant voor gluten, waardoor ze stemmingswisselingen krijgen. Waarom gebeurt dit?
Studies zeggen dat gluten het tryptofaangehalte in de hersenen kan verlagen. Tryptofaan is een essentieel aminozuur en is essentieel voor de aanmaak van serotonine en melatonine. Beide neurotransmitters spelen een directe rol in de stemmingsbalans. Gluten beïnvloedt ook de schildklier, en hormonale onevenwichtigheden en stemmingswisselingen gaan hand in hand. Vermijd gluten en kies voor granen zoals quinoa en boekweit.
Een kopje koffie pakken als je wakker wordt om je hersenen aan het werk te krijgen? Hoewel veel mensen denken dat cafeïne hen een energieboost zal geven, is dit niet helemaal waar. Calorieën zijn de enige energiebron. Overmatige consumptie van cafeïne veroorzaakt alleen maar uitputting.
Hoewel koffie een tijdelijke stemmingsboost kan veroorzaken, leidt het misbruik ervan tot het tegenovergestelde effect: nervositeit en angst. Als psychotrope drug blokkeert koffie adenosinereceptoren in de hersenen en veroorzaakt het negatieve mentale symptomen, tot depressie aan toe.
Om wakker te blijven, moet je voldoende slapen, sporten en gezond eten.
Als je bewerkte industriële voedingsmiddelen eet, wees dan niet verbaasd als je in een slecht humeur bent. Deze voedingsmiddelen missen vitamines, mineralen en antioxidanten. Hele voedingsmiddelen ontbreken hard in het dieet van mensen. Maar ze zijn rijk aan voedingsstoffen en opbeurend.
De schildklier reguleert hormonen, inclusief de hormonen die verantwoordelijk zijn voor de stemming. Verdriet kan een symptoom zijn van schildklierproblemen. Door deze ziekten lijden duizenden mensen aan depressies. De belangrijkste stof die de schildklier ondersteunt is jodium. Maar de meeste mensen lijden aan een jodiumtekort in hun voeding. Daarom is het noodzakelijk om jodiumsupplementen te nemen om een goed humeur te behouden.
Voordat je je kind een uitbrander geeft voor het vinden van een voorraad snoep, onthoud dan dat een matige hoeveelheid chocolade erg gezond is. U hoeft alleen de juiste variëteit te kiezen. Biologische pure chocolade, met een cacaogehalte van minimaal 65-70%, is rijk aan antioxidanten en essentieel voor hersenstimulatie. Het bevat ook tyramine en fenethylamine, twee stimulerende verbindingen die worden aanbevolen voor mensen die vatbaar zijn voor depressie.
Een groeiend aantal onderzoeken wijst op het verband tussen voedsel en stemming. Medicijnen zijn niet altijd geschikt voor de behandeling van psychische problemen. Het is voldoende om gewoon een dieet te kiezen dat de hersenen alle noodzakelijke elementen geeft om in vorm te zijn.