In dit artikel bekijken we of melk daadwerkelijk een positief effect heeft op onze gezondheid en wat we kunnen verwachten als we melk uit onze voeding schrappen. Melk is een van de triggers Volgens een onderzoek van Darmouth Medical School bevat melk een hormoon dat lijkt op testosteron, dat de talgklieren stimuleert en puistjes bevordert. Dat hebben Zweedse wetenschappers ontdekt. Tegelijkertijd toont een onderzoek van Harvard aan dat mannen die meer dan twee melkporties per dag consumeren een 34% hoger risico hebben op het ontwikkelen van prostaatkanker in vergelijking met niet-zuivelmannen. De reden hiervoor zijn wederom de hormonen in zuivelproducten. Bovendien is gevonden dat melk het insuline-achtige hormoon in het bloed verhoogt, dat de groei van kankercellen stimuleert. Echter, het opgeven van zuivelproducten, u ook. Deze bacteriën (vaak aangetroffen in yoghurt en zachte kazen) zijn in verband gebracht met veel gezondheidsvoordelen, waaronder regelmatige stoelgang. Het goede nieuws: naast zuivel zijn probiotica te vinden in zuurkool, augurken en tempeh. Wanneer een persoon een aantal voedingsmiddelen uitsnijdt, hebben ze de neiging om op zoek te gaan naar "vervangers" met een vergelijkbare smaak en textuur. Soja wordt vaak gebruikt als alternatief voor zuivelproducten. Sojakaas, sojamelk, boter. Het probleem is dat sojaproducten vrij moeilijk verteerbaar zijn, vooral als hun consumptie drastisch toeneemt. Dit komt omdat soja suikermoleculen bevat die oligosachariden worden genoemd. Deze moleculen worden niet goed door het lichaam verteerd, wat een opgeblazen gevoel of gas kan veroorzaken. Er zijn dus zowel voor- als nadelen aan het vermijden van zuivelproducten. Deze vraag blijft tot op de dag van vandaag nogal controversieel en iedereen maakt voor zichzelf een keuze.
2022-11-11