Wat gebeurt er als er rauwe worsten zijn

Gewone worsten die in gekoelde vitrines in een supermarkt worden uitgestald, zijn in wezen dezelfde gekookte worst, maar verkleind. Kan gekookte worst zonder warmtebehandeling worden gegeten? Kan. Dienovereenkomstig zal niemand iets ergs overkomen bij het eten van rauwe worst, met uitzondering van verlopen of slechte worsten, evenals worsten gemaakt van rauw vlees. Speciale aandacht wordt besteed aan producten van natuurvoedingswinkels, van particuliere boerderijen, enz. Als het vermoeden bestaat dat je echt goede worsten voor je hebt, gemaakt van echt rauw vlees, en niet van soja, zetmeel en andere vervangers, dan dergelijke worsten moeten worden gekookt of gebakken. Hetzelfde zou moeten gebeuren met zelfgemaakte halffabrikaten, die waren gebaseerd op gehakt en andere natuurlijke ingrediënten.

/ /