Jezelf van vet beroven is fundamenteel verkeerd. Maar ook vervuilen het lichaam is nutteloos of schadelijk en niet de moeite waard. Voor welk vet voedsel moeten we niet bang zijn, maar moeten we het liever opnemen in onze dagelijkse voeding?
Dikke vis
Wetenschappers zeggen constant dat vette vis je figuur niet schaadt en dat gezonde omega-3-vetten alleen maar goed zijn voor huid, nagels en haar. Eet zalm, forel, makreel, sardines, haring en je weet niet wat depressie of hartziekte is.
Bittere chocolade
Pure chocolade bevat voldoende vet, wat een positief effect heeft op het menselijk lichaam. 100 gram chocolade is 11% vezels en de helft van de dagelijkse dosis ijzer, magnesium, koper en mangaan. Ook zitten er verschillende antioxidanten in chocolade, dus een paar vierkantjes zijn de sleutel tot een succesvolle gezondheid en een goed humeur.
avocado
Deze vrucht is een plantaardige vetbron, terwijl het vet in de avocado veel meer is dan koolhydraten. Er zit oliezuur in het product, dat het cholesterol in het bloed verlaagt en de bloedvaten versterkt. Het is ook een bron van kalium, wat in avocado's veel meer zit dan in bananen.
Kaas
Kaas bevat krachtige vetzuren, die de ontwikkeling van veel complexe ziekten voorkomen. Het is een bron van calcium, vitamine B12, fosfor, selenium en eiwitten. Het belangrijkste is om een natuurlijk product te kiezen en het niet te overdrijven met kwantiteit.
Noten
Een handvol noten als tussendoortje – niet alleen lekker, maar ook handig. Walnoten hebben de hoogste concentratie goede vetten maar een hoger dan normaal risico voor cijfers. Aan de andere kant voorkomen noten obesitas, hartaandoeningen en diabetes. Ook zit er veel vitamine E en magnesium in, wat kalmeert en een geweldige uitstraling heeft.
Olijfolie
Als je een salade gaat aankleden, geef dan de voorkeur aan olijfolie. Het is de juiste bron van gezonde vetten, antioxidanten, vitamines en de preventie van hart- en vaatziekten.
Yoghurt
Yoghurt is een uniek product. Het is geconcentreerde volle melk, verrijkt met gezonde bacteriën in onze microflora, vitamine D, eiwitten en vetten. Yoghurt is gunstig voor de spijsvertering, bestrijdt veel ziekten en voorkomt dat ze verschijnen.
Chia zaden
100 gram Chia-zaden bevatten ongeveer 32 gram vet - omega-3-vetzuren, goed voor het hart en hebben ontstekingsremmende eigenschappen. Chia is rijk aan vezels, daarom maken zaden deel uit van veel diëten.