Gedroogd fruit wordt aanbevolen om desserts te vervangen voor iedereen die overgewicht heeft. Zelfs dan is het beperkt omdat gedroogd fruit veel suiker bevat en veel calorieën bevat voor dieetvoeding. Maar gedroogd fruit heeft, in vergelijking met gebak en traditionele zoetigheden, veel voordelen, waaronder een grote hoeveelheid vezels.
Fructose, dat in gedroogd fruit zit, wordt gemakkelijk opgenomen. In de winter zijn gedroogd fruit een uitstekende ondersteuning voor de immuniteit, de spijsvertering en een bron van vitamines en voedingsstoffen.
Wat zijn gedroogde vruchten?
Gedroogd fruit wordt op verschillende manieren gedroogd en op verschillende manieren verwerkt voordat het wordt gedroogd. Sommige zijn in hun geheel gedroogd; sommige worden vooraf van de zaden ontdaan en in kleine stukjes of plakjes gesneden. Ze worden gedroogd in de zon of speciale drogers, soms behandeld met conserveermiddelen. Dit alles komt tot uiting in de prijs, maar ook in de houdbaarheid, de sappigheid en het uiterlijk.
Op welk gedroogd fruit kun je letten
Gedroogde abrikozen-Abrikozenvruchten zijn rijk aan vitamine C en A, kalium en calcium. Gedroogde abrikozen worden aanbevolen voor mensen die lijden aan hartaandoeningen, darmaandoeningen en het lichaam van gifstoffen moeten reinigen. Gedroogde abrikozen verlagen ook het cholesterolgehalte in het bloed, normaliseren het hormonale systeem.
Peer is een uitstekende stabilisator van de darmmotiliteit, helpt ook om het lichaam van gifstoffen te verwijderen.
abrikoos bevat caroteen, calcium en kalium, en het gebruik ervan normaliseert het werk van het hart. Abrikozen worden ook voorgeschreven als een preventieve remedie die beschermt tegen kanker.
rozijnen bevatten veel borium en zijn preventie van osteoporose, omdat door het gebrek aan borium in het lichaam ook calcium niet wordt opgenomen. Rozijnen zijn ook rijk aan kalium, mangaan en magnesium; ze kunnen de longen zuiveren, het hart en het zenuwstelsel versterken, helpen bij depressie en een slecht humeur.
Data zijn een bron van vitamine E en groep B. Het gebruik van dadels is nuttig tijdens de zwangerschap, nerveuze schokken, zuurstofgebrek van de hersenen om osteoporose te voorkomen. Dadels hebben ook een koortswerend effect.
gedroogde pruimen normaliseren van het werk van het maagdarmkanaal en darmen, worden gebruikt bij de behandeling van de lever en nieren, hypertensie, visuele stoornissen.
vijgen zijn ook kankerpreventieproducten. Het helpt bij ziekten van de bronchiën en de schildklier, het hart en de spijsvertering.
Contra-indicaties
Voor elke vorm van zwaarlijvigheid zijn calorierijke gedroogde vruchten verboden en mensen met diabetes vanwege de hoge suikerconcentratie zijn verboden.
Gebruik geen gedroogd fruit bij het verergeren van chronische maagaandoeningen - gastritis en zweren, evenals allergische reacties op fruit.
Gedroogd fruit kiezen en bewaren
Besteed aandacht aan die gedroogde vruchten, waarvoor de grondstoffen niet van ver hoeven te worden vervoerd, of houd de seizoensinvloeden bij van de vruchten waarvan de gedroogde vruchten worden bereid. Neem niet te zacht of te hard; u kunt de voorwaarden voor het verzamelen en drogen van fruit overtreden.
Was de gedroogde vruchten na aankoop met warm water, ook al zijn ze verpakt en zien ze er erg schoon uit - op deze manier bescherm je jezelf tegen chemicaliën.
Zorg ervoor dat de vruchten niet te fel zijn; hun kleur moet dicht bij de originele vrucht liggen. Ze mogen ook niet schijnen - dergelijke vruchten worden gemengd met olie voor een winstgevende verkoop.
Als u op gewicht gedroogd fruit koopt, mogen ze in uw hand, wanneer u een handvol knijpt, niet aan elkaar plakken.
Gedroogd fruit wordt maximaal een jaar bewaard op een donkere, geventileerde en droge plaats, bij een temperatuur van maximaal 10 graden.