Vitaminen in groenten en fruit (tabel I)

Aan de lijst met groenten en fruit werden ook bessen, gedroogd fruit en bladgroenten toegevoegd.

In de tabel staan de gemarkeerde waarden die het gemiddelde dagtarief in de vitamine overschrijden. Onderstreept gemarkeerde waarden variërend van 50% tot 100% van de dagelijkse waarde van de vitamine.

Tabel met vitamines in groenten en fruit:

Productnaam	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine C	Vitamine E	Vitamine PP
abrikoos	267 mcg	0.03 mg	0.06 mg	10 mg	1.1 mg	0.8 mg
avocado	7 mcg	0.06 mg	0.13 mg	10 mg	0 mg	1.7 mg
Kweepeer	167 mcg	0.02 mg	0.04 mg	23 mg	0.4 mg	0.2 mg
Pruim	27 mcg	0.02 mg	0.03 mg	13 mg	0.3 mg	0.5 mg
Pineapple	7 mcg	0.08 mg	0.03 mg	20 mg	0.1 mg	0.3 mg
Oranje	8 mcg	0.04 mg	0.03 mg	60 mg	0.2 mg	0.3 mg
Watermelon	17 mcg	0.04 mg	0.06 mg	7 mg	0.1 mg	0.3 mg
Basilicum (groen)	264 mcg	0.03 mg	0.08 mg	18 mg	0.8 mg	0.9 mg
Aubergine	3 mg	0.04 mg	0.05 mg	5 mg	0.1 mg	0.8 mg
Banana	20 mg	0.04 mg	0.05 mg	10 mg	0.4 mg	0.9 mg
veenbessen	8 mcg	0.01 mg	0.02 mg	15 mg	1 mg	0.3 mg
Koolraap	8 mcg	0.05 mg	0.05 mg	30 mg	0.1 mg	1.1 mg
Grapes	5 g	0.05 mg	0.02 mg	6 mg	0.4 mg	0.3 mg
Kers	17 mcg	0.03 mg	0.03 mg	15 mg	0.3 mg	0.5 mg
bosbessen	0 mcg	0.01 mg	0.02 mg	20 mg	1.4 mg	0.4 mg
Granaat	5 g	0.04 mg	0.01 mg	4 mg	0.4 mg	0.5 mg
Grapefruit	3 mg	0.05 mg	0.03 mg	45 mg	0.3 mg	0.3 mg
Peer	2 mg	0.02 mg	0.03 mg	5 mg	0.4 mg	0.2 mg
Durian	2 mg	0.37 mg	0.2 mg	19.7 mg	0 mg	1.1 mg
Melon	67 mcg	0.04 mg	0.04 mg	20 mg	0.1 mg	0.5 mg
BlackBerry	17 mcg	0.01 mg	0.05 mg	15 mg	1.2 mg	0.6 mg
Aardbeien	5 g	0.03 mg	0.05 mg	60 mg	0.5 mg	0.4 mg
rozijnen	6 mcg	0.15 mg	0.08 mg	0 mg	0.5 mg	0.6 mg
Gemberwortel)	0 mcg	0.02 mg	0.03 mg	5 mg	0.3 mg	0.7 mg
vijgen	13 mcg	0.07 mg	0.09 mg	0 mg	0.3 mg	1.2 mg
Courgette	5 g	0.03 mg	0.03 mg	15 mg	0.1 mg	0.7 mg
Kool	3 mg	0.03 mg	0.04 mg	45 mg	0.1 mg	0.9 mg
Broccoli	386 mcg	0.07 mg	0.12 mg		0.8 mg	1.1 mg
Spruitjes	50 mcg	0.1 mg	0.2 mg		1 mg	1.5 mg
Zuurkool	0 mcg	0.02 mg	0.02 mg	30 mg	0.1 mg	0.6 mg
koolraap	17 mcg	0.06 mg	0.05 mg	50 mg	0.2 mg	1.2 mg
Kool, rood,	17 mcg	0.05 mg	0.05 mg	60 mg	0.1 mg	0.5 mg
Kool	16 mg	0.04 mg	0.05 mg	27 mg	0.1 mg	0.6 mg
Savooikool	3 mg	0.04 mg	0.05 mg	5 mg	0 mg	0.8 mg
Bloemkool	3 mg	0.1 mg	0.1 mg		0.2 mg	1 mg
Aardappelen	3 mg	0.12 mg	0.07 mg	20 mg	0.1 mg	1.8 mg
kiwi	15 g	0.02 mg	0.04 mg		0.3 mg	0.5 mg
Cilantro (groen)	337 g	0.07 mg	0.16 mg	27 mg	2.5 mg	1.1 mg
Veenbes	0 mcg	0.02 mg	0.02 mg	15 mg	1 mg	0.3 mg
Tuinkers (groen)	346 g	0.08 mg	0.26 mg	69 mg	0.7 mg	1 mg
Kruisbes	33 mcg	0.01 mg	0.02 mg	30 mg	0.5 mg	0.4 mg
Gedroogde abrikozen	583 g	0.1 mg	0.2 mg	4 mg	5.5 mg	3.9 mg
Lemon	2 mg	0.04 mg	0.02 mg	40 mg	0.2 mg	0.2 mg
Paardebloembladeren (groen)	508 g	0.19 mg	0.26 mg	35 mg	3.4 mg	0.8 mg
Klis (wortel)	0 mcg	0.01 mg	0.03 mg	3 mg	0.4 mg	0.3 mg
Groene uien (de pen)	333 mcg	0.02 mg	0.1 mg	30 mg	1 mg	0.5 mg
Prei	333 mcg	0.1 mg	0.04 mg	35 mg	0.8 mg	0.8 mg
Ui	0 mcg	0.05 mg	0.02 mg	10 mg	0.2 mg	0.5 mg
Framboos	33 mcg	0.02 mg	0.05 mg	25 mg	0.6 mg	0.7 mg
Mango	54 mcg	0.03 mg	0.04 mg	36 mg	0.9 mg	0.7 mg
Mandarijn-	7 mcg	0.08 mg	0.03 mg	38 mg	0.1 mg	0.3 mg
Pigweed wit (groen)	580 mcg	0.16 mg	0.44 mg		0 mg	1.2 mg
Wortelen		0.06 mg	0.07 mg	5 mg	0.4 mg	1.1 mg
Cloudberry	150 mcg	0.06 mg	0.07 mg	29 mg	1.5 mg	0.5 mg
Zeewier	3 mg	0.04 mg	0.06 mg	2 mg	0 mg	0.5 mg
nectarine	17 mcg	0.03 mg	0.03 mg	5.4 mg	0.8 mg	1.1 mg
Duindoorn	250 mcg	0.03 mg	0.05 mg		5 mg	0.5 mg
Komkommer	10 g	0.03 mg	0.04 mg	10 mg	0.1 mg	0.3 mg
Papaja	47 mcg	0.02 mg	0.03 mg	61 mg	0.3 mg	0.4 mg
Varen	181 mcg	0.02 mg	0.21 mg	26.6 mg	0 mg	4.9 mg
Paprika (Bulgaars)	250 mcg	0.08 mg	0.09 mg		0.7 mg	1 mg
Peach	83 mcg	0.04 mg	0.08 mg	10 mg	1.1 mg	0.8 mg
Peterselie (groen)	950 mcg	0.05 mg	0.05 mg		1.8 mg	1.6 mg
Pomelo	0 mcg	0.03 mg	0.03 mg	61 mg	0 mg	0.2 mg
Tomaat (tomaat)	133 mcg	0.06 mg	0.04 mg	25 mg	0.7 mg	0.7 mg
Rabarber (groen)	10 g	0.01 mg	0.06 mg	10 mg	0.2 mg	0.2 mg
radijs	0 mcg	0.01 mg	0.04 mg	25 mg	0.1 mg	0.3 mg
Rapen	17 mcg	0.05 mg	0.04 mg	20 mg	0.1 mg	1.1 mg
Rowan rood		0.05 mg	0.02 mg		1.4 mg	0.7 mg
Aronia	200 mcg	0.01 mg	0.02 mg	15 mg	1.5 mg	0.6 mg
Sla (groen)	292 g	0.03 mg	0.08 mg	15 mg	0.7 mg	0.9 mg
Bieten	2 mg	0.02 mg	0.04 mg	10 mg	0.1 mg	0.4 mg
Selderij (groen)	750 mcg	0.02 mg	0.1 mg	38 mg	0.5 mg	0.5 mg
Knolselderij)	3 mg	0.03 mg	0.06 mg	8 mg	0.5 mg	1.2 mg
Draineren	17 mcg	0.06 mg	0.04 mg	10 mg	0.6 mg	0.7 mg
Witte bessen	7 mcg	0.01 mg	0.02 mg	40 mg	0.3 mg	0.3 mg
aalbes	33 mcg	0.01 mg	0.03 mg	25 mg	0.5 mg	0.3 mg
Zwarte bessen	17 mcg	0.03 mg	0.04 mg		0.7 mg	0.4 mg
Asperges (groen)	83 mcg	0.1 mg	0.1 mg	20 mg	0.5 mg	1.4 mg
Artisjok van Jeruzalem	2 mg	0.07 mg	0.06 mg	6 mg	0.2 mg	1.6 mg
Pompoen	250 mcg	0.05 mg	0.06 mg	8 mg	0.4 mg	0.7 mg
Dille (groen)	750 mcg	0.03 mg	0.1 mg		1.7 mg	1.4 mg
feijoa	0 mcg	0.01 mg	0.02 mg	33 mg	0.2 mg	0.3 mg
Data	0 mcg	0.05 mg	0.05 mg	0 mg	0.3 mg	1.9 mg
Persimmon	200 mcg	0.02 mg	0.03 mg	15 mg	0.5 mg	0.3 mg
Kers	25 mcg	0.01 mg	0.01 mg	15 mg	0.3 mg	0.5 mg
bosbessen	0 mcg	0.01 mg	0.02 mg	10 mg	1.4 mg	0.4 mg
gedroogde pruimen	10 g	0.02 mg	0.1 mg	3 mg	1.8 mg	1.7 mg
Knoflook	0 mcg	0.08 mg	0.08 mg	10 mg	0.3 mg	2.8 mg
wilde roos	434 g	0.05 mg	0.13 mg		1.7 mg	0.7 mg
Spinazie (groenten)	750 mcg	0.1 mg	0.25 mg	55 mg	2.5 mg	1.2 mg
Zuring (groen)	417 g	0.19 mg	0.1 mg	43 mg	2 mg	0.6 mg
Appels	5 g	0.03 mg	0.02 mg	10 mg	0.2 mg	0.4 mg

Zoals de tabel laat zien, bevatten de meeste in fruit, groenten en bessen vitamine C en A (in bètacaroteen). Meer details over elke vitamine, consumptienormen en inhoud in verschillende producten zijn te lezen: vitamine A, vitamine C, vitamine B1, vitamine B2, vitamine E.

Tabel met vitamines in groenten en fruit:

Laat een reactie achter