Vitamine D

Nuttige eigenschappen en het effect ervan op het lichaam

Volgens de Europese Commissie voor voedselveiligheid heeft vitamine D duidelijke voordelen voor de gezondheid. Onder de positieve effecten van het gebruik worden waargenomen:

• normale ontwikkeling van botten en tanden bij zuigelingen en kinderen;
• het behouden van de conditie van tanden en botten;
• normaal functioneren van het immuunsysteem en een gezonde reactie van het immuunsysteem;
• Het risico op vallen verminderen, wat vaak de oorzaak is van fracturen, vooral bij 60-plussers;
• normale opname en werking van calcium en fosfor in het lichaam, handhaving van normale calciumspiegels in het bloed;
• normale celdeling.

Vitamine D is in feite een prohormoon en heeft op zichzelf geen biologische activiteit. Pas nadat het metabolische processen ondergaat (eerst verandert in 25 (OH) D₃ in de lever, en dan in 1a, 25 (OH)₂D₃ en 24R, 25 (OH)₂D₃ in de nieren) worden biologisch actieve moleculen geproduceerd. In totaal zijn ongeveer 37 vitamine D3-metabolieten geïsoleerd en chemisch beschreven.

De actieve metaboliet van vitamine D (calcitriol) vervult zijn biologische functies door zich te binden aan vitamine D-receptoren, die zich voornamelijk in de kernen van bepaalde cellen bevinden. Door deze interactie kunnen vitamine D-receptoren fungeren als een factor die de expressie moduleert van genen voor het transporteren van eiwitten (zoals TRPV6 en calbindine) die betrokken zijn bij de opname van calcium in de darmen. De vitamine D-receptor behoort tot de superfamilie van nucleaire receptoren voor steroïde- en schildklierhormonen en wordt aangetroffen in de cellen van de meeste organen - de hersenen, het hart, de huid, de geslachtsklieren, de prostaat en de borstklieren. Activering van de vitamine D-receptor in de cellen van de darm, botten, nieren en bijschildklier leidt tot de instandhouding van calcium- en fosforgehaltes in het bloed (met behulp van bijschildklierhormoon en calcitonine), evenals het behoud van een normaal skelet. weefselsamenstelling.

Sleutelelementen van de endocriene route van vitamine D zijn:

1. 1 fotoconversie van 7-dehydrocholesterol naar vitamine D.₃ of de inname van vitamine D via de voeding₂;
2. 2 vitamine D-metabolisme₃ in gebakken tot 25 (OH) D₃ - de belangrijkste vorm van vitamine D die in het bloed circuleert;
3. 3 functie van de nieren als endocriene klieren voor het metabolisme van 25 (OH) D₃ en het omzetten in de twee belangrijkste gedihydroxyleerde metabolieten van vitamine D - 1a, 25 (OH)₂D₃ en 24R, 25 (OH)₂D₃;
4. 4 systemische overdracht van deze metabolieten naar perifere organen door plasma-bindend eiwit vitamine D;
5. 5 de reactie van de bovengenoemde metabolieten met receptoren in de kernen van cellen van de overeenkomstige organen, gevolgd door biologische reacties (genomisch en direct).

Interactie met andere elementen

Ons lichaam is een zeer complex biochemisch mechanisme. Hoe vitamines en mineralen met elkaar omgaan, is met elkaar verbonden en hangt van veel factoren af. Het effect dat vitamine D in ons lichaam produceert, houdt rechtstreeks verband met de hoeveelheid andere vitamines en mineralen die cofactoren worden genoemd. Er zijn een aantal van dergelijke cofactoren, maar de belangrijkste zijn:

• : Een van de belangrijkste functies van vitamine D is om het calciumgehalte in het lichaam te stabiliseren. Daarom vindt de maximale opname van calcium alleen plaats als er voldoende vitamine D in het lichaam aanwezig is.
• : elk orgaan in ons lichaam heeft magnesium nodig om zijn functies goed uit te voeren en om voedsel volledig om te zetten in energie. Magnesium helpt het lichaam vitamines en mineralen te absorberen, zoals calcium, fosfor, natrium, kalium en vitamine D. Magnesium kan worden verkregen uit voedingsmiddelen zoals noten, zaden en volle granen.
• : ons lichaam heeft het nodig voor wondgenezing (zorgen voor bloedstolling) en voor het behoud van gezonde botten. Vitamine D en K werken samen om botten te versterken en goed te ontwikkelen. Vitamine K wordt aangetroffen in voedingsmiddelen zoals boerenkool, spinazie, lever en harde kaas.
• : Het helpt ons infecties te bestrijden, nieuwe cellen te vormen, te groeien en te ontwikkelen, en vetten, koolhydraten en eiwitten volledig te absorberen. Zink helpt vitamine D te worden opgenomen in skeletweefsel en helpt ook bij het transport van calcium naar botweefsel. Er wordt een grote hoeveelheid zink aangetroffen, evenals enkele groenten en granen.
• : ons lichaam heeft het een beetje nodig, maar het speelt niettemin een belangrijke rol bij het metabolisme van veel stoffen, waaronder vitamine D. Borium komt voor in voedingsmiddelen zoals pindakaas, wijn, rozijnen en in sommige bladgroenten.
• : Samen met vitamine D helpen Retinol en bètacaroteen onze "genetische code" te werken. Als het lichaam vitamine A mist, kan vitamine D niet goed functioneren. Vitamine A kan worden verkregen uit mango, lever, boter, kaas en melk. Er moet aan worden herinnerd dat vitamine A in vet oplosbaar is, dus als het uit groenten komt, moet het worden gecombineerd met verschillende vetbevattende voedingsmiddelen. Zo halen we het maximale uit eten.

Gezonde voedingscombinaties met vitamine D

De combinatie van vitamine D met calcium wordt als het meest gunstig beschouwd. Ons lichaam heeft een vitamine nodig om calcium volledig op te nemen, wat essentieel is voor onze botten. Goede productcombinaties zijn in dit geval bijvoorbeeld:

• gegrilde zalm en licht gestoofde boerenkool;
• omelet met broccoli en kaas;
• sandwich met tonijn en kaas op volkoren brood.

Vitamine D kan gunstig zijn om te combineren met magnesium, bijvoorbeeld bij het eten van sardines met spinazie. Deze combinatie kan zelfs het risico op hartaandoeningen en darmkanker verlagen.

Het is natuurlijk beter om de benodigde hoeveelheid vitamine rechtstreeks uit de voeding te halen en zoveel mogelijk tijd in de frisse lucht door te brengen, zodat de huid vitamine D kan aanmaken.Het gebruik van vitamines in tabletten is niet altijd zinvol, en alleen een arts kan bepalen hoe lang van dit of dat element nodig is voor ons lichaam. Een verkeerde inname van vitamines kan ons vaak schaden en tot het ontstaan ​​van bepaalde ziekten leiden.

Gebruik in de officiële geneeskunde

Vitamine D is essentieel voor het reguleren van de opname en niveaus van calcium- en fosformineralen in het lichaam. Het speelt ook een belangrijke rol bij het behouden van een goede botstructuur. Wandelen op een zonnige dag is voor de meesten van ons een gemakkelijke, betrouwbare manier om de vitamine binnen te krijgen die we nodig hebben. Bij blootstelling aan zonlicht op het gezicht, armen, schouders en benen één of twee keer per week, zal de huid voldoende vitamine aanmaken. De belichtingstijd is afhankelijk van leeftijd, huidtype, seizoen, dag. Het is verbazingwekkend hoe snel vitamine D-voorraden kunnen worden aangevuld met zonlicht. Slechts 6 dagen onderbroken blootstelling aan de zon kan compenseren voor 49 dagen zonder zon. De vetreserves van ons lichaam dienen als opslagplaats voor de vitamine, die geleidelijk vrijkomt bij afwezigheid van ultraviolette straling.

Vitamine D-tekort komt echter vaker voor dan je zou verwachten. Vooral mensen die op de noordelijke breedtegraden wonen, lopen gevaar. Maar het kan zelfs in zonnige klimaten voorkomen, omdat inwoners van zuidelijke landen veel tijd binnenshuis doorbrengen en zonnebrandmiddelen gebruiken om aan overmatige zonneactiviteit te ontsnappen. Bovendien komt een tekort vaak voor bij oudere mensen.

Vitamine D als medicijn wordt in dergelijke gevallen voorgeschreven:

1. 1 met een laag fosforgehalte in het bloed als gevolg van een erfelijke ziekte (familiaire hypofosfatemie). Het gebruik van vitamine D samen met fosfaatsupplementen is effectief bij de behandeling van botaandoeningen bij mensen met een laag fosfaatgehalte in het bloed;
2. 2 met een laag fosfaatgehalte met het syndroom van Fanconi;
3. 3 met een laag calciumgehalte in het bloed vanwege een laag gehalte aan bijschildklierhormonen. In dit geval wordt vitamine D oraal ingenomen;
4. Het innemen van vitamine D (cholecalciferol) is effectief bij de behandeling van osteomalacie (verzachting van de botten), inclusief die veroorzaakt door een leveraandoening. Bovendien kan ergocalciferol helpen bij osteomalacie als gevolg van bepaalde medicijnen of een slechte opname in de darmen;
5. 5… In sommige gevallen is lokale toediening van vitamine D samen met medicatie die corticosteroïden bevat een zeer effectieve behandeling voor psoriasis;
6. 6 met renale osteodystrofie. Suppletie met vitamine D voorkomt botverlies bij mensen met nierfalen;
7. 7 rachitis. Vitamine D wordt gebruikt bij de preventie en behandeling van rachitis. Mensen met nierinsufficiëntie moeten een speciale vorm van de vitamine gebruiken - calcitriol;
8. 8 bij het gebruik van corticosteroïden. Er zijn aanwijzingen dat vitamine D in combinatie met calcium de botdichtheid verbetert bij mensen die corticosteroïden gebruiken;
9. 9 osteoporose. Vitamine D wordt verondersteld₃ voorkomt botverlies en botverzwakking bij osteoporose.

Sommige onderzoeken tonen aan dat het krijgen van voldoende vitamine D het risico op sommige soorten kanker... Er werd bijvoorbeeld waargenomen dat bij mannen die hoge doses van de vitamine innamen, het risico op darmkanker met 29% was verminderd in vergelijking met mannen met een lage concentratie van 25 (OH) D in het bloed (onderzoek bij meer dan 120 duizend mannen gedurende vijf jaar). Een andere studie concludeerde voorlopig dat vrouwen die werden blootgesteld aan voldoende blootstelling aan de zon en vitamine D-supplementen consumeerden na 20 jaar een lager risico op borstkanker hadden.

Er zijn aanwijzingen dat vitamine D het risico van autoimmuunziektenwaarbij het lichaam een ​​immuunrespons produceert tegen zijn eigen weefsels. Vond die vitamine D₃ moduleert auto-immuunresponsen die immuuncellen ("T-cellen") mediëren, zodat auto-immuunresponsen worden verminderd. Dit zijn ziekten zoals type 1, diffuus en reumatoïde.

Epidemiologische en klinische studies suggereren een verband tussen hogere bloedspiegels van 25 (OH) D en lagere bloeddruk, wat suggereert dat 25 (OH) D de reninesynthese verlaagt en een sleutelrol speelt bij regulatie van de bloeddruk.

Lage vitamine D-spiegels kunnen de kans op morbiditeit vergroten. Voorlopig bewijs suggereert dat vitamine D een nuttige aanvulling kan zijn op de gebruikelijke behandeling van deze infectie.

Doseringsvormen van vitamine D

Vitamine D in doseringsvorm is te vinden in verschillende vormen - in de vorm van druppels, alcohol- en olieoplossingen, oplossingen voor injecties, capsules, zowel alleen als in combinatie met andere heilzame stoffen. Er zijn bijvoorbeeld multivitaminen zoals:

• cholecalciferol en calciumcarbonaat (de meest populaire combinatie van calcium en vitamine D);
• alfacalcidol en calciumcarbonaat (actieve vorm van vitamine D3 en calcium);
• calciumcarbonaat, calciferol, magnesiumoxide, zinkoxide, koperoxide, mangaansulfaat en natriumboraat;
• calciumcarbonaat, cholecalciferol, magnesiumhydroxide, zinksulfaat-heptahydraat;
• calcium, vitamine C, cholecalciferol;
• en andere toevoegingen.

Vitamine D is verkrijgbaar in supplementen en verrijkte voedingsmiddelen in twee vormen: D.₂ (ergocalciferol) en D₃ (cholecalciferol​ Chemisch gezien verschillen ze alleen in de structuur van de zijketen van het molecuul. Vitamine D₂ geproduceerd door ultraviolette straling van ergosterol en vitamine D₃ - door bestraling van 7-dehydrocholesterol uit lanoline en chemische omzetting van cholesterol. Deze twee vormen worden traditioneel als gelijkwaardig beschouwd op basis van hun vermogen om rachitis te genezen, en inderdaad de meeste stappen die betrokken zijn bij het metabolisme en de werking van vitamine D₂ en vitamine D₃ zijn identiek. Beide vormen verhogen effectief 25 (OH) D-niveaus. Er zijn geen specifieke conclusies getrokken over de verschillende effecten van deze twee vormen van vitamine D. Het enige verschil is bij gebruik van hoge doses van de vitamine, in dit geval vitamine D₃ is erg actief.

De volgende doseringen van vitamine D zijn in wetenschappelijke studies onderzocht:

• om osteoporose en fracturen te voorkomen - 400-1000 internationale eenheden per dag;
• om vallen te voorkomen - 800-1000 IE vitamine D in combinatie met 1000-2000 mg calcium per dag;
• om multiple sclerose te voorkomen - langdurige inname van ten minste 400 IE per dag, bij voorkeur in de vorm van een multivitamine;
• voor de preventie van alle soorten kanker - 1400-1500 mg calcium per dag, in combinatie met 1100 IE vitamine D₃ (vooral voor vrouwen tijdens de menopauze);
• voor spierpijn door het gebruik van geneesmiddelen die statines worden genoemd: vitamine D₂ of D₃, 400 IU per dag.

De meeste supplementen bevatten 400 IU (10 mcg) vitamine D.

Het gebruik van vitamine D in de traditionele geneeskunde

De traditionele geneeskunde waardeert al lang voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine D. Daarmee zijn er veel recepten die worden gebruikt om bepaalde ziekten te behandelen. De meest effectieve:

• visolie eten (zowel in capsulevorm als in natuurlijke vorm - door 300 g / week vette vis te eten): om hypertensie, aritmie, borstkanker te voorkomen, om een ​​gezond lichaamsgewicht te behouden, tegen psoriasis en om de longen te beschermen bij roken, wanneer, depressie en stress, ontstekingsprocessen. Zalf recept voor pruritus, psoriasis, herpetische dermatitis: 1 theelepel elecampane, 2 theelepels visolie, 2 theelepels geklaarde reuzel.
• toepassing van kippeneieren: rauwe eidooier is nuttig bij vermoeidheid en vermoeidheid (er wordt bijvoorbeeld een mengsel van gelatinepoeder en rauw ei opgelost in 100 m water gebruikt; een drank gemaakt van warme melk, rauwe kippendooier en suiker). Gebruik bij hoesten een mengsel van 2 rauwe dooiers, 2 theelepels, 1 dessertlepel bloem en 2 dessertlepels honing. Daarnaast zijn er verschillende recepten voor de behandeling van verschillende ziekten van het maagdarmkanaal. In het geval van onaangename gewaarwordingen in de lever, raden volksrecepten aan om 2 losgeklopte eidooiers te drinken, 100 ml mineraalwater te drinken en een warm verwarmingskussen gedurende 2 uur op de rechterkant aan te brengen. Er zijn ook recepten met eierschalen. Bij chronische catarre van maag en darmen, hoge zuurgraad of volksrecepten wordt bijvoorbeeld geadviseerd om 's morgens op een lege maag een halve theelepel gemalen eierschaal te nemen. En om het risico op steenvorming te verminderen, kunt u het calciumzout van citroenzuur gebruiken (eierschaalpoeder wordt gegoten met citroensap, wijn of appelciderazijn, geroerd tot het is opgelost, of er worden 1-2 druppels citroensap op 3 eetlepel eipoeder). Een infusie van eierschalen en citroenzuur wordt ook beschouwd als een effectief middel tegen artritis. Bij ischias wordt geadviseerd om de rug in te smeren met een mengsel van rauwe eieren en azijn. Rauwe eieren worden beschouwd als een goede remedie tegen psoriasis, rauwe dooiers (50 gram) worden gemengd met berkenteer (100 gram) en slagroom. breng een zalf aan van gebakken dochterdooiers van hardgekookte eieren.
• melk, rijk aan vitamine D - dit is een hele voorraad volksrecepten voor een verscheidenheid aan ziekten. Zo helpt geitenmelk bij koorts, ontstekingen, boeren, kortademigheid, huidziektes, hoesten, tuberculose, heupzenuwziekte, urinewegen, allergieën, etc. Bij ernstige hoofdpijn wordt geadviseerd 200 gram geitenmelk te drinken met geraspte viburnumbessen met suiker. Voor de behandeling van pyelonefritis worden volksrecepten geadviseerd om melk met appelschil te consumeren. Bij uitputting en asthenie kunt u haverbouillon in melk gebruiken (1 glas havermout in de oven met 4 glazen melk 3-4 uur op laag vuur sudderen). Bij een ontsteking van de nieren kunt u een infusie van berkenbladeren met melk gebruiken. Het wordt ook aanbevolen om een ​​afkooksel van paardestaart in melk te nemen voor ontsteking van de urinewegen en oedeem. Melk met munt helpt een aanval van bronchiale astma te verlichten. Voor aanhoudende migraine wordt een mengsel van kokende melk met een vers ei erin geroerd gedurende meerdere dagen - een week. Om de zuurgraad te verminderen, is pompoenpap gekookt in melk nuttig. Als de aangetaste plekken nat zijn, smeer dan met een afkooksel van 600 ml melk met 100 gram radijszaad en 100 gram hennepzaad (je kunt ook kompressen aanbrengen gedurende 2 uur). Voor droog eczeem worden toepassingen gebruikt van een afkooksel van 50 gram verse klisblaadjes in 500 ml melk.
• boter gebruikt, bijvoorbeeld voor trofische ulcera - in de vorm van een zalf van 1 deel moeraspoeder, 4 delen olie en 4 delen honing.

Vitamine D in het laatste wetenschappelijke onderzoek

Het is gebleken dat het innemen van een hoge dosis vitamine D gedurende vier maanden het proces van vaatverharding bij jonge mensen met een donkere huidskleur met overgewicht kan vertragen. Harde vaatwanden zijn een voorbode van veel dodelijke hartaandoeningen, en vitamine D-tekort lijkt een belangrijke bijdragende factor te zijn. Volgens onderzoek van het Georgia Medical Institute, VS, werd waargenomen dat zeer hoge doses van de vitamine (4000 IU per dag, in plaats van de aanbevolen 400-600 IU) vasculaire verharding in 10,4 maanden met een record van 4 procent verminderen.

Suppletie met vitamine D kan het pijnlijke prikkelbare darmsyndroom helpen verlichten, blijkt uit een recent onderzoek van wetenschappers van de Universiteit van Sheffield, afdeling Oncologie en Metabolisme.

De resultaten van klinische onderzoeken, gepubliceerd in het tijdschrift van de American Osteopathic Association, tonen aan dat ongeveer een miljard van de wereldbevolking kan lijden aan een volledig of gedeeltelijk vitamine D-tekort als gevolg van chronische ziekten en regelmatig gebruik van zonnebrandcrème.

Lage vitamine D-spiegels bij pasgeborenen zijn in verband gebracht met een verhoogde kans op het ontwikkelen van autismespectrumstoornissen bij kinderen vanaf 3 jaar, volgens een recente studie gepubliceerd in het tijdschrift Bone and Minerals Research.

Het handhaven van voldoende vitamine D-spiegels helpt het ontstaan ​​van bepaalde ontstekingsziekten, zoals reumatoïde artritis, te voorkomen, aldus onderzoekers van de Universiteit van Birmingham.

Het krijgen van voldoende vitamine D in de zuigelingen- en kinderjaren vermindert het risico op het ontwikkelen van een auto-immuunreactie op de eilandjes van Langerhans (een verzameling endocriene cellen, voornamelijk in de staart van de alvleesklier) met een verhoogd genetisch risico op diabetes type 1.

Vitamine D-suppletie helpt beschermen tegen acute aandoeningen van de luchtwegen en griep, volgens een onderzoek van de Queen Mary University of London (QMUL).

Het gebruik van vitamine D in cosmetica

Vitamine D kan worden gebruikt in verschillende zelfgemaakte recepten voor huid- en haarmaskers. Het voedt de huid en het haar, geeft ze kracht en elasticiteit en verjongt. We brengen de volgende recepten onder uw aandacht:

• Visolie maskers… Deze maskers zijn geschikt voor de ouder wordende huid, vooral de droge huid. Visolie past goed bij: bijvoorbeeld een mengsel van 1 eetlepel gist, vette zure room, 1 theelepel visolie en honing is effectief. Dit masker moet eerst in een waterbad in heet water worden geplaatst totdat het fermentatieproces begint, daarna roeren en gedurende 10 minuten op het gezicht aanbrengen. Je kunt ook een mengsel van visolie en honing gebruiken (elk 1 theelepel, met toevoeging van 1 eetlepel gekookt water) - zo'n masker zal na 10-12 minuten fijne rimpels helpen gladstrijken en de huidskleur verbeteren. Een ander effectief recept voor een visoliemasker, dat geschikt is voor alle huidtypes, geeft het frisheid en schoonheid. Voor zo'n masker moet je 1 theelepel eierschaalpoeder, 1 theelepel visolie, 1 eidooier, 2 theelepels mosterdhoning en een half glas gekookt vruchtvlees mengen. Het masker wordt met warm op het gezicht aangebracht, na 10-15 minuten afgewassen met koud water.
• Ei maskers… Deze maskers zijn erg populair en effectief voor alle leeftijden en huidtypes. Voor de ouder wordende huid is bijvoorbeeld een vochtinbrengend masker met 1 eetlepel fijngemaakte gedroogde schil, 1 eidooier en 1 theelepel olijfolie geschikt. Voor elk huidtype is een voedend en reinigend masker van 2 eiwitten, 1 eetlepel honing, een halve theelepel amandelolie en 2 eetlepels havermout geschikt. Voor een droge, ouder wordende huid kun je een masker gebruiken van 1 eetlepel puree, 1 dooier, zure room en honing. Om rimpels weg te werken, is een masker van 1 dooier, 1 theelepel plantaardige olie en 1 theelepel aloë-bladsap (voorheen 2 weken in de koelkast bewaard) geschikt. Om de vette huid te verzorgen en de poriën te verkleinen, is een masker geschikt, dat bestaat uit 2 eetlepels, een halve theelepel vloeibare honing en een ei. Een bleekmasker voor elk huidtype bevat een half glas wortelsap, 1 theelepel aardappelzetmeel en een halve rauwe eidooier, gedurende 30 minuten aangebracht en op een contrasterende manier afgewassen - soms met koud of warm water.
• Haar- en hoofdhuidmaskers met vitamine D… Dergelijke maskers bevatten meestal een ei of eigeel. Er wordt bijvoorbeeld een masker gebruikt voor de haargroei, dat 1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel uiensap en 1 eigeel bevat - eenmaal per week gedurende 1 uur aangebracht voordat je je haar wast. Voor droog haar is een masker met 2 eidooiers, 2 eetlepels klisolie en 2 theelepel calendulatinctuur geschikt. Voedend masker voor dunner wordend haar – 1 eetlepel klisolie, 1 eidooier, 1 theelepel honing, 1 theelepel uiensap en 2 theelepels vloeibare zeep (breng dit masker een uur of twee aan voordat u uw haar wast). Gebruik een masker van de infusie van 2 eetlepels gemalen bladeren, 1 eetlepel sap en eigeel om de haarwortels te versterken en van roos af te komen. Effectieve maskers tegen haaruitval zijn een kaneelmasker (2 ei, 1 eetlepel klisolie, 2 theelepel gemalen kaneel en 1 theelepel honing; na 1 minuut afspoelen) en een masker met zonnebloemolie (15 eetlepel zonnebloemolie en 1 dooier, afgewassen na 1 minuut). Ook handig voor het versterken en glanzend haar is een masker met 40 eetlepels honing, 1 eetlepel ricinusolie, 1 dooier en 1 eetlepel cognac. Om droog en beschadigd haar te herstellen, gebruik je een masker met 1 dooier, 2 eetlepels hazelnootolie en een druppel essentiële citroenolie.

Het gebruik van vitamine D in de veehouderij

In tegenstelling tot mensen moeten katten, honden, ratten en pluimvee vitamine D uit voedsel halen, omdat hun huid het niet alleen kan aanmaken. De belangrijkste functie in het lichaam van een dier is het handhaven van normale botmineralisatie en skeletgroei, het reguleren van de bijschildklier, de immuniteit, het metabolisme van verschillende voedingsstoffen en het beschermen tegen kanker. Uit onderzoek is gebleken dat honden niet van rachitis kunnen worden genezen door ze bloot te stellen aan ultraviolette straling. Voor een normale ontwikkeling, groei en voortplanting moet de voeding van katten en honden ook een voldoende hoge hoeveelheid calcium en fosfor bevatten, die het lichaam helpen om vitamine D aan te maken.

Omdat natuurlijke voedingsmiddelen echter kleine hoeveelheden van deze vitamine bevatten, zijn de meeste commercieel bereide dierenvoeding synthetisch verrijkt. Daarom is vitamine D-tekort bij huisdieren uiterst zeldzaam. Varkens en herkauwers hoeven de vitamine niet uit voedsel te halen, mits ze voldoende lang aan zonlicht worden blootgesteld. Vogels die ook lange tijd aan UV-straling worden blootgesteld, kunnen wat vitamine D aanmaken, maar om de gezondheid van het skelet en de sterkte van de eierschaal te behouden, moet de vitamine via de voeding worden geleverd. Wat betreft andere dieren, namelijk carnivoren, wordt aangenomen dat ze voldoende vitamine D kunnen krijgen door vet, bloed en lever te eten.

Gebruik bij de productie van gewassen

Hoewel het toevoegen van kunstmest aan de grond de plantengroei kan verbeteren, wordt aangenomen dat voedingssupplementen die bedoeld zijn voor menselijke consumptie, zoals calcium of vitamine D, geen duidelijk voordeel opleveren voor planten. De belangrijkste voedingsstoffen voor planten zijn stikstof, fosfor en kalium. Andere mineralen, zoals calcium, zijn in kleine hoeveelheden nodig, maar planten gebruiken een andere vorm van calcium dan supplementen. De populaire overtuiging is dat planten vitamine D niet opnemen uit aarde of water. Tegelijkertijd zijn er enkele onafhankelijke praktijkstudies die aantonen dat het toevoegen van vitamine D aan het water dat de planten water geven, hun groei zal versnellen (omdat de vitamine de wortels helpt calcium te absorberen).

Contra-indicaties en waarschuwingen

Tekenen van een vitamine D-tekort

Het vitamine D-molecuul is redelijk stabiel. Een klein percentage ervan wordt vernietigd tijdens het koken, en hoe langer het product aan hitte wordt blootgesteld, hoe meer vitamine we verliezen. Dus bij het koken van eieren gaat bijvoorbeeld 15% verloren, bij frituren - 20%, en bij 40 minuten bakken verliezen we 60% vitamine D.

De belangrijkste functie van vitamine D is het handhaven van calciumhomeostase, wat essentieel is voor de ontwikkeling, groei en instandhouding van een gezond skelet. Bij een vitamine D-tekort is het onmogelijk om volledige opname van calcium te verkrijgen en in de behoeften van het lichaam te voorzien. Vitamine D is nodig voor een effectieve opname van calcium uit de darmen via de voeding. Symptomen van vitamine D-tekort zijn soms moeilijk te identificeren en kunnen algemene vermoeidheid en pijn omvatten. Sommige mensen vertonen helemaal geen symptomen. Er zijn echter een aantal veel voorkomende indicaties die kunnen wijzen op een tekort aan vitamine D in het lichaam:

• frequente infectieziekten;
• rug- en botpijn;
• depressie;
• lange wondgenezing;
• haaruitval;
• spierpijn.

Als vitamine D-tekort gedurende langere tijd aanhoudt, kan dit leiden tot:

• ;
• diabetes;
• hypertensie;
• fibromyalgie;
• chronisch vermoeidheidssyndroom;
• osteoporose;
• neurodegeneratieve ziekten zoals.

Een tekort aan vitamine D kan een van de redenen zijn voor het ontstaan ​​van sommige soorten kanker, met name borst-, prostaat- en darmkanker.

Tekenen van overtollige vitamine D

Hoewel suppletie met vitamine D voor de meeste mensen zonder complicaties verloopt, komt een overdosis soms voor. Dit worden vitamine D-toxiciteit genoemd. Vitamine D-toxiciteit, wanneer het schadelijk kan zijn, treedt meestal op als u gedurende enkele maanden of langer 40 IE per dag heeft ingenomen of als u een zeer grote enkelvoudige dosis heeft ingenomen.

Een overmaat van 25 (OH) D kan ontstaan ​​als u:

• nam dagelijks meer dan 10 IE per dag gedurende 000 maanden of langer. De kans op vitamine D-toxiciteit is echter groter als u gedurende 3 maanden of langer elke dag 40 IE per dag inneemt;
• de afgelopen 300 uur meer dan 000 IE hebben ingenomen.

Vitamine D is in vet oplosbaar, wat betekent dat het voor het lichaam moeilijk is om er vanaf te komen als er te veel wordt ingenomen. In dit geval produceert de lever te veel van de chemische stof 25 (OH) D. Als de concentraties te hoog zijn, kunnen er hoge calciumspiegels in het bloed ontstaan ​​(hypercalciëmie).

Symptomen van hypercalciëmie zijn onder meer:

• slechte gezondheidstoestand;
• slechte eetlust of verlies van eetlust;
• dorst hebben;
• frequent urineren;
• constipatie of diarree;
• buikpijn;
• spierzwakte of spierpijn;
• bot pijn;
• verwarring;
• zich moe voelen.

Bij sommige zeldzame ziekten kan hypercalciëmie optreden, zelfs als de vitamine D-spiegel laag is. Deze ziekten omvatten primaire hyperparathyreoïdie, sarcoïdose en verschillende andere zeldzame ziekten.

Vitamine D moet met voorzichtigheid worden ingenomen bij ziekten zoals granulomateuze ontsteking - bij deze ziekten heeft het lichaam geen controle over de hoeveelheid vitamine D die het gebruikt en het calciumgehalte in het bloed dat het op peil moet houden. Dergelijke ziekten zijn sarcoïdose, tuberculose, lepra, coccidioïdomycose, histoplasmose, kattenkrabziekte, paracoccidioidomycose, ringvormig granuloom. Bij deze ziekten wordt vitamine D alleen door een arts voorgeschreven en strikt onder medisch toezicht ingenomen. Vitamine D wordt met de grootste zorg ingenomen bij lymfomen.

Interactie met andere geneesmiddelen

Vitamine D-supplementen kunnen een wisselwerking hebben met verschillende soorten medicijnen. Hieronder vindt u enkele voorbeelden. Personen die deze geneesmiddelen regelmatig gebruiken, dienen vitamine D-suppletie met zorgverleners te bespreken.

Corticosteroïden zoals prednison, die worden gegeven om ontstekingen te verminderen, kunnen de calciumabsorptie verminderen en het vitamine D-metabolisme verstoren. Deze effecten kunnen verder bijdragen aan botverlies en osteoporose. Sommige gewichtsverlies- en cholesterolverlagende medicijnen kunnen de opname van vitamine D verminderen. Geneesmiddelen die aanvallen onder controle houden, verhogen het levermetabolisme en verminderen de calciumabsorptie.

Lees ook over andere vitamines: