Kardemom is een van de drie duurste specerijen ter wereld, na vanille en saffraan. Het wordt gebruikt voor zowel culinaire als medicinale doeleinden. Het gebruik van kardemom wordt genoemd in Vedische teksten en Ayurveda. De oude Grieken, Arabieren en Romeinen wisten ook van kardemom als afrodisiacum. Windafdrijvende eigenschappen. Kardemom helpt, net als gember, spijsverteringsproblemen te neutraliseren. Het consumeren van kardemom na de maaltijd voorkomt symptomen zoals misselijkheid, een opgeblazen gevoel, gas, brandend maagzuur, verlies van eetlust en constipatie. Het kruid stimuleert de nefronen om afvalproducten zoals urinezuur, aminozuren, creatinine, zout, overtollig water en andere afvalproducten uit de urinewegen, blaas en nieren te verwijderen. Helpt bij het elimineren van het gevoel van braken, misselijkheid, hikken en andere onwillekeurige spasmen van de spieren van de maag en darmen. Traditionele geneeskunde spreekt van kardemom als een krachtig afrodisiacum voor erectiestoornissen en impotentie. Kardemom, een rijke bron van vitamine C, helpt bij het versterken van het immuunsysteem en voorkomt een aantal microbiële infecties. Kardemom heeft een positief effect op verkoudheid, koorts, leverproblemen, artritis, bronchitis, oedeem (vooral slijmvliezen). Deze specerij is in staat om de bronchiën en longen van slijm te verwijderen, waardoor de luchtwegen worden vrijgemaakt. Het hoge vezelgehalte stimuleert de darmmotiliteit, voorkomt constipatie en verwijdert gifstoffen uit het lichaam.
2022-11-11