Dustin Hinton is driemaal lid van IRONMAN, een geweldige vader en een veganist. Hinton deelt zijn tips voor een veganistische levensstijl en vertelt over de positieve impact die veganisme kan hebben, niet alleen op individueel niveau, maar ook op ecologisch en gemeenschapsniveau.
Tips om veganist te worden
Hoewel Hinton een man met grote doelen is, is zijn filosofie om veganist te worden en anderen aan te moedigen dit te doen voor persoonlijke gezondheid en een positieve impact op de wereld gebaseerd op kleine stappen.
Overgang soepel
Hinton zegt dat sommige mensen hun dieet drastisch kunnen veranderen en veganist kunnen worden, maar dat is voor velen niet de beste weg en kan tot mislukking leiden: “Iedereen kan zes weken lang alles doen. Maar kun je het zes jaar volhouden?” hij vraagt.
Hinton zelf zegt dat het leven in New Orleans – “de slechtste plek in de geschiedenis van de mensheid waar je veganist kunt worden omdat je omringd bent door het beste voedsel ter wereld” – een test voor hem was toen hij veganist werd, maar hij nooit achterom gekeken. .
Hinton zegt dat vegan worden geleidelijk en leuk moet zijn en niet als hard werken moet worden gezien. Je kunt een veganistische avond houden, net als een pizza- of pasta-avond: “Kies een avond en zeg: 'Hé, laten we vanavond veganist zijn. We zullen het proberen, we zullen het leven, we zullen alleen veganistisch eten koken... We gaan kijken naar wat we koken, letten op wat we in de pan doen. We zullen nauwlettend in de gaten houden wat ons lichaam binnenkomt”, zegt hij.
“Nodig je vrienden uit, maak er een feestje van. Laat iedereen koken en dan gewoon achterover leunen en genieten van je maaltijd, leef het als een pizza-avond, als een Vietnamese eetavond - laat het een positieve ervaring zijn.
Wees in het huidige moment
Naast een geleidelijke overgang raadt Hinton aan om in het moment te blijven: "Denk niet: 'Ik ga dit mijn hele leven doen', denk gewoon: 'Ik doe dit nu, voorlopig slechts één keer per week, '" hij zegt.
Voor veel mensen zal dit zich uiteindelijk vertalen in permanent veganisme, of in ieder geval een gezonder dieet, zegt Hinton.
Als je deze cupcake wilt, eet hem dan op
Hoewel hij erg gedisciplineerd is in zijn eten – hij gunt zichzelf slechts af en toe een “evenementenavond” en eet helemaal geen suiker – zegt Hinton dat als je deze cake echt nodig hebt, je hem beter kunt eten.
"Doe het een keer per maand, volgens een schema", zegt hij. “Maar hou vol, want 90% van de tijd moet je op dieet. Je kunt 10% van de tijd afwijken, maar als je 90% van de tijd op dieet bent, dwaal je niet af.”
veganistische beweging. Over veerkracht en mededogen
Toen hem eerder werd gevraagd waarom hij veganist werd, noemde Hinton verschillende redenen: "Gezondheidsredenen spelen een grote rol, maar ik heb altijd om dieren gegeven, dus deze keuze omvat medeleven en gezondheid."
Hij legde uit dat voor degenen die geven om de humane behandeling van dieren, zelfs gedeeltelijk veganist worden kan helpen, omdat een of twee dagen per week veganist worden het hele jaar door "kan helpen voorkomen dat ten minste één dier wordt gedood."
Hintons medelevende karakter strekt zich uit tot zijn vleesetende vrienden. Hij slaat ze niet op hun kop, maar legt uit waarom hij overstapt, motiveert ze om minder vlees te eten.
Over anderen inspireren
Wat als je je veganisme ten goede wilt gebruiken en anderen in je omgeving wilt inspireren om de overstap te maken? Hinton adviseert om zachter te zijn.
"Je hoeft niet te zeggen 'hey, je zou meer medelevend moeten zijn!' Nee, voeg gewoon wat positiviteit toe… Ik hou ervan om positief te zijn, leuk te zijn, nieuwe ervaringen op te doen.”
Wat betekent dit voor Hinton? Hij neemt zijn vleesetende vrienden mee naar Mellow Mushroom, hun favoriete pizzeria, en ze bestellen Mega Veggie Pizza.
Ook de keuze van anderen moet gerespecteerd worden. Hintons jonge zoon is geen veganist en Dustin kookt vlees en ander voedsel voor hem, omdat hij weet dat veganisme een keuze is die een persoon zelf maakt, op een bewuste leeftijd. Hinton legt ook uit dat het belangrijk voor hem is om vrienden informatie te geven, hun beslissingen toe te lichten, maar niet om ze te veroordelen en hen het recht te geven om te kiezen.
Over cohesie
Hinton moedigt mensen die veganisme proberen aan om voedsel te vinden op lokale boerenmarkten, wat zal helpen om een positieve economische impact te hebben op de lokale gemeenschap en om contact te maken met anderen.
In feite beschrijft hij de vele positieve effecten die veganisme op vele niveaus kan hebben via boerenmarkten: “Je kunt praten met een persoon die voedsel verbouwt. Je kunt het hem vragen, je kunt contact leggen. Nu is het niet alleen "Hé, laten we eten gaan kopen, naar huis gaan, de deur sluiten en naar de tv staren, ons opsluitend tussen vier muren", zegt hij.
In plaats daarvan kun je relaties opbouwen met leden van de gemeenschap en duurzaamheid promoten: “Nu leer je de lokale bevolking kennen, betaal je de lokale gemeenschap, steun je ze. Je bouwt veerkracht op... (en geeft een kans) aan gezinnen om meer te doen. Misschien wil je twee keer per week boodschappen doen… het duurt niet lang voordat ze ook het tweede veld gaan planten”, zegt Hinton met toenemende opwinding. En voor Hinton is het allemaal belangrijk.
"Deze kleine dingen kunnen het verschil maken en we moeten ze niet als vanzelfsprekend beschouwen", besluit hij.