Het is onwaarschijnlijk dat je van vitamine U hebt gehoord, het is niet populair. Tot voor kort in ieder geval. Nu praten veel mensen over het veelzijdige deel van de menselijke gezondheid, vitamine U.
We hebben ook besloten de interesse te behouden en de belangrijkste feiten over deze vitamine te delen.
1. Vitamine U is "verantwoordelijk" voor het vermogen van ons lichaam om het slijmvlies van het maagdarmkanaal te herstellen. Deze vitamine is daarom essentieel voor de maagzweer, en ook voor iedereen die problemen heeft met de spijsvertering, omdat het de zuurgraad normaliseert. Vitamine U kan histamine neutraliseren, waardoor het de symptomen van voedselallergieën, astma en hooikoorts kan verminderen.
2. Het is ook de ‘schoonheidsvitamine’. Vitamine U-bevordert de regeneratie van de epidermis, voedt de huidcellen met zuurstof, vocht, wat leidt tot een verbetering van de structuur van de huid. En ook dit ingrediënt is betrokken bij het vetmetabolisme, voorkomt de afzetting van cholesterol op vaatwanden.
3. Bevordert de productie van adrenaline, verantwoordelijk voor een normale emotionele toestand, waardoor het optreden van depressieve en nerveuze aandoeningen wordt geblokkeerd.
4. Vitamine U wordt niet in het lichaam gesynthetiseerd en je kunt het alleen uit voedsel halen. Bovendien zijn groenten een natuurlijke bron van deze stof: kool, peterselie, groene uien, wortelen, selderij, bieten, paprika's, tomaten, rapen, spinazie, rauwe aardappelen, groene thee. Vitamine U wordt aangetroffen in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong: lever, rauwe eidooiers, melk.
Interessant is dat tijdens de warmtebehandeling van vitamine U natuurlijk instort, maar op een zachte manier. Dus als je groenten 10 minuten kookt, gaat het slechts 4% van het totale gehalte aan vitamine U verloren. Maar als je groenten 30 minuten of langer kookt, verliezen ze bijna alle gunstige eigenschappen. Natuurlijk zijn verse groenten het meest bruikbaar vanuit het oogpunt van het gehalte aan vitamines.
5. Dagelijkse hoeveelheid vitamine: 100 - 300 mg. Mensen met maagproblemen moeten 200 - 400 mg vitamines drinken. Sporters hebben, vooral tijdens de training, 250 - 450 mg nodig.
6. De vitamine U werd ontdekt in 1949, in de loop van het onderzoek, koolsap. Cheney, een Amerikaanse bioloog, die de samenstelling van het koolsap analyseerde, concludeerde dat de aanwezigheid van een stof met de eigenschap maagzweren te genezen. Niet per ongeluk werd deze verbinding vitamine U genoemd, omdat in het Latijn het woord 'pest' als 'uclus' wordt gespeld.
7. Het is bewezen dat de overmaat van deze stof niet gevaarlijk is voor de gezondheid. Het is een in water oplosbare verbinding. Dus als het teveel is, verwijdert het lichaam het teveel via de nieren.
Meer over de gezondheidsvoordelen en -schade van vitamine U leest u in ons grote artikel:
https://healthy-food-near-me.com/vitamin-u-where-there-is-a-lot-description-properties-and-daily-norm/