De feestdag van Heilig Pasen wordt in elk gezin geëerd, ze bakken Pasen, beschilderen eieren, bereiden speciale gerechten. Het belangrijkste symbool van deze feestdag is natuurlijk het bakken van Pasen. En we hebben drie van de meest populaire en meest gebruikte recepten voor het glazuur van paastaarten voorbereid.
proteïne glazuur
- 1 eiwit
- ½ kopje basterdsuiker
- ½ theelepel citroensap
Klop het eiwit op tot een sterk schuim, voeg de poedersuiker in delen toe, klop elke keer grondig, als de massa stevig en glanzend wordt, citroensap toevoegen en een minuut of twee kloppen.
Chocolade glazuur
- 100 g pure of melkchocolade
- 20 gr. melk
- 50 c. boter
Doe alle ingrediënten in een pan en verwarm op laag vuur, mix tot een glad en gladde massa - het glazuur is klaar.
suikerglazuur
- 1 glas poedersuiker
- 4 eetlepels warm water
- kleurstof optioneel
Doe alle ingrediënten in een pan en verwarm een beetje, alle ingrediënten moeten goed mengen. Als het glazuur te dik is, voeg dan een beetje water toe en als het te dun is, voeg dan poedersuiker toe.