Zout speelt een belangrijke rol in ons leven. Er zijn 4 basissoorten zout. Hoe zijn ze anders - bekijk nu.
Keukenzout
Dit is het meest voorkomende zout dat wordt aangeboden in korrelvorm of in geperste vorm. Winkels verkopen het in pakketten. Je koopt het als je erbij wilt bewaren of marineren.
Verfijnd zout
Dit is een gewoon zout, waarvoor een extra schoonmaakbeurt nodig was. Het heeft een licht verfrissende afdronk meegemaakt. Professionele koks gebruiken het vaak in hun keukens. Gebruikt bij de bereiding van voedsel, en ook als kruiderij.
Gejodeerd zout
Dit zout is verrijkt met jodium en wordt aanbevolen voor wie te weinig van dit mineraal in het lichaam heeft. Het teveel aan jodium in het lichaam is ongewenst. Daarom moet men voorzichtig zijn om het zonder bewijs te accepteren. Jodium in de voorbereiding wordt niet gevoeld.
Zeezout
Dit zout is het product van de verdamping van zeewater. Dit zout is gunstig vanwege het hoge gehalte aan mineralen, maar de smaak is niet voor iedereen weggelegd. De structuur is groot en de kleur met een blauwachtige tint.