De religie van de Sikhs, van oudsher gevestigd in het noordwestelijke deel van het Indiase subcontinent, schrijft eenvoudig en natuurlijk voedsel voor aan haar aanhangers. Het Sikhisme belijdt geloof in de Ene God, wiens naam niemand kent. Het heilige geschrift is de Guru Granth Sahib, die veel instructies geeft over vegetarische voeding.
(Goeroe Arjan Dev, Goeroe Granth Sahib Ji, 723).
De heilige Sikh-tempel van Gurudwara serveert lacto-vegetarisch eten, maar niet alle volgelingen van de religie houden zich aan een uitsluitend plantaardig dieet. Over het algemeen is een Sikh vrij om een vlees- of vegetarisch dieet te kiezen. Als liberaal geloof legt het Sikhisme de nadruk op persoonlijke vrijheid en vrije wil: de Schrift is niet dictatoriaal van aard, maar eerder een gids voor een morele manier van leven. Sommige religieuze kasten geloven echter dat het afwijzen van vlees verplicht is.
Kiest een Sikh toch voor vlees, dan moet het dier volgens – met één schot – zonder enig ritueel in de vorm van een langdurig proces gedood worden, in tegenstelling tot bijvoorbeeld moslim halal. Vis, marihuana en wijn zijn verboden categorieën in het Sikhisme. Kabir Ji beweert dat degene die drugs, wijn en vis gebruikt naar de hel zal gaan, hoeveel goeds hij ook deed en hoeveel rituelen hij ook uitvoerde.
Alle Sikh-goeroes (spirituele leraren) waren vegetariërs, verwierpen alcohol en tabak, gebruikten geen drugs en knipten hun haar niet. Ook is er een nauwe band tussen het lichaam en de geest, zodat het voedsel dat we eten beide stoffen aantast. Net als in de Veda's identificeert Guru Ramdas drie kwaliteiten die door God zijn geschapen: . Al het voedsel wordt ook ingedeeld volgens deze eigenschappen: vers en natuurlijk voedsel zijn een voorbeeld van satava, gefrituurd en gekruid voedsel zijn rajas, gefermenteerd, geconserveerd en bevroren zijn tamas. Overeten en junkfood worden vermeden. Het wordt gezegd in de Adi Granth.