Сomposition van groenten

Сomposition van groenten

Inhoud

Caloriegehalte van groenten
Het gehalte aan vitamines in groenten:
Minerale inhoud van groenten:

Caloriegehalte van groenten

Groenten	Calorie (kcal)	Eiwit (gram)	Fats (gram)	koolhydraten (gram)
Aubergine	24	1.2	0.1	4.5
Koolraap	37	1.2	0.1	7.7
Gemberwortel)	80	1.8	0.8	17.8
Courgette	24	0.6	0.3	4.6
Kool	28	1.8	0.1	4.7
Broccoli	34	2.8	0.4	6.6
Spruitjes	35	4.8	0.3	3.1
Zuurkool	23	1.8	0.1	3
koolraap	44	2.8	0.1	7.9
Kool, rood,	26	0.8	0.2	5.1
Kool	16	1.2	0.2	2
Savooikool	28	1.2	0.1	6
Bloemkool	30	2.5	0.3	4.2
Aardappelen	77	2	0.4	16.3
Prei	36	2	0.2	6.3
Ui	41	1.4	0.2	8.2
Wortelen	35	1.3	0.1	6.9
Zeewier	25	0.9	0.2	3
Komkommer	14	0.8	0.1	2.5
Varen	34	4.6	0.4	5.5
Paprika (Bulgaars)	26	1.3	0.1	4.9
Tomaat (tomaat)	24	1.1	0.2	3.8
radijs	20	1.2	0.1	3.4
Rapen	32	1.5	0.1	6.2
Bieten	42	1.5	0.1	8.8
Knolselderij)	34	1.3	0.3	6.5
Artisjok van Jeruzalem	61	2.1	0.1	12.8
Pompoen	22	1	0.1	4.4
Knoflook	149	6.5	0.5	29.9

In de volgende tabellen staan de gemarkeerde waarden die het gemiddelde dagtarief in vitamine (mineraal) overschrijden. Onderstreept gemarkeerde waarden variërend van 50% tot 100% van de dagelijkse waarde van vitamine (mineraal).

Het gehalte aan vitamines in groenten:

Groenten	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine C	Vitamine E	Vitamine PP
Aubergine	3 mg	0.04 mg	0.05 mg	5 mg	0.1 mg	0.8 mg
Koolraap	8 mcg	0.05 mg	0.05 mg	30 mg	0.1 mg	1.1 mg
Gemberwortel)	0 mcg	0.02 mg	0.03 mg	5 mg	0.3 mg	0.7 mg
Courgette	5 g	0.03 mg	0.03 mg	15 mg	0.1 mg	0.7 mg
Kool	3 mg	0.03 mg	0.04 mg	45 mg	0.1 mg	0.9 mg
Broccoli	386 mcg	0.07 mg	0.12 mg		0.8 mg	1.1 mg
Spruitjes	50 mcg	0.1 mg	0.2 mg		1 mg	1.5 mg
Zuurkool	0 mcg	0.02 mg	0.02 mg	30 mg	0.1 mg	0.6 mg
koolraap	17 mcg	0.06 mg	0.05 mg	50 mg	0.2 mg	1.2 mg
Kool, rood,	17 mcg	0.05 mg	0.05 mg	60 mg	0.1 mg	0.5 mg
Kool	16 mg	0.04 mg	0.05 mg	27 mg	0.1 mg	0.6 mg
Savooikool	3 mg	0.04 mg	0.05 mg	5 mg	0 mg	0.8 mg
Bloemkool	3 mg	0.1 mg	0.1 mg		0.2 mg	1 mg
Aardappelen	3 mg	0.12 mg	0.07 mg	20 mg	0.1 mg	1.8 mg
Klis (wortel)	0 mcg	0.01 mg	0.03 mg	3 mg	0.4 mg	0.3 mg
Prei	333 mcg	0.1 mg	0.04 mg	35 mg	0.8 mg	0.8 mg
Ui	0 mcg	0.05 mg	0.02 mg	10 mg	0.2 mg	0.5 mg
Wortelen		0.06 mg	0.07 mg	5 mg	0.4 mg	1.1 mg
Zeewier	3 mg	0.04 mg	0.06 mg	2 mg	0 mg	0.5 mg
Komkommer	10 g	0.03 mg	0.04 mg	10 mg	0.1 mg	0.3 mg
Varen	181 mcg	0.02 mg	0.21 mg	26.6 mg	0 mg	4.9 mg
Paprika (Bulgaars)	250 mcg	0.08 mg	0.09 mg		0.7 mg	1 mg
Tomaat (tomaat)	133 mcg	0.06 mg	0.04 mg	25 mg	0.7 mg	0.7 mg
radijs	0 mcg	0.01 mg	0.04 mg	25 mg	0.1 mg	0.3 mg
Rapen	17 mcg	0.05 mg	0.04 mg	20 mg	0.1 mg	1.1 mg
Bieten	2 mg	0.02 mg	0.04 mg	10 mg	0.1 mg	0.4 mg
Knolselderij)	3 mg	0.03 mg	0.06 mg	8 mg	0.5 mg	1.2 mg
Artisjok van Jeruzalem	2 mg	0.07 mg	0.06 mg	6 mg	0.2 mg	1.6 mg
Pompoen	250 mcg	0.05 mg	0.06 mg	8 mg	0.4 mg	0.7 mg
Knoflook	0 mcg	0.08 mg	0.08 mg	10 mg	0.3 mg	2.8 mg

Minerale inhoud van groenten:

Groenten	Kalium	Calcium	Magnesium	Fosfor	Natrium	Strijkijzer
Aubergine	238 mg	15 mg	9 mg	34 mg	6 mg	0.4 g
Koolraap	238 mg	40 mg	14 mg	41 mg	10 mg	1.5 g
Gemberwortel)	415 mg	16 mg	43 mg	34 mg	13 mg	0.6 g
Courgette	238 mg	15 mg	9 mg	12 mg	2 mg	0.4 g
Kool	300 mg	48 mg	16 mg	31 mg	13 mg	0.6 g
Broccoli	316 mg	47 mg	21 mg	66 mg	33 mg	0.73 g
Spruitjes	375 mg	34 mg	40 mg	78 mg	7 mg	1.3 g
Zuurkool	300 mg	48 mg	16 mg	31 mg	930 mg	0.6 g
koolraap	370 mg	46 mg	30 mg	50 mg	10 mg	0.6 g
Kool, rood,	302 mg	53 mg	16 mg	32 mg	4 mg	0.6 g
Kool	238 mg	77 mg	13 mg	29 mg	9 mg	0.3 mcg
Savooikool	238 mg	15 mg	9 mg	34 mg	20 mg	0.4 g
Bloemkool	210 mg	26 mg	17 mg	51 mg	10 mg	1.4 mcg
Aardappelen	568 mg	10 mg	23 mg	58 mg	5 mg	0.9 g
Klis (wortel)	308 mg	41 mg	38 mg	51 mg	5 mg	0.8 g
Prei	225 mg	87 mg	10 mg	58 mg	50 mg	1 g
Ui	175 mg	31 mg	14 mg	58 mg	4 mg	0.8 g
Wortelen	200 mg	27 mg	38 mg	55 mg	21 mg	0.7 g
Zeewier	970 mg	40 mg	170 mg	55 mg	520 mg
Komkommer	141 mg	23 mg	14 mg	42 mg	8 mg	0.6 g
Varen	370 mg	32 mg	34 mg	101 mg	1 mg	1.3 g
Paprika (Bulgaars)	163 mg	8 mg	7 mg	16 mg	2 mg	0.5 mcg
Tomaat (tomaat)	290 mg	14 mg	20 mg	26 mg	3 mg	0.9 g
radijs	255 mg	39 mg	13 mg	44 mg	10 mg	1 g
Rapen	238 mg	49 mg	17 mg	34 mg	17 mg	0.9 g
Bieten	288 mg	37 mg	22 mg	43 mg	46 mg	1.4 mcg
Knolselderij)	393 mg	63 mg	33 mg	27 mg	77 mg	0.5 mcg
Artisjok van Jeruzalem	200 mg	20 mg	12 mg	78 mg	3 mg	0.4 g
Pompoen	204 mg	25 mg	14 mg	25 mg	4 mg	0.4 g
Knoflook	260 mg	180 mg	30 mg	100 mg	17 mg	1.5 g

Vorige post: Caloriegehalte van greens

Next Post: Calorische inhoud van noten

Laat een reactie achter