1. Watermeloen zit vol antioxidanten
Dat wil zeggen, stoffen die het lichaam redden van de zogenaamde oxidatieve stress (die wetenschappers een van de boosdoeners van veroudering noemen). Allereerst is dit vitamine C: een stuk middelgrote watermeloen geeft ons 25% van de dagelijkse waarde van deze vitamine. Bovendien is vitamine C nodig om te beschermen tegen infecties en om je tanden gezond te houden.
2. Watermeloen helpt het lichaam met stress om te gaan
En niet alleen omdat de zoete smaak en sappigheid de aanmaak van plezierhormonen beïnvloeden. Er zit veel bètacaroteen in watermeloen, wat van vitaal belang is voor mensen die lijden aan hoge psycho-emotionele en fysieke stress, op dieet zijn of bij wie de afweer van het lichaam al verzwakt is door de leeftijd. Watermeloen wordt ook aanbevolen voor ouderen omdat het de ziekte van Parkinson helpt voorkomen vanwege het hoge gehalte aan fenylalanine, een aminozuur, waarvan het ontbreken ervan deze chronische ziekte veroorzaakt.
3. Watermeloen vermindert het risico op kanker
Door het hoge gehalte aan lycopeen: deze stof verlost ons van borst- en prostaat-, darm-, maag- en longkanker. Natuurlijk is lycopeen geen zeldzame gast in rode groenten en fruit. Er is echter meer lycopeen in watermeloen dan in tomaat, met wel 60%, en de tomaat wordt beschouwd als een van de belangrijkste natuurlijke "lycopeen" leiders. Bovendien is lycopeen noodzakelijk voor de preventie van hart- en vaatziekten en versterkt het ook het effect van bètacaroteen: in het algemeen is een watermeloen vanuit dit oogpunt niet zoals een bes, maar een hele apotheekkast.
4. Watermeloen bevat veel vezels
Natuurlijk zijn er in een droge taal niet zo veel aantallen - slechts 0,4 g per 100 g. Probeer echter iemand te vinden die beperkt is tot slechts honderd gram watermeloen per dag! Daarom, als we deze wiskunde vertalen naar een praktisch veld, blijkt dat we gemiddeld zo'n hoeveelheid watermeloen per dag eten, wat een uitstekend hulpmiddel wordt om aan de behoefte aan vezels te voldoen. En het is nodig voor een goede darmfunctie, kankerpreventie en een gezonde huid.
5. Watermeloen verwijdert gifstoffen uit het lichaam
Watermeloen heeft een goed uitgesproken diuretisch effect en verwijdert overtollig vocht uit het lichaam. En samen met hen spoelt het ook gifstoffen weg - vervalproducten van stoffen die van nature in een non-stop modus in het lichaam verschijnen. Vezel draagt ook bij aan de bestrijding van gifstoffen in het darmkanaal.
6. Watermeloen beschermt het cardiovasculaire systeem en versterkt het immuunsysteem
Het bezit deze eigenschappen vanwege het hoge gehalte aan citrulline, een essentieel aminozuur dat een belangrijke rol speelt bij het functioneren van het cardiovasculaire systeem en de immuniteit. 1 klein plakje watermeloen per dag - en je hoeft je geen zorgen te maken over een tekort aan citrulline. Het enige jammer is dat het seizoen van watermeloenen zijn einde heeft!
7. Watermeloen helpt het gewicht onder controle te houden
Om deze reden wordt het veel gebruikt in programma's voor gewichtsverlies en op basis daarvan is een watermeloenendieet ontwikkeld. Watermeloen verzadigt goed dankzij suikers, maar het caloriegehalte is zo laag (27 kcal per 100 g) dat het helemaal niet moeilijk is om 3-6 kilogram per week af te vallen op een monodieet watermeloen. Het grootste deel van het gewichtsverlies zal echter optreden door de uitscheiding van overtollig vocht. Maar de taak om volumes te verminderen en deze methode lost goed op!