Ananas zal de sfeer bepalen voor elke fruitschaal en kan het middelpunt van de compositie worden. Maar het moet worden opgeruimd. Snijd hiervoor de boven- en onderkant af met een groot scherp mes. Zet het dan rechtop en snijd de schil, van boven naar beneden bewegend. Als er schubben achterblijven, verwijder deze dan met een schilmesje. Snijd het geschilde fruit in 4 delen, snijd het harde midden van elk deel af. Verder kan de pulp in blokjes van dezelfde grootte worden gesneden, op een schaal in een dambordpatroon worden geplaatst en er bessen of kleine stukjes ander fruit tussen worden geplaatst.
Het is moeilijk om je een fruitschaal voor te stellen zonder citrusvruchten. De klassieke versie van het snijden van sinaasappels - in cirkels (samen met de schil). Ze kunnen in de zon of met een ventilator worden neergezet. Geschilde en geschilde sinaasappels, mandarijnen en grapefruits kunnen in plakjes worden gedemonteerd, worden gebruikt als elementen van een gemeenschappelijke fruitsamenstelling of worden verwerkt tot een piramide. Citrusvruchten - "lotussen" zien er prachtig uit. Om dit te doen, moet je 8 kleine sneden maken aan de stengel van de vrucht, zonder het vruchtvlees te beschadigen en zonder de schilplakken tot het einde af te scheuren, en de "bloemblaadjes" van de schil en het vruchtvlees te openen. Hard fruit zoals appels, peren en kiwi's kunnen gemakkelijk worden omgezet in bloemblaadjes. Om dit te doen, is het absoluut niet nodig om een speciaal mes te hebben voor het krullen van krullen. Visualiseer gewoon de vorm die u wilt creëren en gebruik, zoals een beeldhouwer, de rand van een mes om alles te verwijderen. Nou, of snijd het fruit gewoon in plakjes. De gemakkelijkste manier om een appel te snijden. Leg de appel verticaal op een snijplank met de staart naar boven en snij een stuk zo dicht mogelijk bij het klokhuis. Snijd op dezelfde manier de kern van de resterende drie zijden. Leg de plakjes met het vlees naar beneden en snijd ze in plakjes van de gewenste dikte. Als appelschijfjes worden besprenkeld met citroensap, worden ze niet donkerder. Stukjes en plakjes fruit kunnen in een cirkel, halve cirkel, segmenten worden gelegd en worden gescheiden met ander fruit, in de vorm van een ster, bloem of hart. Kinderen zijn dol op de composities in de vorm van dieren. Voor de lay-out is het beter om een grote platte witte plaat te gebruiken. Canapé is misschien wel de gemakkelijkste en meest populaire manier om fruit en bessen prachtig te serveren. Vergeet het spel van contrasten niet - afwisselend fruit en bessen van verschillende kleuren. Hoe meer bloemen je aan een spies krijgt, hoe aantrekkelijker de canapé zal zijn. Ideeën voor fruithapjes: Watermeloen + mango Groene appel + sinaasappel + kiwi + perzik Paarse druiven + kiwi + ananas + aardbei Banaan + aardbei + kiwi + sinaasappel Aardbei + mango + kiwi Framboos + kiwi Canapes - "zeilboten" zien er erg indrukwekkend uit. Een plakje hard fruit kan een zeil worden. Creëer en maak je dierbaren blij! Lakshmi