Er zijn beperkte gegevens over de groei en ontwikkeling van vegetarische adolescenten, maar de studie van het onderwerp suggereerde dat er praktisch geen verschillen zijn tussen vegetariërs en niet-vegetariërs. In het Westen bereiken vegetarische meisjes hun menstruatie meestal iets later dan niet-vegetariërs. Niet alle onderzoeken ondersteunen deze stelling echter ook. Als de menstruatie echter met een kleine vertraging begint, heeft dit ook bepaalde voordelen, zoals het verminderen van het risico op borstkanker en obesitas.
Een vegetarisch dieet heeft bepaalde voordelen in termen van de aanwezigheid van waardevoller en voedzamer voedsel in het ingenomen voedsel. Er is bijvoorbeeld waargenomen dat vegetarische adolescenten meer voedingsvezels, ijzer, foliumzuur, vitamine A en vitamine C consumeren dan hun niet-vegetarische leeftijdsgenoten. Vegetarische tieners consumeren ook meer fruit en groenten, en minder snoep, fastfood en zoute snacks. De belangrijkste waardevolle stoffen voor vegetariërs zijn calcium, vitamine D, ijzer en vitamine B12.
Het vegetarische dieet is iets populairder bij adolescenten met een vorm van indigestie; daarom moeten diëtisten waakzamer zijn voor jongere cliënten die proberen hun voedselkeuzes te beperken en symptomen van eetstoornissen vertonen. Maar tegelijkertijd toont recent onderzoek aan dat het omgekeerde niet waar is, en dat het aannemen van een vegetarisch dieet als hoofdvoedsel leidt niet tot spijsverteringsstoornissenin plaats daarvan kan een vegetarisch dieet worden gekozen om de huidige indigestie te camoufleren.
Met begeleiding en advies op het gebied van dieetplanning is een vegetarisch dieet de juiste en gezonde keuze voor tieners.