Stropharia-ring (Stropharia rugoso-annulata)
- Divisie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderverdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Bestelling: Agaricales (Agaric of Lamellar)
- Familie: Strophariaceae (Strophariaceae)
- Geslacht: Stropharia (Stropharia)
- Type: Strofaria rugoso-annulata
- Stropharia veerboot
- Koltsevik
- Stropharia ferri
Hoed:
op jonge leeftijd verkleurt het oppervlak van de hoed van deze vrij veel voorkomende en tegenwoordig gekweekte schimmel van geelachtig naar roodbruin. Bij volwassen paddenstoelen krijgt de dop een kleur van lichtgeel tot kastanjebruin. In diameter kan de hoed oplopen tot 20 cm. De paddenstoel weegt ongeveer een kilogram. Bij jonge paddenstoelen heeft de dop een halfronde vorm, die lijkt op eekhoorntjesbrood. Maar de gebogen rand van hun dop is verbonden met het been met een dunne huid, die barst wanneer de dop rijpt en de schimmel groeit. Bij jonge ringwormen zijn de lamers grijs. Met de jaren worden ze donkerder, paars, net als de sporen van de schimmel.
Been:
het oppervlak van de stengel kan wit of bruin zijn. Aan het been zit een ring. Het vlees in het been is erg dicht. De lengte van het been kan 15 cm bereiken.
Pulp:
onder de schil van de dop is het vlees enigszins gelig. Het heeft een zeldzame geur en een milde, aangename smaak.
Eetbaarheid:
Ringworm is een eetbare waardevolle paddenstoel, hij smaakt naar een witte paddenstoel, hoewel hij een specifieke geur heeft. Het vruchtvlees van de paddenstoel bevat veel B-vitamines en veel mineralen. Het bevat meer nicotinezuur dan komkommers, kool en tomaten. Dit zuur heeft een gunstige invloed op de spijsverteringsorganen en het zenuwstelsel.
Gelijkenis:
Ringlets zijn hetzelfde lamellair als russula, maar in kleur en vorm doen ze meer denken aan nobele paddenstoelen. De smaak van Koltsevik lijkt op een boletus.
Spread:
Voor paddenstoelen van deze soort is het voldoende om eenvoudig een voedingsbodem te bereiden. In vergelijking met champignons zijn ze niet grillig voor de groeiomstandigheden in huistuinen. Ringworm groeit vooral op goed bemeste grond, op plantenresten buiten het bos, minder vaak in loofbossen. De vruchtperiode is van de vroege zomer tot het midden van de herfst. Voor de teelt in de achtertuin kiezen ze warme plaatsen beschermd tegen de wind. Het kan ook worden gekweekt onder folie, in kassen, kelders en bedden.