Inhoud
Zeeprij (Tricholoma saponaceum)
- Divisie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderverdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Bestelling: Agaricales (Agaric of Lamellar)
- Familie: Tricholomataceae (Tricholomovye of Ryadovkovye)
- Geslacht: Tricholoma (Tricholoma of Ryadovka)
- Type: Tricholoma saponaceum (zeeprij)
- Agaricus saponaceus;
- Gyrophila saponacea;
- Tricholoma Moserianum.
Paddestoel Zeep lijn (Lat. Tricholoma-saponaceum) behoort tot het geslacht van paddenstoelen van de familie Ryadovkovy. Kortom, de familie van deze paddenstoelen groeit in rijen, waarvoor het zijn naam kreeg.
De zeeprij is genoemd naar de nogal onaangename geur van waszeep die wordt uitgestoten.
Externe beschrijving
De dop van de zeepkruid is aanvankelijk halfbolvormig, convex, later bijna uitgestrekt, polymorf, reikend van 5 tot 15 cm (soms 25 cm), bij droog weer is het glad of schilferig, gerimpeld, bij nat weer is het enigszins plakkerig, soms verdeeld door kleine scheurtjes. De kleur van de dop varieert van het meer typische buffy grijs, grijs, olijfgrijs, tot zwartbruin met een blauwe of loodkleurige, soms groenachtige tint. De dunne randen van de dop zijn licht vezelig.
Samen met een zeepachtige geur is een betrouwbaar onderscheidend kenmerk van deze schimmel het vlees dat rood wordt als het wordt gebroken en een nogal bittere smaak. De wortelachtige poot van de schimmel loopt taps toe naar beneden. Het is bedekt met zwartachtige kleine schubben.
Fuutseizoen en leefgebied
Zeeprij wordt beschouwd als een wijdverspreide paddenstoel. De schimmel wordt van eind augustus tot eind oktober in grote groepen aangetroffen in naald- (vormen mycorrhiza met sparren) en loofbossen, evenals in weilanden.
Vergelijkbare soorten en verschillen van hen
De zeeprij lijkt qua uiterlijk erg op elkaar op een grijze rij, waarvan het verschilt in een donkerdere kleur van de platen, olijftinten van de dop, roze vlees (in de stengel) en een merkbare onaangename geur. Het verschilt van groenling in zeldzame lichte (niet groengele) platen en een onaangename geur. Meer vergelijkbaar met een voorwaardelijk eetbare, bruingevlekte rij, groeit voornamelijk op humusgrond onder berkenbomen en heeft een uitgesproken paddestoelgeur.
Eetbaarheid
Er zijn tegenstrijdige geruchten over de eetbaarheid van deze schimmel: sommigen beschouwen hem als giftig (zeeprij kan een verstoring van het maag-darmkanaal veroorzaken); anderen daarentegen zouten het met knoflook en mierikswortel na het voorkoken. Tijdens het koken wordt de onaangename geur van goedkope waszeep van deze schimmel alleen maar intenser.