Inhoud
Het massaal plukken van paddenstoelen begint in september. Naast dergelijke veel voorkomende en geliefde paddenstoelen, paddenstoelen, boletus en boletus, zijn er in de eerste herfstmaand ook vrij zeldzame soorten in de bossen te vinden. Deze omvatten collibia, lepista, lak, melanoleuca, tremellodon en vele anderen. Wees voorzichtig: op dit moment zijn er in de regio Moskou en andere regio's veel oneetbare variëteiten, dus bij twijfel is het beter om geen onbekende paddenstoelen in je mandje te doen.
In September, many people with the whole family and individually during this period go mushroom hunting. Such trips to the forest warm the soul and cause a wonderful mood. Amazing colorful autumn landscapes of nature are very generously described and sung by our poets and writers.
Eetbare paddenstoelen die in september groeien
Spar mokruha (Gomphidius glutinosus).
Mokruhi behoren tot de eersten die in de herfst groeien. Ze kunnen eerder verschijnen, maar het is in september dat hun groeipiek wordt waargenomen. Om ze te verzamelen, heb je een mand of een apart vak in de mand nodig, omdat ze alle andere paddenstoelen bevlekken. Interessant is dat deze paddenstoelen in september in het bos groeien op bijna dezelfde plaatsen als eekhoorntjesbrood, maar dan een halve maand of een maand later.
Habitat: op de bodem en bosbodem in naaldbossen, vooral sparrenbossen, groeien in groepen of alleen.
Seizoen: juni – oktober.
De dop heeft een diameter van 4-10 cm, soms tot 14 cm, vlezig, eerst convex-conisch met omgevouwen randen, later uitgestrekt. Een onderscheidend kenmerk van de soort is een slijmerige grijs-lila of grijsbruine dop, bedekt met een slijmvlies van dunne filamenteuze vezels, evenals de kegelvormige aard van de platen die langs de stengel afdalen en de aanwezigheid van gele vlekken op de basis van de stengel. De huid wordt gemakkelijk volledig verwijderd.
De poot is 4-10 cm hoog, 8 tot 20 mm dik, plakkerig, witachtig, met karakteristieke geelachtige vlekken, vooral uitgesproken nabij de basis. Deze film breekt als de schimmel groeit en vormt een bruinachtige slijmring op de stengel.
Pulp: witachtig, zacht en broos, geurloos en licht zuur van smaak.
De platen zijn aanhechtend, dun, sterk vertakt, aflopend langs de stengel langs een kegelvormig oppervlak. De kleur van de platen bij jonge paddenstoelen is witachtig, later grijs en dan zwartachtig.
Variabiliteit. De kleur van de dop kan variëren van grijs-lila, bruin-violet tot bruinachtig. Rijpe paddenstoelen hebben zwarte vlekken op de dop.
Vergelijkbare soorten. Spruce mokruha is vergelijkbaar in beschrijving met roze mokruha (Gomphidius roseus), die zich onderscheidt door een koraalrode dopkleur.
Eetbaarheid: goede eetbare paddenstoelen, maar het is noodzakelijk om de plakkerige schil ervan te verwijderen, ze kunnen worden gekookt, gebakken, ingeblikt.
Eetbaar, 3e categorie.
Collybia is een bosminnende, lichte vorm (Collybia dryophilla, f. albidum).
Habitat: gemengde en naaldbossen, op de bosbodem, in mos, op rottend hout, stronken en wortels, groeien in groepen, vaak in heksenkringen.
Seizoen: deze paddenstoelen groeien van mei tot september in de regio Moskou.
De dop heeft een diameter van 2-6 cm, soms tot 7 cm, eerst bol met een verlaagde rand, later uitgestrekt, plat, vaak met een golvende rand. Een onderscheidend kenmerk van de soort is de lichte kleur van de dop: witachtig, of wit-crème, of wit-roze. Het middengebied mag iets helderder zijn.
Been 3-7 cm lang, 3-6 mm dik, cilindrisch, verbreed nabij de basis, hol van binnen, roze of geel-crème boven, donkerder aan de basis - roodachtig of bruinachtig, behaard.
Het vruchtvlees is dun, witachtig, met een lichte paddestoelgeur en een aangename smaak.
De platen zijn crème of geelachtig, hechtend. Tussen de hechtende platen zitten korte vrije platen.
Variabiliteit: de kleur van de dop is variabel, afhankelijk van de rijpheid van de paddenstoel, de maand en de vochtigheid van het seizoen - van wit-crème tot roze-crème.
Vergelijkbare soorten. Collibia bosminnend is qua vorm en hoofdkleur vergelijkbaar met oneetbaar Collybia distortiona (Collybia distortiona), die te onderscheiden is door een egaal gekleurde geeloranje dop.
Kookmethodes: warka, jarka, konservirovanie.
Eetbaar, 4e categorie.
Witte zweep (Pluteus pellitus).
Habitat: op rottend hardhout, op rottend zaagsel, groeien in groepen of alleen.
Seizoen: deze paddenstoelen groeien van juni tot september.
De dop heeft een diameter van 3-7 cm, eerst klokvormig, dan bol en dan uitgestrekt, bijna plat. Een onderscheidend kenmerk van de soort is een witachtige dop met een kleine knobbel met een bruinachtige tint, evenals een witachtige cilindrische poot. De dop is radiaal vezelig, de randen zijn iets lichter.
De stengel is 4-8 cm hoog, 4 tot 10 mm dik, cilindrisch, in lengterichting vezelig, hard, vast, eerst wit, later grijsachtig of as-crème, soms geelachtig, aan de basis iets verdikt.
Pulp: wit, zacht, dun, zonder veel geur.
De platen zijn frequent, breed, ingekeept of vrij, wit, later roze of crème.
Variabiliteit. De kleur van de dop varieert van witachtig tot blauwachtig wit en de knobbel varieert van geelachtig tot bruinachtig.
Vergelijkbare soorten. De witte zweep is qua beschrijving vergelijkbaar met de goudgele zweep (Pluteus luteovirens), die zich onderscheidt door een verandering in de kleur van de dop bij volwassenen naar goudgeel en een donkerder bruin centrum heeft.
Eetbaarheid: alleen doppen zijn eetbaar, ze worden gekookt, gebakken, gebeitst, gedroogd.
Deze september paddenstoelen zijn eetbaar, behoren tot de 4e categorie.
Tremellodon.
Het verschijnen van tremellodons, trillingen, meruliuses duidt op de naderende nadering van een echt koel herfstseizoen. Deze paddenstoelen zijn doorschijnend, qua samenstelling lijken ze op een halfvaste, doorschijnende gelei. Ze groeien op stronken of takken.
Gelatinehoudende tremellodon (Exidia Tremellodon gelatinosum).
Habitat: op rottend hout en stronken van coniferen bedekt met mos, minder vaak op hardhout. Een zeldzame soort, vermeld in sommige regionale Rode Boeken.
Seizoen: juli – september.
Het vruchtlichaam heeft een excentrisch zijbeen. De maat van de dop is van 2 tot 7 cm. Een onderscheidend kenmerk van de soort is een gelatineachtig, golvend vruchtlichaam van het type bloemblaadje van lila of geelachtig-violette kleur met witte stekels op de achterkant van de dop. De randen van de dop zijn behaard, sparren.
Het been is zijdelings, ovaal in dwarsdoorsnede, 0,5-3 cm hoog, 2-5 mm dik, witachtig, geleiachtig.
Pulp: gelatineachtig, geelgrijs, met een peperige smaak.
Variabiliteit. De kleur van het vruchtlichaam kan voornamelijk variëren van de luchtvochtigheid en het regenseizoen van lila tot lila bruin.
Vergelijkbare soorten. Tremellodon gelatinosa is zo karakteristiek vanwege zijn ongebruikelijke golvende vorm en doorschijnend lila consistentie van het vruchtlichaam dat het gemakkelijk te herkennen is. Kookmethoden: Van deze paddenstoelen worden pittige smaakmakers gemaakt. In China en Korea worden ze rauw gekweekt en gegeten of verwerkt tot pittige sauzen.
Eetbaar, 4e categorie.
Vuile lepista, of mees (Lepista sordida).
Habitat: loof- en naaldbossen, in parken, moestuinen, boomgaarden, groeien meestal alleen. Een zeldzame soort, in sommige regio's van Ons Land vermeld in het Rode Boek, status – 3R.
Seizoen: juni – september.
De dop is dun, heeft een diameter van 3-5 cm, soms tot 7 cm, eerst bolrond, later plat op de grond, breed klokvormig. Een onderscheidend kenmerk van de soort is de grijs-roze-violette kleur van de dop, de aanwezigheid van een platte knobbel in het midden en een bruinachtige tint in het centrale gebied, evenals bij jonge exemplaren zijn de randen naar beneden gedraaid en later net iets naar beneden.
Poot 3-7 cm hoog, 4-9 mm dik, cilindrisch, stevig, vuil bruinviolet.
Het vruchtvlees van de september-paddenstoel is zacht, grijs-lila of grijs-violet, met een milde smaak en bijna geen geur.
De platen zijn frequent, eerst aangegroeid, later gekerfd-aangeplakt. Tussen de belangrijkste bevestigde platen zijn korte vrije platen.
Variabiliteit: de kleur van de dop varieert van lila tot lila en violet. Bij de meeste exemplaren zijn de doppen uniform gekleurd met een lichte toename van de paarse tint nabij de tuberkel. Er zijn echter exemplaren waarbij de centrale zone lichter is dan de rest, paars-lila of lila.
Vergelijkbare soorten. Vuile lepista, of mees, lijkt op paarse rijen (Lepista nuda), die ook eetbaar zijn, maar verschillen in een dikke, in plaats van dunne, vlezige hoed, groot formaat en een meer penetrante geur in het vruchtvlees.
Kookmethodes: gekookt, gebakken.
Eetbaar, 4e categorie.
Melanoleuca.
Melanoleuca lijkt op russula, maar verschilt in vleeskleur en geur.
Kortbenige melanoleuca (Melanoleuca brevipes).
Habitat: loof- en gemengde bossen, maar ook op open plekken, groeien in groepen.
Seizoen: September-november.
De dop heeft een diameter van 4-12 cm, eerst bol, later bol op de grond met een stompe knobbel, later bijna plat. Een onderscheidend kenmerk van de soort is een vuilgele of walnotenhoed met een donkerder midden.
De steel is kort, 3-6 cm hoog, 7-20 mm dik, cilindrisch, bij de basis iets verbreed, eerst grijs, later bruin.
Het vruchtvlees is bruinachtig, later bruinachtig, met een poederachtige geur.
De platen zijn frequent, hechtend, eerst romig, later geelachtig.
Variabiliteit: de kleur van de dop varieert van grijsgeel tot grijsbruin, vaak met een olijfkleurige tint.
Vergelijkbare soorten. Melanoleuca kortbenig volgens de beschrijving is vergelijkbaar met oneetbaar melanoleuca melaleuca (Melanoleuca melaleuca), die een lang glad been heeft.
Kookmethodes: gekookt, gebakken.
Eetbaar, 4e categorie.
Grote lak (Laccaria proxima).
Habitat: gemengde en loofbossen, groeiend in groepen of alleen.
Seizoen: September-november.
De dop heeft een diameter van 2-8 cm, eerst halfbolvormig, later convex en convex op de grond met een iets ingedrukt midden. Een onderscheidend kenmerk van de soort is de roodbruine of lila-bruine kleur van de dop met een lichte depressie in het midden.
Stengel 2-8 cm hoog, 3-9 mm dik, cilindrisch, eerst crème, later crème roze en bruin. Het bovenste deel van het been is intenser gekleurd. Het oppervlak van de stengel is vezelig en behaard nabij de basis.
Het vruchtvlees is lichtbruin, zonder duidelijke smaak en geur.
Opnames van gemiddelde frequentie, hechtend, aanvankelijk crèmekleurig, crème-paars.
Variabiliteit: de kleur van de dop van deze septemberpaddestoelen varieert van lichtoranje tot roodbruin.
Vergelijkbare soorten. De lak, groot van uiterlijk en kleur, kan worden verward met de scherpste oneetbare kroontjeskruid (Lactarius acerrimus). Melkachtig kan worden onderscheiden door de karakteristieke fruitige geur en de aanwezigheid van melksap.
Kookmethodes: warka, jarka, konservirovanie.
Eetbaar, 4e categorie.
Below you will find out what other mushrooms are harvested in September in the Moscow region and other regions.
Andere eetbare paddenstoelen die in september groeien
In september worden ook de volgende paddenstoelen geoogst:
- herfstpaddestoelen
- Rjadovki
- bramen
- Regenjassen
- spinnenwebben
- shiitake
- melkveehouders
- Chanterelles
- Russula
- Witte champignons
- Oranje-boletus
- Boleet.
Vervolgens ontdek je welke oneetbare paddenstoelen in september in het bos groeien.
Oneetbare septemberpaddestoelen
Ik ga weg.
Otideas zijn door hun structuur beter bestand tegen vorst dan andere paddenstoelen. Deze paddenstoelen bestaan uit vruchtlichamen in de vorm van dikke gelige films.
Ezel otidea (Otidea onotica).
Habitat: op de bosbodem in gemengde bossen, groeiend in groepen.
Seizoen: September-november.
Het vruchtlichaam heeft een afmeting van 2 tot 8 cm, een hoogte van 3 tot 10 cm. Een onderscheidend kenmerk van de soort is een geel strogeel, geeloranje vruchtlichaam met langwerpige delen die op ezelsoren lijken. Het buitenoppervlak heeft een korrelige of poederachtige coating. De binnenkant is geelbruin. Roestige vlekken verschijnen na verloop van tijd op het buitenoppervlak.
De basis van het vruchtlichaam: beenvormig.
Pulp: broos, dun, lichtgeel. Variabiliteit. De kleur van het vruchtlichaam kan variëren van lichtbruin tot geeloranje.
Vergelijkbare soorten. De ezel otidea lijkt qua kleur op de sierlijke otidea (Otidea concinna), die zich onderscheidt door zijn komvormige vorm.
Deze septemberpaddestoelen zijn oneetbaar.
Mycene.
Mycene in september is vooral overvloedig. Ze vangen alle grote oppervlakken van stronken en rottende bomen. Tegelijkertijd onderscheiden ze zich door een verscheidenheid aan kleuren - van fel bordeaux tot bleke crème.
Mycene Abrams (Mycene Abramsii).
Habitat: op stronken en dood hout, meestal hardhout, groeien in groepen.
Seizoen: juli – september.
De dop heeft een diameter van 1-4 cm, eerst klokvormig, dan bol. Een onderscheidend kenmerk van de soort is een geelachtig roze of roze-crème kleur, sterk tuberculaat in het midden, met een gegroefde en lichtere wit-crème rand.
Poot 4-7 cm hoog, 2-5 mm dik, cilindrisch, glad, eerst crème of lichtbruin, later grijsbruin, donkerder aan de basis. De stengel heeft vaak witte haren aan de basis.
Het vruchtvlees is dun, licht crème.
Records van gemiddelde frequentie, gekerfd, breed, witachtig met een vleestint, soms romig roze.
Variabiliteit: de kleur van de dop varieert van geelachtig roze tot geelachtig roodachtig en okerroze. De gestreepte rand is lichter van kleur en kromt in de loop van de tijd.
Vergelijkbare soorten. Mycena Abrams lijkt ook op de oneetbare mycena sticky (Mycena epipterygia), die zich onderscheidt door een lange driekleurige poot: witachtig van boven, geelachtig in het midden en bruin aan de basis.
Eetbaarheid: de onaangename geur wordt nauwelijks verzacht bij afkooksel in 2-3 wateren, om deze reden worden ze niet gegeten.
Niet eetbaar.
Mycena rood-marginaal (Mycena rubromarginata).
Habitat: weilanden, weilanden, mosveen, op verrot hout.
Seizoen: Augustus – november.
De hoed heeft een diameter van 1-3 cm, eerst scherp klokvormig, later kapvormig. Een onderscheidend kenmerk van de soort is de klokvormige dop met een knobbeltje, dat vaak een kleine lichtroze ring heeft, waarrond de centrale roze-roodachtige dopzone zich bevindt; de randen zijn roodachtig of romig roze, maar altijd lichter dan in het midden. Het oppervlak van de dop heeft radiale slagen die samenvallen met de locatie van de platen onder de dop.
Het been is lang en dun, 2-8 cm hoog, 1-3 mm dik, hol, broos, cilindrisch. De kleur van de steel is hetzelfde als de dop, maar is lichter. De stengel aan de basis heeft witte vezelachtige vlokken.
Het vruchtvlees is dun, witachtig, met de geur van radijs, het vlees van de poot is roze, het ruikt naar radijs.
De platen zijn aanhechtend, breed, dun, witachtig grijs met een vleestint, soms roze.
Variabiliteit: de kleur van het midden van de dop varieert van roze tot paars. De gestreepte rand is lichter van kleur en buigt in de loop van de tijd naar boven.
Vergelijkbare soorten. Rood-marginale mycene worden verward met bloedbenige mycene (Mycena epipterygia) vanwege de vergelijkbare rode kleur van de dop. Bloedspindelmycene kunnen echter snel worden onderscheiden door hun puntige hoedvorm en gebrek aan geur, terwijl mycene met rode randen naar radijs ruiken.
Deze septemberpaddestoelen zijn door hun onaangename geur en smaak oneetbaar.
Mycena plakkerig (Mycena epipterygia)
Habitat: gemengde en loofbossen, op rottend hout, groeien meestal in groepen.
Seizoen: juli – november.
De dop heeft een diameter van 1-3 cm, eerst spits, dan klokvormig. Een kenmerkende eigenschap van de soort is de eivormige klokvormige dop van grijze of grijsbruine kleur met een duidelijk zichtbare radiale schaduw, die de positie van de platen weerspiegelt. De kleur van de dop bij de kruin is iets intenser dan aan de randen.
Het been is dun, 2-6 cm hoog, 1-3 mm dik, dicht, plakkerig. De tweede onderscheidende eigenschap van de soort is de kleur van de stengel, deze verandert van boven naar beneden, aan de dop is hij crèmegrijs, in het midden geelachtig, onder geelbruin, bruinachtig of bruinachtig aan de basis, soms met een vleugje Roest.
De pulp is dun, waterig.
De platen zijn zeldzaam, sterk hechtend, witachtig van kleur.
Variabiliteit: de kleur van de dop varieert van grijs tot bleekgeel en grijsbruin.
Vergelijkbare soorten. Mycene zijn plakkerig van kleur, doppen en poten zijn vergelijkbaar met mycene met dunne dop (Mycena leptocephala), die gemakkelijk te onderscheiden zijn door de geur van gechloreerd water.
Ze zijn oneetbaar omdat ze smakeloos zijn.
Mycena pure, witte vorm (Mycena pura, f. alba).
Habitat: loofbossen, tussen mos en op de bosbodem, groeien in groepen.
Seizoen: juni – september.
De dop heeft een diameter van 2-6 cm, eerst kegel- of klokvormig, later plat. Een onderscheidend kenmerk van de soort is een bijna platte vorm van grijs-walnoot of grijs-crème kleur, met een knobbeltje van lichtbruine kleur en radiale schilferige schaduw op het oppervlak.
Poot 4-8 cm hoog, 3-6 mm dik, cilindrisch, dicht, dezelfde kleur als de dop, bedekt met veel longitudinale vezels.
Het vruchtvlees van de dop is wit, met een sterke geur van radijs.
Records van gemiddelde frequentie, breed, aanhangend, waartussen kortere gratis records zijn.
Variabiliteit: de kleur van de dop varieert van grijs-crème tot witachtig.
Vergelijkbare soorten. Deze mycena lijkt op melkmycena (Mycena galopus), die zich onderscheidt door de bruine kleur van de poten.
Deze septemberpaddestoelen zijn oneetbaar.
Collybia-olie, asema-vorm (Collybia butyracea, f. asema).
Habitat: gemengde en naaldbossen, groeiend in groepen.
Seizoen: mei – september.
De dop heeft een diameter van 2-5 cm, eerst convex met een verlaagde rand, later convex-prostaat. Een onderscheidend kenmerk van de soort is een hoed met drie zones: de centrale, donkerste is bruinachtig, de tweede concentrische is crème of romig roze, de derde concentrische zone aan de randen is bruinachtig.
Poot 3-7 cm hoog, 3-8 mm dik, cilindrisch, eerst wit, later licht crème en grijs crème. Nabij de basis van de stengel verschijnen na verloop van tijd afzonderlijke zones met een roodbruine kleur.
De pulp is dicht, vezelig, witachtig, zonder enige speciale geur, het sporenpoeder is licht crème.
Platen van gemiddelde frequentie, eerst wit, later crème, ingekerfd.
Variabiliteit: de kleur van de centrale zone van de dop varieert van bruinachtig tot bruin en de concentrische zones - van crème tot geelbruin.
Vergelijkbare soorten. Deze soort is vergelijkbaar met Collybia dryophila, die ook concentrische kleurzones heeft, maar ze hebben een roodbruine centrale zone en een geelachtig crème volgende zone.
Niet eetbaar.
Jeugdige zweep (Pluteus ephebeus).
Habitat: op rottend hout en stronken, op zaagsel van naald- en loofbomen, groeien in groepen of alleen.
Seizoen: juni – september.
De dop heeft een diameter van 3-7 cm, eerst klokvormig, dan convex en uitgestrekt. Een onderscheidend kenmerk van de soort is een fijn geschubde grijszwarte hoed en een even been met kleine zwartachtige schubben.
Poot 3-10 cm hoog, 4 tot 10 mm dik, cilindrisch, licht uitzettend aan de basis. Het been is grijsachtig van kleur en de longitudinale vezels erop zijn zwart of donkerbruin. Het been wordt na verloop van tijd hol.
Pulp: zacht met een aangename smaak en geur.
De platen zijn frequent, eerst witachtig, dan crème en roze met een donkerbruine rand.
Variabiliteit. De kleur van de dop varieert van grijs-zwart tot muis.
Vergelijkbare soorten. De jeugdige plaag lijkt op de kleine plaag (Pluteus nanus), die zich onderscheidt door een gladde grijsbruine hoed met een platte knobbel.
Deze septemberpaddestoelen zijn oneetbaar.
Hymnopil.
Als winterpaddestoelen in de winter geen giftige tweeling hebben, dan wel in de herfst. Deze omvatten hymnopiles of motten.
Gymnopil penetrerend (Gymnopilus penetrans).
Habitat: op stronken en bijna dood hout in loofbossen, groeiend in groepen.
Seizoen: september-november
De dop heeft een diameter van 2-7 cm, eerst sterk bol, later uitgestrekt. Een onderscheidend kenmerk van de soort is de geeloranje kleur van de dop met een lichtere tint aan de randen, met een centrale of excentrische stengel, evenals met kunststoffen die niet over het hele oppervlak donkerder worden, maar dichter bij de stengel.
Het been is centraal of excentriek, iets lichter dan de dop of van dezelfde kleur, ongelijk, met bochten, 3-8 cm hoog, 4-9 mm dik.
Het vruchtvlees is eerst witachtig, later geelachtig.
De platen zijn aanhechtend, dalend langs de stengel, bij jonge exemplaren zijn ze lichtgeel en uiteindelijk paarsbruin, en de kleur bedekt niet onmiddellijk de hele achterkant van de dop, maar neemt geleidelijk het hele gebied in beslag.
Vergelijkbare soorten. De hymnopile, doordringend door de kleur van de dop en de afwezigheid van een ring, lijkt erg op de winterhoningzwam, en er zijn veel gevallen waarin ze verward zijn. Opgemerkt moet worden dat deze paddenstoelen niet giftig zijn, ze zijn oneetbaar, omdat ze smaakloos zijn, alsof ze op gras kauwen. Het is niet moeilijk om ze te onderscheiden door de platen - bij honingzwammen zijn ze vrij en buigen ze naar binnen, terwijl ze in de hymnopile groeien en iets afdalen. Bovendien komen de hymnopile-platen veel vaker voor.
Eetbaarheid: niet eetbaar.
Gymnopilus-hybride (Gymnopilus Hybridus).
Habitat: op stronken en bijna dood hout in loof- en naaldbossen, naast dennen, groeien in groepen.
Seizoen: September-november.
De dop heeft een diameter van 2-9 cm, eerst sterk bol, later uitgestrekt met licht gebogen randen. Een onderscheidend kenmerk van de soort is de geeloranje kleur van de dop met een lichtere tint aan de randen, met een centrale of excentrische stengel en met een knobbeltje bij jonge exemplaren.
Het been is centraal of excentriek, iets lichter dan de dop of van dezelfde kleur, ongelijk, met bochten, 3-8 cm hoog, 4-9 mm dik. Er is een spoor van een ring op het been. De steel is donkerder dan de dop.
Het vruchtvlees is eerst witachtig, later geelachtig.
De platen zijn frequent, aanhangend, aflopend langs de stengel, lichtgeel bij jonge exemplaren en na verloop van tijd roestbruin.
Vergelijkbare soorten. De hybride hymnopile lijkt op drie manieren direct op winterpaddestoelen: in de kleur van de dop, de afwezigheid van ringen en vrije platen. Opgemerkt moet worden dat deze paddenstoelen niet giftig zijn, ze zijn oneetbaar, omdat ze smaakloos zijn, alsof ze op gras kauwen. Het is niet moeilijk om ze te onderscheiden door de platen: de hymnopile heeft zeer frequente platen.
Eetbaarheid: niet eetbaar.
Gymnopilus (mot) helder (Gymnopilus junonius).
Habitat: op stronken en bijna dood hout in loof- en naaldbossen, groeiend in groepen.
Seizoen: September-november.
De dop heeft een diameter van 2-5 cm, eerst convex, bijna halfbolvormig, later uitgestrekt met licht gebogen randen. Een onderscheidend kenmerk van de soort is een droge, geeloranje hoed bedekt met vezels. De randen van de muts zijn lichter, met de resten van een sprei.
De steel heeft dezelfde kleur als de dop, heeft een verdikking aan de basis. Poothoogte – 3-7 cm, dikte 4-7 mm. Het tweede onderscheidende kenmerk is de aanwezigheid van een donkere ring aan de bovenkant van de stengel. Het oppervlak van het been is bedekt met vezels.
Het vruchtvlees is eerst witachtig, later geelachtig.
De platen zijn frequent, aanhangend, aflopend langs de stengel, lichtgeel bij jonge exemplaren en na verloop van tijd roestbruin.
Vergelijkbare soorten. Gymnopile, of felle mot, lijkt vanwege de kleur en de aanwezigheid van de ring op een zomerhoningzwam, en vanwege de kleur en vorm van de hoed bij volwassen exemplaren lijkt het op een winterhoningzwam. Deze paddenstoel moet duidelijk worden onderscheiden van honingzwammen, omdat hij dodelijk giftig is. Het verschilt van zomerhoningzwam in het hebben van een eenkleurige hoed zonder een lichtere zone in het midden van de hoed, en van winterhoningzwam in de aanwezigheid van een ring en veel frequentere platen.
Eetbaarheid: dodelijk giftig!
calocera.
Nu is het tijd voor de hoorns. Ze verschijnen, zo lijkt het, op de grond, maar in feite meestal op de wortels van planten en op oude, halfverrotte stammen.
Caloceraviscosa (Caloceraviscosa).
Habitat: bosbodem of dood hout van loof- en gemengde bossen, groeiend in groepen.
Seizoen: September-november.
Het vruchtlichaam heeft een hoogte van 1-5 cm, het bestaat uit afzonderlijke vruchtlichamen in de vorm van vertakte hoorns. Een onderscheidend kenmerk van de soort is de geelachtig-citroenkleur van vertakte hoorns; meerdere van hen kunnen groeien vanuit één basis.
Been. Er is geen afzonderlijk, duidelijk uitgedrukt been, maar er is een kleine basis van waaruit vertakte hoorns zich uitstrekken.
Pulp: elastisch, geel, dicht, dezelfde kleur als het vruchtlichaam.
Records. Er zijn geen platen als zodanig.
Variabiliteit. De kleur van het vruchtlichaam kan variëren van geelachtig tot geelachtig citroen tot geelachtig groenachtig.
Vergelijkbare soorten. Calocera kleverig in beschrijving is vergelijkbaar met hoornvormige calocera (calocera cornea), die zich onderscheidt door de afwezigheid van vertakking van vruchtlichamen.
Niet eetbaar.
Merulius tremellosus (Merulius tremellosus).
Habitat: op omgevallen hardhoutbomen, groeiend in rijen.
Seizoen: September-november.
Het vruchtlichaam heeft een breedte van 2-5 cm, een lengte van 3-10 cm. Een onderscheidend kenmerk van de soort is een uitgestrekt halfrond, waaiervormig doorschijnend vruchtlichaam van roze kleur met lichtere witte randen. Het oppervlak van het vruchtlichaam is harig-stekelig, de randen zijn golvend.
Hymenofoor: netvormig, cellulair-bochtig, romig roze, helderder aan de basis.
De pulp is dun, elastisch, dicht, zonder enige speciale geur.
Variabiliteit. De kleur van het vruchtlichaam varieert van roze tot crème.
Vergelijkbare soorten. Merulius trillen is vergelijkbaar met de zwavelgele tondelzwam (Laetiporus sulphureus), die niet verschilt in scherpe, maar in afgeronde randen en een ondoorzichtige consistentie van het vruchtlichaam.
Niet eetbaar.
Bruingele prater (Clitocybe gliva).
Seizoen: Juli tot september
Habitat: gemengde en naaldbossen, die alleen of in groepen groeien.
De dop heeft een diameter van 3-7 cm, soms tot 10 cm, eerst convex met een kleine platte knobbel en een naar beneden gebogen rand, later plat met een kleine depressie en een dunne golvende rand, mat. Een onderscheidend kenmerk van de soort is een bruinoranje of roodachtige, geeloranje, bruingele dop met roestige of bruine vlekken.
Been 3-6 cm hoog, 5-12 mm dik, cilindrisch, gelijkmatig of licht gebogen, enigszins versmald naar de basis, vezelig, met wit behaard nabij de basis, dezelfde kleur met een dop of lichter, vaak okergeel.
Het vruchtvlees is stevig, romig of geelachtig, met een scherpe geur en licht bitter.
De platen zijn frequent, smal, aflopend langs de stengel, bevestigd, soms gevorkt, eerst licht of geelachtig, later bruinachtig met roestige vlekken.
Variabiliteit: de kleur van de dop varieert van licht en geeloranje tot bruinoranje.
Vergelijkbare soorten. De bruingele prater in vorm, grootte en hoofdkleur van de dop lijkt op een eetbare gebogen prater (Clitocybe geotrapa), die zich onderscheidt door de afwezigheid van roestvlekken en een sterke fruitige pulpgeur heeft.
Eetbaarheid: paddenstoelen zijn giftig vanwege het gehalte aan muscarine.
Giftig.
Neushoornvogel recht (Ramaria stricta).
Habitat: bosbodem of dood hout van loof- en gemengde bossen, groeiend in groepen of rijen.
Seizoen: juli – september.
Het vruchtlichaam heeft een hoogte van 4-10 cm, soms bestaat het uit veel individueel vertakte takken. Een onderscheidend kenmerk van de soort is een koraalachtige vorm van wit-crème of witachtig roze kleur van veel vertakte lichamen met puntige een- of tweedelige toppen. Afzonderlijke "takken" van de schimmel worden tegen elkaar gedrukt, de vertakking begint op een hoogte van de helft tot tweederde van de totale hoogte van het vruchtlichaam.
Been. Er is geen afzonderlijke, duidelijk uitgedrukte stengel, maar er is een kleine basis van waaruit vertakte vruchtlichamen zich uitstrekken, de breedte van de hele struik is van 3 tot 8 cm breed.
Pulp: witachtig of romig, later roodachtig
Records. Er zijn geen platen als zodanig.
Variabiliteit. De kleur van het vruchtlichaam kan variëren van wit-crème tot geelachtig en okerbruin.
Vergelijkbare soorten. De rechte hoorn ziet eruit als: kam neushoornvogel (Clavulina cristata), die zich onderscheidt door "twijgen" met sint-jakobsschelpen en franje aan de toppen.
Niet eetbaar.