Volgens de moederschapswebsite Motherning.com kan een veganistisch dieet de gezondheid van diabetici aanzienlijk verbeteren. Een oudere lezer van deze blog deelde onlangs haar observaties over de toestand van haar lichaam na het overschakelen naar een veganistisch dieet.
Op advies van een diëtist schrapte ze vlees en zuivelproducten uit haar dieet en begon ze fruitsmoothies en vers geperste sappen te drinken, in de hoop haar bloedsuikerspiegel te normaliseren. Haar verbazing kende geen grenzen toen een dergelijke aanpak - ondanks het interne wantrouwen, dat de lezer toegaf - in slechts tien dagen merkbare positieve resultaten opleverde!
"Ik heb diabetes en ik was erg bang dat het eten van meer koolhydraten en fruit en minder eiwitten mijn bloedsuikerspiegel onbeheersbaar zou maken", deelde ze haar eerdere angsten. In werkelijkheid bleek echter het tegenovergestelde waar te zijn - het suikergehalte daalde, de vrouw constateerde een merkbaar gewichtsverlies, verbeterde spijsvertering en algemeen welzijn ("er verscheen meer kracht", meent de lezer).
De gepensioneerde meldde ook dat haar lichaam "weerstaat" aan sommige van de medicijnen die haar zijn voorgeschreven, waaronder de medicijnen die ze neemt. Ze merkte ook dat haar huid "radicaal" en zelfs "agressief" was verlost van een aantal problemen, zoals acne, huiduitslag en psoriasis.
Dit verhaal lijkt misschien een uitzondering op de algemene regel, een op zichzelf staand geval, zo niet voor de resultaten van een onderzoek dat onlangs is uitgevoerd door wetenschappers van de Universiteit van Toronto (Canada). Ze onderzochten 121 patiënten met de diagnose Hepatitis B die de juiste medicijnen slikken en ontdekten dat in dit geval ten minste een gedeeltelijke overschakeling op een plantaardig dieet aanzienlijk helpt.
Dr. David JA Jenkins, die het experiment leidde, zei dat zijn onderzoeksteam betrouwbaar kon bewijzen: "Consumptie van ongeveer 190 gram (één kopje) peulvruchten per dag is gunstig bij een dieet met een lage glycogeenindex (dat wordt gevolgd door mensen met diabetes – Vegetarisch.ru) en vermindert het risico op coronaire hartziekten door de bloeddruk te verlagen.
Maar peulvruchten zijn niet de enige optie, zegt RN Kathleen Blanchard, een correspondent voor de gezondheidsnieuwssite eMaxHealth. "Zelfs een ons (ongeveer 30 gram - Vegetarisch) noten per dag helpt om obesitas kwijt te raken, de bloeddruk en de bloedsuikerspiegel te normaliseren - markers van een syndroom geassocieerd met een onbalans in het metabolisme die kan leiden tot diabetes type XNUMX en hartaandoeningen " - zegt dokter.
Zo hebben wetenschappers visuele bevestiging gekregen dat de overgang naar "meer koolhydraten en fruit" helemaal niet zo gevaarlijk is voor diabetici als eerder werd gedacht - integendeel, in sommige gevallen geeft het positieve resultaten. Dit opent een nieuwe ruimte voor medisch onderzoek om te bevestigen of te weerleggen dat een veganistisch dieet diabetes aanzienlijk kan helpen.