Tot een paar decennia geleden werd het idee dat voedsel invloed heeft op de geestelijke gezondheid in de samenleving met grote scepsis bekeken. Vandaag, Dr. Linda A. Lee, directeur van het Centrum voor Integratieve Geneeskunde en Spijsvertering. John Hopkins merkt op: Jodie Corbitt vocht al tientallen jaren tegen depressies toen ze in 2010 in het reine kwam met levenslange antidepressiva. Jody besloot echter tot een dieetexperiment. Gluten werd uitgesloten van het dieet. Binnen een maand verloor ze niet alleen gewicht, maar overwon ze ook de depressie die haar haar hele leven had achtervolgd. zegt Jody. Corbitt is een positief voorbeeld geworden voor wetenschappers die bezig zijn met het onderzoeken van dit onderwerp: kan voedsel zo'n krachtig effect hebben op de geest als op het fysieke lichaam? Michael Werk, hoogleraar psychiatrie aan de faculteit geneeskunde van de Deakin University (Australië), en zijn collega's vonden in hun talrijke onderzoeken het volgende: Interessant is dat de relatie tussen geestelijke gezondheid en voeding zelfs vóór de geboorte van een persoon kan worden getraceerd! Een onderzoek uit 2013 onder leiding van Burke onder 23000 moeders wees uit dat de consumptie van snoep en bewerkte voedingsmiddelen door de moeder tijdens de zwangerschap gepaard ging met gedrags- en mentale problemen bij een kind jonger dan 5 jaar. Ondanks heldere positieve voorbeelden van veranderingen in het voedingspatroon, zoals Jody Corbitt, kunnen wetenschappers en artsen nog steeds niet de exacte relatie van psychische aandoeningen met bepaalde voedingsmiddelen beschrijven. Het ideale dieet voor het wegwerken van psychische problemen in de officiële geneeskunde bestaat dan ook nog niet. Dr. Burke pleit voor een alomvattende aanpak van het probleem, die niet alleen het veranderen van het dieet omvat, maar ook regelmatige lichaamsbeweging. .
2022-11-11