Ingrediënten Pompoen met rabarber
| pompoen | 500.0 (gram) |
| rabarber bladstelen | 500.0 (gram) |
| suiker | 0.5 (korrelglas) |
| kaneel | 0.2 (theelepel) |
| citroenschil | 1.0 (eetlepel) |
Methode van voorbereiden
Snijd de rabarber in kleine stukjes, bestrooi met suiker en laat staan. Rasp de geschilde pompoen met schaafsel. Als de rabarber geperst is, meng je met de voorbereide pompoen en geraspte schil. Serveer met slagroom.
U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.
Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 51.7 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 6% | 3257 g |
| Eiwitten | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 2.1% | 9500 g |
| Fats | 0.09 g | 56 g | 0.2% | 0.4% | 62222 g |
| koolhydraten | 12.8 g | 219 g | 5.8% | 11.2% | 1711 g |
| organische zuren | 0.5 g | ~ | |||
| Alimentaire vezels | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 22.2% | 870 g |
| Water | 80.6 g | 2273 g | 3.5% | 6.8% | 2820 g |
| As | 0.7 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 150.5% | 129 g |
| Retinol | 0.7 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.9% | 5000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 5.4% | 3600 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 7.7% | 2500 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 5.8% | 3333 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 6.1 μg | 400 μg | 1.5% | 2.9% | 6557 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 8.8 mg | 90 mg | 9.8% | 19% | 1023 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | 150000 g |
| Vitamine PP, NE | 0.4328 mg | 20 mg | 2.2% | 4.3% | 4621 g |
| niacine | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 238.4 mg | 2500 mg | 9.5% | 18.4% | 1049 g |
| Calcium, ca | 31.7 mg | 1000 mg | 3.2% | 6.2% | 3155 g |
| Magnesium, mg | 13.9 mg | 400 mg | 3.5% | 6.8% | 2878 g |
| Natrium, Na | 2.9 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.4% | 44828 g |
| Zwavel, S. | 7.9 mg | 1000 mg | 0.8% | 1.5% | 12658 g |
| Fosfor, P. | 22.5 mg | 800 mg | 2.8% | 5.4% | 3556 g |
| Chloor, Cl | 8.2 mg | 2300 mg | 0.4% | 0.8% | 28049 g |
| Spoorelementen | |||||
| Bohr, B. | 3.8 μg | ~ | |||
| IJzer, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 5.4% | 3600 g |
| Jodium, ik | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.6% | 37500 g |
| Kobalt, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 7.7% | 2500 g |
| Mangaan, Mn | 0.0179 mg | 2 mg | 0.9% | 1.7% | 11173 g |
| Koper, Cu | 81.7 μg | 1000 μg | 8.2% | 15.9% | 1224 g |
| Molybdeen, Mo. | 0.02 μg | 70 μg | 350000 g | ||
| Fluor, F. | 36.7 μg | 4000 μg | 0.9% | 1.7% | 10899 g |
| Zink, Zn | 0.1047 mg | 12 mg | 0.9% | 1.7% | 11461 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Zetmeel en dextrine | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 2.8 g | maximaal 100 г |
De energetische waarde is 51,7 kcal.
Pompoen met rabarber rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine A - 77,8%
- Vitamine A is verantwoordelijk voor de normale ontwikkeling, reproductieve functie, de gezondheid van huid en ogen en het handhaven van immuniteit.
CALORIE EN CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN DE RECEPTEN INGREDIËNTEN Pompoen met rabarber PER 100 g
- 22 kCal
- 16 kCal
- 399 kCal
- 247 kCal
- 47 kCal
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 51,7 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, kookmethode Pompoen met rabarber, recept, calorieën, voedingsstoffen