Ingrediënten Sausmayonaise met augurken
| mayonaise | 730.0 (gram) |
| komkommer ingelegd | 250.0 (gram) |
| Zuiderse saus | 40.0 (gram) |
Methode van voorbereiden
Ingelegde komkommers (augurken) worden fijngehakt, gecombineerd met mayonaise, er wordt Southern saus toegevoegd en gemengd. Serveer saus voor warme en koude vlees- en visgerechten
U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.
Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 471.3 kCal | 1684 kCal | 28% | 5.9% | 357 g |
| Eiwitten | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 0.9% | 2452 g |
| Fats | 49.9 g | 56 g | 89.1% | 18.9% | 112 g |
| koolhydraten | 2.6 g | 219 g | 1.2% | 0.3% | 8423 g |
| organische zuren | 0.6 g | ~ | |||
| Alimentaire vezels | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Water | 43.1 g | 2273 g | 1.9% | 0.4% | 5274 g |
| As | 2.1 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.2% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.007 mg | 1.5 mg | 0.5% | 0.1% | 21429 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 0.5% | 4500 g |
| Vitamine B4, choline | 10.3 mg | 500 mg | 2.1% | 0.4% | 4854 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.007 mg | 2 mg | 0.4% | 0.1% | 28571 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 23.1 mg | 15 mg | 154% | 32.7% | 65 g |
| Vitamine PP, NE | 0.5346 mg | 20 mg | 2.7% | 0.6% | 3741 g |
| niacine | 0.02 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 34.6 mg | 2500 mg | 1.4% | 0.3% | 7225 g |
| Calcium, ca | 26.4 mg | 1000 mg | 2.6% | 0.6% | 3788 g |
| Magnesium, mg | 7.9 mg | 400 mg | 2% | 0.4% | 5063 g |
| Natrium, Na | 366.3 mg | 1300 mg | 28.2% | 6% | 355 g |
| Fosfor, P. | 41 mg | 800 mg | 5.1% | 1.1% | 1951 g |
| Spoorelementen | |||||
| IJzer, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 1.2% | 1800 g |
| Jodium, ik | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 0.1% | 21429 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 0.1 g | maximaal 100 г |
De energetische waarde is 471,3 kcal.
Mayonaisesaus met augurken rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine E - 154%
- Vitamine E bezit antioxiderende eigenschappen, is noodzakelijk voor het functioneren van de geslachtsklieren, hartspier, is een universele stabilisator van celmembranen. Bij een tekort aan vitamine E worden hemolyse van erytrocyten en neurologische aandoeningen waargenomen.
CALORIEN EN CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN HET RECEPTEN INGREDINTEN Sausmayonaise met augurk PER 100 g
- 627 kCal
- 16 kCal
- 418 kCal
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 471,3 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, bereidingswijze Sausmayonaise met augurken, recept, calorieën, voedingsstoffen