Ingrediënten Citroengelei
| water | 4.0 (theelepel) |
| citroen | 2.0 (stuk) |
| suiker | 1.0 (korrelglas) |
| aardappelzetmeel | 3.0 (eetlepel) |
Methode van voorbereiden
Kook 3 kopjes water, voeg geraspte schil van 1 citroen en suiker toe. Los het zetmeel op in een glas koud water, voeg toe aan de pan, af en toe roeren, laat koken, voeg het geperste sap van 1 citroen toe en roer. Giet de kissel in geportioneerde gerechten, doe de citroen in plakjes gesneden, eerder gekonfijt in poedersuiker.
U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.
Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 60.1 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 6% | 2802 g |
| Eiwitten | 0.06 g | 76 g | 0.1% | 0.2% | 126667 g |
| Fats | 0.006 g | 56 g | 933333 g | ||
| koolhydraten | 16 g | 219 g | 7.3% | 12.1% | 1369 g |
| organische zuren | 0.6 g | ~ | |||
| Alimentaire vezels | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| Water | 82.2 g | 2273 g | 3.6% | 6% | 2765 g |
| As | 0.8 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine B1, thiamine | 0.002 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.001 mg | 1.8 mg | 0.1% | 0.2% | 180000 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 0.3% | 66667 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 0.5 μg | 400 μg | 0.1% | 0.2% | 80000 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 4.3% | 3913 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Vitamine PP, NE | 0.016 mg | 20 mg | 0.1% | 0.2% | 125000 g |
| niacine | 0.006 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 10.4 mg | 2500 mg | 0.4% | 0.7% | 24038 g |
| Calcium, ca | 6.3 mg | 1000 mg | 0.6% | 1% | 15873 g |
| Magnesium, mg | 0.7 mg | 400 mg | 0.2% | 0.3% | 57143 g |
| Natrium, Na | 2.4 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 54167 g |
| Zwavel, S. | 0.6 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | 166667 g |
| Fosfor, P. | 5 mg | 800 mg | 0.6% | 1% | 16000 g |
| Chloor, Cl | 0.3 mg | 2300 mg | 766667 g | ||
| Spoorelementen | |||||
| Bohr, B. | 10.1 μg | ~ | |||
| IJzer, Fe | 0.07 mg | 18 mg | 0.4% | 0.7% | 25714 g |
| Mangaan, Mn | 0.0023 mg | 2 mg | 0.1% | 0.2% | 86957 g |
| Koper, Cu | 13.8 μg | 1000 μg | 1.4% | 2.3% | 7246 g |
| Molybdeen, Mo. | 0.06 μg | 70 μg | 0.1% | 0.2% | 116667 g |
| Fluor, F. | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 g | ||
| Zink, Zn | 0.0072 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 166667 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Zetmeel en dextrine | 0.05 g | ~ | |||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 3.1 g | maximaal 100 г |
De energetische waarde is 60,1 kcal.
Calorie-inhoud EN CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN DE RECEPTEN INGREDINTEN Citroengelei PER 100 g
- 0 kCal
- 34 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 60,1 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, kookmethode Citroengelei, recept, calorieën, voedingsstoffen