Ingrediënten Kruisbes met kefir
| kruisbessen | 500.0 (gram) |
| kefir | 2.0 (theelepel) |
| kippen ei | 1.0 (stuk) |
| amandelen zoet | 50.0 (gram) |
Methode van voorbereiden
Klop met een mixer de kefir, 4 el. eetlepels fruitmarmelade, ei, suiker, gehakte amandelen en kruisbessen.
U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.
Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 79.5 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2118 g |
| Eiwitten | 3 g | 76 g | 3.9% | 4.9% | 2533 g |
| Fats | 4.7 g | 56 g | 8.4% | 10.6% | 1191 g |
| koolhydraten | 6.6 g | 219 g | 3% | 3.8% | 3318 g |
| organische zuren | 0.6 g | ~ | |||
| Alimentaire vezels | 1.6 g | 20 g | 8% | 10.1% | 1250 g |
| Water | 40.8 g | 2273 g | 1.8% | 2.3% | 5571 g |
| As | 0.5 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 14% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7% | 1800 g |
| Vitamine B4, choline | 29.8 mg | 500 mg | 6% | 7.5% | 1678 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 5% | 2500 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.8% | 3333 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Vitamine B12, cobalamine | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 8.4% | 1500 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 13.8 mg | 90 mg | 15.3% | 19.2% | 652 g |
| Vitamine D, calciferol | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 1% | 12500 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 1.8 mg | 15 mg | 12% | 15.1% | 833 g |
| Vitamine H, biotine | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 6% | 2083 g |
| Vitamine PP, NE | 0.898 mg | 20 mg | 4.5% | 5.7% | 2227 g |
| niacine | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 224.8 mg | 2500 mg | 9% | 11.3% | 1112 g |
| Calcium, ca | 81 mg | 1000 mg | 8.1% | 10.2% | 1235 g |
| Magnesium, mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 6.9% | 1818 g |
| Natrium, Na | 39.9 mg | 1300 mg | 3.1% | 3.9% | 3258 g |
| Zwavel, S. | 36.7 mg | 1000 mg | 3.7% | 4.7% | 2725 g |
| Fosfor, P. | 86.6 mg | 800 mg | 10.8% | 13.6% | 924 g |
| Chloor, Cl | 59.9 mg | 2300 mg | 2.6% | 3.3% | 3840 g |
| Spoorelementen | |||||
| IJzer, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 4.9% | 2571 g |
| Jodium, ik | 5.5 μg | 150 μg | 3.7% | 4.7% | 2727 g |
| Kobalt, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 11.3% | 1111 g |
| Mangaan, Mn | 0.2945 mg | 2 mg | 14.7% | 18.5% | 679 g |
| Koper, Cu | 72.4 μg | 1000 μg | 7.2% | 9.1% | 1381 g |
| Molybdeen, Mo. | 7.9 μg | 70 μg | 11.3% | 14.2% | 886 g |
| Nikkel, Ni | 2.7 μg | ~ | |||
| Selenium, Ifo | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2% | 6111 g |
| Fluor, F. | 21.1 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.6% | 18957 g |
| Chroom, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 3.8% | 3333 g |
| Zink, Zn | 0.3698 mg | 12 mg | 3.1% | 3.9% | 3245 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Zetmeel en dextrine | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 4.1 g | maximaal 100 г | |||
| sterolen | |||||
| cholesterol | 21.9 mg | maximaal 300 mg |
De energetische waarde is 79,5 kcal.
Kruisbes met kefir rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine A - 11,1%, vitamine C - 15,3%, vitamine E - 12%, mangaan - 14,7%, molybdeen - 11,3%
- Vitamine A is verantwoordelijk voor de normale ontwikkeling, reproductieve functie, de gezondheid van huid en ogen en het handhaven van immuniteit.
- Vitamine C neemt deel aan redoxreacties, de werking van het immuunsysteem, bevordert de opname van ijzer. Een tekort leidt tot los en bloedend tandvlees, neusbloedingen als gevolg van verhoogde permeabiliteit en kwetsbaarheid van de bloedcapillairen.
- Vitamine E bezit antioxiderende eigenschappen, is noodzakelijk voor het functioneren van de geslachtsklieren, hartspier, is een universele stabilisator van celmembranen. Bij een tekort aan vitamine E worden hemolyse van erytrocyten en neurologische aandoeningen waargenomen.
- Mangaan neemt deel aan de vorming van bot- en bindweefsel, maakt deel uit van de enzymen die betrokken zijn bij het metabolisme van aminozuren, koolhydraten, catecholamines; essentieel voor de synthese van cholesterol en nucleotiden. Onvoldoende consumptie gaat gepaard met een groeivertraging, stoornissen in het voortplantingssysteem, verhoogde kwetsbaarheid van botweefsel, stoornissen van het koolhydraat- en lipidenmetabolisme.
- Molybdeen is een cofactor van vele enzymen die zorgen voor het metabolisme van zwavelhoudende aminozuren, purines en pyrimidines.
CALORIEËN EN CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN DE RECEPTEN INGREDIËNTEN Kruisbes met kefir PER 100 g
- 45 kCal
- 59 kCal
- 157 kCal
- 609 kCal
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 79,5 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, kookmethode Kruisbes met kefir, recept, calorieën, voedingsstoffen