Ingrediënten Sinaasappelen in vanillesaus
| melkkoe | 2.0 (theelepel) |
| kippendooier | 2.0 (stuk) |
| suiker | 2.0 (eetlepel) |
| tarwebloem, premium | 1.0 (theelepel) |
| vanilline | 0.2 (theelepel) |
| oranje | 4.0 (stuk) |
Methode van voorbereiden
Meng de eidooiers, vanilline, bloem en suiker, verdun met gekookte melk en verwarm onder roeren in een waterbad. Koel de licht ingedikte saus snel af, voeg het geperste sap van 1 sinaasappel en geraspte sinaasappelschil toe. Leg de geschilde sinaasappelschijfjes in de voorbereide gekoelde saus.
U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.
Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 68.7 kCal | 1684 kCal | 4.1% | 6% | 2451 g |
| Eiwitten | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 4.7% | 3167 g |
| Fats | 1.7 g | 56 g | 3% | 4.4% | 3294 g |
| koolhydraten | 11.6 g | 219 g | 5.3% | 7.7% | 1888 g |
| organische zuren | 0.5 g | ~ | |||
| Alimentaire vezels | 0.8 g | 20 g | 4% | 5.8% | 2500 g |
| Water | 81.7 g | 2273 g | 3.6% | 5.2% | 2782 g |
| As | 0.6 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 9.8% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.9% | 3750 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 8.2% | 1800 g |
| Vitamine B4, choline | 38.4 mg | 500 mg | 7.7% | 11.2% | 1302 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 11.6% | 1250 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.4% | 3333 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 5.4 μg | 400 μg | 1.4% | 2% | 7407 g |
| Vitamine B12, cobalamine | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 14.6% | 1000 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 23.5 mg | 90 mg | 26.1% | 38% | 383 g |
| Vitamine D, calciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 4.4% | 3333 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.9% | 7500 g |
| Vitamine H, biotine | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 11.1% | 1316 g |
| Vitamine PP, NE | 0.4984 mg | 20 mg | 2.5% | 3.6% | 4013 g |
| niacine | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 153 mg | 2500 mg | 6.1% | 8.9% | 1634 g |
| Calcium, ca | 75.1 mg | 1000 mg | 7.5% | 10.9% | 1332 g |
| Silicium, Si | 0.04 mg | 30 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| Magnesium, mg | 12.2 mg | 400 mg | 3.1% | 4.5% | 3279 g |
| Natrium, Na | 31.5 mg | 1300 mg | 2.4% | 3.5% | 4127 g |
| Zwavel, S. | 23.7 mg | 1000 mg | 2.4% | 3.5% | 4219 g |
| Fosfor, P. | 71.8 mg | 800 mg | 9% | 13.1% | 1114 g |
| Chloor, Cl | 59.3 mg | 2300 mg | 2.6% | 3.8% | 3879 g |
| Spoorelementen | |||||
| Aluminium, Al | 33.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 69.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 0.8 μg | ~ | |||
| IJzer, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 3.2% | 4500 g |
| Jodium, ik | 6.2 μg | 150 μg | 4.1% | 6% | 2419 g |
| Kobalt, Co | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 21.8% | 667 g |
| Mangaan, Mn | 0.0217 mg | 2 mg | 1.1% | 1.6% | 9217 g |
| Koper, Cu | 36.9 μg | 1000 μg | 3.7% | 5.4% | 2710 g |
| Molybdeen, Mo. | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% | 6% | 2414 g |
| Nikkel, Ni | 0.02 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 6.3 μg | ~ | |||
| Selenium, Ifo | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 2.6% | 5500 g |
| Strontium, sr. | 8.2 μg | ~ | |||
| Titan, jij | 0.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 16.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.6% | 24390 g |
| Chroom, Cr | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 3.5% | 4167 g |
| Zink, Zn | 0.378 mg | 12 mg | 3.2% | 4.7% | 3175 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Zetmeel en dextrine | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 5.5 g | maximaal 100 г |
De energetische waarde is 68,7 kcal.
Sinaasappels in vanillesaus rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine C - 26,1%, kobalt - 15%
- Vitamine C neemt deel aan redoxreacties, de werking van het immuunsysteem, bevordert de opname van ijzer. Een tekort leidt tot los en bloedend tandvlees, neusbloedingen als gevolg van verhoogde permeabiliteit en kwetsbaarheid van de bloedcapillairen.
- Cobalt maakt deel uit van vitamine B12. Activeert enzymen van vetzuurmetabolisme en foliumzuurmetabolisme.
Caloriegehalte EN CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN DE RECEPTEN INGREDIËNTEN Sinaasappelen in vanillesaus PER 100 g
- 60 kCal
- 354 kCal
- 399 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 43 kCal
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 68,7 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, kookmethode Sinaasappels in vanillesaus, recept, calorieën, voedingsstoffen