Inhoud
Ingrediënten Rode bosbessenjam in Wit-Russische stijl
| lingonberry | 1000.0 (gram) |
| suiker | 1200.0 (gram) |
| water | 3.0 (korrelglas) |
| kruidnagel | 4.0 (stuk) |
Methode van voorbereiden
Giet de voorbereide bessen met kokend water en laat ze 2 minuten weken. Vouw ze daarna op een zeef, doe ze in een kom voor jam, giet de siroop erover en kook tot ze gaar zijn. Voeg kruidnagel toe aan het einde van het koken.
U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.
Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 191.1 kCal | 1684 kCal | 11.3% | 5.9% | 881 g |
| Eiwitten | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.2% | 38000 g |
| Fats | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| koolhydraten | 50.4 g | 219 g | 23% | 12% | 435 g |
| organische zuren | 0.5 g | ~ | |||
| Alimentaire vezels | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.8% | 2857 g |
| Water | 47.7 g | 2273 g | 2.1% | 1.1% | 4765 g |
| As | 0.06 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.002 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 0.2% | 36000 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 0.007 μg | 400 μg | 5714286 g | ||
| Vitamine C, ascorbinezuur | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 1% | 5294 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.7% | 7500 g |
| Vitamine PP, NE | 0.0832 mg | 20 mg | 0.4% | 0.2% | 24038 g |
| niacine | 0.05 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 22.2 mg | 2500 mg | 0.9% | 0.5% | 11261 g |
| Calcium, ca | 12.1 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.6% | 8264 g |
| Magnesium, mg | 1.9 mg | 400 mg | 0.5% | 0.3% | 21053 g |
| Natrium, Na | 2.5 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 52000 g |
| Fosfor, P. | 4.3 mg | 800 mg | 0.5% | 0.3% | 18605 g |
| Spoorelementen | |||||
| IJzer, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 0.9% | 6000 g |
| Mangaan, Mn | 0.1809 mg | 2 mg | 9% | 4.7% | 1106 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Zetmeel en dextrine | 0.03 g | ~ | |||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 2.2 g | maximaal 100 г |
De energetische waarde is 191,1 kcal.
Calorie content EN CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN HET RECEPT INGREDINTEN Wit-Russische bosbessenjam PER 100 g
- 46 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 191,1 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, kookmethode bosbessenjam in het Wit-Russisch, recept, calorieën, voedingsstoffen