Ingrediënten Taart "Bijna" Praag "
| cacaopoeder | 40.0 (gram) |
| kefir | 500.0 (gram) |
| tarwebloem, premium | 3.0 (korrelglas) |
| suiker | 3.0 (korrelglas) |
| kippen ei | 3.0 (stuk) |
| soda- | 2.0 (theelepel) |
| boter | 500.0 (gram) |
| gecondenseerde melk met suiker | 200.0 (gram) |
| cacaopoeder | 40.0 (gram) |
Methode van voorbereiden
Deeg. 2-3 eetlepels wodka of cognac, ongeveer 35-40 gram cacao (dit is ongeveer 1/3 van een pak) en mix kefir met een mixer tot een gladde massa. Bak 6-7 cakes van het deeg op een temperatuur van ongeveer 180-200 Celsius. Klop de room. Gecondenseerde melk met boter en cacao, voorzichtig zodat de boter niet terugkaatst (als het er toch afketst, kun je het fixen door een beetje poedersuiker toe te voegen).
U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.
Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 350.9 kCal | 1684 kCal | 20.8% | 5.9% | 480 g |
| Eiwitten | 4.2 g | 76 g | 5.5% | 1.6% | 1810 g |
| Fats | 20.5 g | 56 g | 36.6% | 10.4% | 273 g |
| koolhydraten | 39.9 g | 219 g | 18.2% | 5.2% | 549 g |
| organische zuren | 0.1 g | ~ | |||
| Alimentaire vezels | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| Water | 8.7 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 26126 g |
| As | 0.4 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.3% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.6% | 1800 g |
| Vitamine B4, choline | 34.2 mg | 500 mg | 6.8% | 1.9% | 1462 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.7% | 1667 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1% | 2857 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 7.4 μg | 400 μg | 1.9% | 0.5% | 5405 g |
| Vitamine B12, cobalamine | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.9% | 1500 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Vitamine D, calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 2.1% | 1364 g |
| Vitamine H, biotine | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Vitamine PP, NE | 0.9972 mg | 20 mg | 5% | 1.4% | 2006 g |
| niacine | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 137.6 mg | 2500 mg | 5.5% | 1.6% | 1817 g |
| Calcium, ca | 62.3 mg | 1000 mg | 6.2% | 1.8% | 1605 g |
| Silicium, Si | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 0.7% | 4286 g |
| Magnesium, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 0.8% | 3636 g |
| Natrium, Na | 33 mg | 1300 mg | 2.5% | 0.7% | 3939 g |
| Zwavel, S. | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 1% | 2857 g |
| Fosfor, P. | 82.2 mg | 800 mg | 10.3% | 2.9% | 973 g |
| Chloor, Cl | 57 mg | 2300 mg | 2.5% | 0.7% | 4035 g |
| Spoorelementen | |||||
| Aluminium, Al | 176 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 15.1 μg | ~ | |||
| IJzer, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 1.1% | 2571 g |
| Jodium, ik | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 0.7% | 3846 g |
| Kobalt, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 3.4% | 833 g |
| Mangaan, Mn | 0.1802 mg | 2 mg | 9% | 2.6% | 1110 g |
| Koper, Cu | 106 μg | 1000 μg | 10.6% | 3% | 943 g |
| Molybdeen, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 1.8% | 1556 g |
| Nikkel, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Selenium, Ifo | 1.7 μg | 55 μg | 3.1% | 0.9% | 3235 g |
| Titan, jij | 1.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 18.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | 21858 g |
| Chroom, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Zink, Zn | 0.4972 mg | 12 mg | 4.1% | 1.2% | 2414 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Zetmeel en dextrine | 11.8 g | ~ | |||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 5.2 g | maximaal 100 г | |||
| sterolen | |||||
| cholesterol | 33.1 mg | maximaal 300 mg |
De energetische waarde is 350,9 kcal.
Taart "Bijna" Praag " rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine A - 22,2%, kobalt - 12%
- Vitamine A is verantwoordelijk voor de normale ontwikkeling, reproductieve functie, de gezondheid van huid en ogen en het handhaven van immuniteit.
- Cobalt maakt deel uit van vitamine B12. Activeert enzymen van vetzuurmetabolisme en foliumzuurmetabolisme.
CALORIEËN EN CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN DE RECEPTEN INGREDIËNTEN Cake “Almost“ Prague ”PER 100 g
- 289 kCal
- 59 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
- 261 kCal
- 289 kCal
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 350,9 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, bereidingswijze “Bijna“ Praagse ”cake, recept, calorieën, voedingsstoffen