Ingrediënten Appels met slagroom
| appels | 600.0 (gram) |
| crème | 1.0 (korrelglas) |
| suiker | 2.0 (eetlepel) |
| okkernoot | 50.0 (gram) |
| citroensap | 1.0 (eetlepel) |
Methode van voorbereiden
Rasp gewassen appels, besprenkel met citroensap, meng met slagroom en noten. Serveer direct na het koken.
U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.
Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 113.9 kCal | 1684 kCal | 6.8% | 6% | 1478 g |
| Eiwitten | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 2.2% | 4000 g |
| Fats | 5 g | 56 g | 8.9% | 7.8% | 1120 g |
| koolhydraten | 16.4 g | 219 g | 7.5% | 6.6% | 1335 g |
| organische zuren | 0.5 g | ~ | |||
| Alimentaire vezels | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 4.8% | 1818 g |
| Water | 53.9 g | 2273 g | 2.4% | 2.1% | 4217 g |
| As | 0.3 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 6.8% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.5% | 3600 g |
| Vitamine B4, choline | 11.3 mg | 500 mg | 2.3% | 2% | 4425 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.5% | 2500 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 7.8 μg | 400 μg | 2% | 1.8% | 5128 g |
| Vitamine B12, cobalamine | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 7.3 mg | 90 mg | 8.1% | 7.1% | 1233 g |
| Vitamine D, calciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 1.9 mg | 15 mg | 12.7% | 11.2% | 789 g |
| Vitamine H, biotine | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 1.9% | 4545 g |
| Vitamine PP, NE | 0.6154 mg | 20 mg | 3.1% | 2.7% | 3250 g |
| niacine | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 242.2 mg | 2500 mg | 9.7% | 8.5% | 1032 g |
| Calcium, ca | 38.6 mg | 1000 mg | 3.9% | 3.4% | 2591 g |
| Magnesium, mg | 19.5 mg | 400 mg | 4.9% | 4.3% | 2051 g |
| Natrium, Na | 25 mg | 1300 mg | 1.9% | 1.7% | 5200 g |
| Zwavel, S. | 9.2 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.8% | 10870 g |
| Fosfor, P. | 54.9 mg | 800 mg | 6.9% | 6.1% | 1457 g |
| Chloor, Cl | 19.9 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.8% | 11558 g |
| Spoorelementen | |||||
| Aluminium, Al | 68.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 156.6 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 2.5 μg | ~ | |||
| IJzer, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 7.8% | 1125 g |
| Jodium, ik | 3.6 μg | 150 μg | 2.4% | 2.1% | 4167 g |
| Kobalt, Co | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 9.7% | 909 g |
| Mangaan, Mn | 0.1432 mg | 2 mg | 7.2% | 6.3% | 1397 g |
| Koper, Cu | 109.9 μg | 1000 μg | 11% | 9.7% | 910 g |
| Molybdeen, Mo. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 6.1% | 1429 g |
| Nikkel, Ni | 10.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, geb | 39.3 μg | ~ | |||
| Selenium, Ifo | 0.09 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 61111 g |
| Fluor, F. | 49.7 μg | 4000 μg | 1.2% | 1.1% | 8048 g |
| Chroom, Cr | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Zink, Zn | 0.3096 mg | 12 mg | 2.6% | 2.3% | 3876 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Zetmeel en dextrine | 0.5 g | ~ | |||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 5.6 g | maximaal 100 г |
De energetische waarde is 113,9 kcal.
Appels met slagroom rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine E - 12,7%, kobalt - 11%, koper - 11%
- Vitamine E bezit antioxiderende eigenschappen, is noodzakelijk voor het functioneren van de geslachtsklieren, hartspier, is een universele stabilisator van celmembranen. Bij een tekort aan vitamine E worden hemolyse van erytrocyten en neurologische aandoeningen waargenomen.
- Cobalt maakt deel uit van vitamine B12. Activeert enzymen van vetzuurmetabolisme en foliumzuurmetabolisme.
- Koper is een onderdeel van enzymen met redox-activiteit en betrokken bij het ijzermetabolisme, stimuleert de opname van eiwitten en koolhydraten. Neemt deel aan de processen om de weefsels van het menselijk lichaam van zuurstof te voorzien. Het tekort komt tot uiting in stoornissen in de vorming van het cardiovasculaire systeem en skelet, de ontwikkeling van bindweefseldysplasie.
CALORIE EN CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN DE RECEPTEN INGREDIËNTEN Appels met slagroom PER 100 g
- 47 kCal
- 119 kCal
- 399 kCal
- 656 kCal
- 33 kCal
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 113,9 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, kookmethode appels met slagroom, recept, calorieën, voedingsstoffen