Recept Appels gevuld met wortelen. Calorie, chemische samenstelling en voedingswaarde.

Ingrediënten Appels gevuld met wortelen

appels 140.0 (gram)
wortel 15.0 (gram)
suiker 5.0 (gram)
crème 10.0 (gram)
Methode van voorbereiden

Zaadnesten worden verwijderd uit de voorbereide appels (zonder ze te schillen), het resulterende gat wordt gevuld met fijngehakte wortelen. Leg ze vervolgens op een bakplaat, voeg een kleine hoeveelheid water toe, doe zure room op de wortelen, bestrooi met suiker en bak 15-20 minuten in de oven. Laat de appels warm of koud worden.

U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.

Voedingswaarde en chemische samenstelling.

De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
voedingsstofHoeveelheidNorm **% van de norm in 100 g% van de norm in 100 kcal100% normaal
Caloriewaarde78.4 kCal1684 kCal4.7%6%2148 g
Eiwitten0.8 g76 g1.1%1.4%9500 g
Fats2.8 g56 g5%6.4%2000 g
koolhydraten13.4 g219 g6.1%7.8%1634 g
organische zuren0.7 g~
Alimentaire vezels2.5 g20 g12.5%15.9%800 g
Water118 g2273 g5.2%6.6%1926 g
As0.8 g~
vitaminen
Vitamine A, RE1300 μg900 μg144.4%184.2%69 g
Retinol1.3 mg~
Vitamine B1, thiamine0.03 mg1.5 mg2%2.6%5000 g
Vitamine B2, riboflavine0.04 mg1.8 mg2.2%2.8%4500 g
Vitamine B4, choline9.5 mg500 mg1.9%2.4%5263 g
Vitamine B5, pantotheenzuur0.1 mg5 mg2%2.6%5000 g
Vitamine B6, pyridoxine0.1 mg2 mg5%6.4%2000 g
Vitamine B9, foliumzuur3.7 μg400 μg0.9%1.1%10811 g
Vitamine B12, cobalamine0.03 μg3 μg1%1.3%10000 g
Vitamine C, ascorbinezuur7.1 mg90 mg7.9%10.1%1268 g
Vitamine D, calciferol0.01 μg10 μg0.1%0.1%100000 g
Vitamine E, alfa-tocoferol, TE0.7 mg15 mg4.7%6%2143 g
Vitamine H, biotine0.6 μg50 μg1.2%1.5%8333 g
Vitamine PP, NE0.5328 mg20 mg2.7%3.4%3754 g
niacine0.4 mg~
macronutriënten
Kalium, K306.5 mg2500 mg12.3%15.7%816 g
Calcium, ca26 mg1000 mg2.6%3.3%3846 g
Magnesium, mg14.6 mg400 mg3.7%4.7%2740 g
Natrium, Na30.7 mg1300 mg2.4%3.1%4235 g
Zwavel, S.5.7 mg1000 mg0.6%0.8%17544 g
Fosfor, P.22.8 mg800 mg2.9%3.7%3509 g
Chloor, Cl15.3 mg2300 mg0.7%0.9%15033 g
Spoorelementen
Aluminium, Al152 μg~
Bohr, B.266.8 μg~
Vanadium, V17.6 μg~
IJzer, Fe2.3 mg18 mg12.8%16.3%783 g
Jodium, ik3.2 μg150 μg2.1%2.7%4688 g
Kobalt, Co1.3 μg10 μg13%16.6%769 g
Lithium, Li0.8 μg~
Mangaan, Mn0.0737 mg2 mg3.7%4.7%2714 g
Koper, Cu120 μg1000 μg12%15.3%833 g
Molybdeen, Mo.9 μg70 μg12.9%16.5%778 g
Nikkel, Ni17.4 μg~
Rubidium, geb61.5 μg~
Selenium, Ifo0.02 μg55 μg275000 g
Fluor, F.16.5 μg4000 μg0.4%0.5%24242 g
Chroom, Cr4.3 μg50 μg8.6%11%1163 g
Zink, Zn0.2201 mg12 mg1.8%2.3%5452 g
Verteerbare koolhydraten
Zetmeel en dextrine0.7 g~
Mono- en disacchariden (suikers)8.6 gmaximaal 100 г

De energetische waarde is 78,4 kcal.

Appels gevuld met wortelen rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine A - 144,4%, kalium - 12,3%, ijzer - 12,8%, kobalt - 13%, koper - 12%, molybdeen - 12,9%
  • Vitamine A is verantwoordelijk voor de normale ontwikkeling, reproductieve functie, de gezondheid van huid en ogen en het handhaven van immuniteit.
  • kalium is het belangrijkste intracellulaire ion dat deelneemt aan de regulering van de water-, zuur- en elektrolytenbalans, deelneemt aan de processen van zenuwimpulsen, drukregeling.
  • Strijkijzer maakt deel uit van eiwitten met verschillende functies, waaronder enzymen. Neemt deel aan het transport van elektronen, zuurstof, zorgt voor het verloop van redoxreacties en activering van peroxidatie. Onvoldoende consumptie leidt tot hypochrome anemie, myoglobine-deficiënte atonie van skeletspieren, verhoogde vermoeidheid, myocardiopathie, atrofische gastritis.
  • Cobalt maakt deel uit van vitamine B12. Activeert enzymen van vetzuurmetabolisme en foliumzuurmetabolisme.
  • Koper is een onderdeel van enzymen met redox-activiteit en betrokken bij het ijzermetabolisme, stimuleert de opname van eiwitten en koolhydraten. Neemt deel aan de processen om de weefsels van het menselijk lichaam van zuurstof te voorzien. Het tekort komt tot uiting in stoornissen in de vorming van het cardiovasculaire systeem en skelet, de ontwikkeling van bindweefseldysplasie.
  • Molybdeen is een cofactor van vele enzymen die zorgen voor het metabolisme van zwavelhoudende aminozuren, purines en pyrimidines.
 
Caloriegehalte EN CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN DE INGREDIËNTEN VAN HET RECEPT Appels gevuld met wortelen PER 100 g
  • 47 kCal
  • 35 kCal
  • 399 kCal
  • 162 kCal
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 78,4 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, kookmethode Appels gevuld met wortelen, recept, calorieën, voedingsstoffen

Laat een reactie achter