Wetenschappers van het California Polytechnic Institute (Caltech) zijn van mening dat ze een oplossing hebben gevonden voor de wereldwijde antibioticacrisis, namelijk de opkomst van een toenemend aantal en een steeds groter aantal resistente micro-organismen (de zogenaamde "superbacteriën"). De oplossing die ze vonden was om … probiotica te gebruiken.
Het gebruik van probiotica om de immuniteit en een gezonde spijsvertering te versterken is niet nieuw voor de wetenschap in de vorige eeuw. Maar recent bewijs suggereert dat probiotica zelfs gunstiger zijn dan eerder werd gedacht.
In sommige gevallen zijn wetenschappers van mening dat zelfs behandeling met probiotica in plaats van antibiotica mogelijk is, wat tegenwoordig op grote schaal wordt toegepast - en dat in feite heeft geleid tot de huidige farmaceutische crisis.
Wetenschappers voerden hun experiment uit op muizen, waarvan één groep in steriele omstandigheden werd gekweekt - ze hadden geen microflora in de darmen, noch gunstig noch schadelijk. De andere groep at een speciaal dieet met probiotica. De wetenschappers merkten meteen dat de eerste groep in feite ongezond was - ze hadden een verminderd gehalte aan immuuncellen (macrofagen, monocyten en neutrofielen), vergeleken met muizen die normaal aten en leefden. Maar het was echt merkbaar wie meer geluk had toen de tweede fase van het experiment begon: de infectie van beide groepen met de bacterie Listeria monocytogenes, die gevaarlijk is voor zowel muizen als mensen (Listeria monocytogenes).
De muizen van de eerste groep stierven steevast, terwijl de muizen van de tweede groep ziek werden en herstelden. Wetenschappers slaagden erin om slechts een deel van de muizen van de tweede groep te doden … met behulp van antibiotica, die meestal worden voorgeschreven aan mensen met deze ziekte. Het antibioticum verzwakte het lichaam als geheel, wat leidde tot de dood.
Zo kwam een groep Amerikaanse wetenschappers onder leiding van hoogleraar biologie, bio-ingenieur Sarks Matsmanian tot een paradoxale, zij het logische, conclusie: behandeling "op het eerste gezicht" met het gebruik van antibiotica kan leiden tot het verlies van zowel schadelijke als gunstige microflora, en het betreurenswaardige resultaat van het beloop van een aantal ziekten als gevolg van de verzwakking van het lichaam. Tegelijkertijd helpt het gebruik van probiotica het lichaam om "ziek te worden" en de ziekte zelf te verslaan - door de eigen aangeboren immuniteit te versterken.
Het bleek dat de consumptie van voedsel dat probiotica bevat, direct, en meer dan verwacht, de versterking van de immuniteit beïnvloedt. Het gebruik van probiotica, dat werd ontdekt door de Nobelprijswinnaar professor Mechnikov, krijgt nu een soort “tweede wind”.
Wetenschappers hebben bewezen dat preventief regelmatig gebruik van probiotica in feite een wondermiddel is voor veel ziekten, namelijk. verhoogt de hoeveelheid en geeft een volledige variëteit aan gunstige beschermende microflora in het lichaam, die de natuur zelf heeft toegewezen om alle problemen van een gezond lichaam op te lossen.
In de Verenigde Staten is op basis van de resultaten van de verkregen gegevens al een voorstel gedaan om de standaard antibioticabehandeling te vervangen door probiotica bij de behandeling van een aantal ziekten en bij de postoperatieve revalidatie van patiënten. Dit heeft vooral invloed op de postoperatieve periode na operaties die geen verband houden met de darmen. Als de patiënt bijvoorbeeld een knieoperatie heeft ondergaan, is het voorschrijven van probiotica effectiever dan antibiotica. Men kan alleen maar hopen dat het initiatief van de gemakzuchtige Amerikaanse wetenschappers wordt opgepikt door artsen in andere landen van de wereld.
Bedenk dat de rijkste bronnen van probiotica vegetarisch voedsel zijn: "levend" en inclusief zelfgemaakte yoghurt, zuurkool en andere natuurlijke marinades, miso-soep, zachte kazen (brie en dergelijke), evenals acidophilus-melk, karnemelk en kefir. Voor normale voeding en reproductie van probiotische bacteriën, is het noodzakelijk om prebiotica parallel met hen te nemen. Inclusief, als u alleen de belangrijkste "prebiotische" voedingsmiddelen opsomt, moet u bananen, havermout, honing, peulvruchten eten, evenals asperges, ahornsiroop en aardpeer. U kunt natuurlijk rekenen op speciale voedingssupplementen met pro- en prebiotica, maar daarvoor is specialistisch advies nodig, zoals het nemen van eventuele medicijnen.
Het belangrijkste is dat als je een verscheidenheid aan vegetarisch voedsel eet, alles in orde is met je gezondheid, want. de afweer van het lichaam zal effectief omgaan met ziekten!