Inhoud
Pomelo is de grootste citrusvrucht in de schappen van supermarkten. En minder populair in combinatie met citroenen, sinaasappels of grapefruit. Maar degenen die alles weten over de sterke punten van pomelo, geven er altijd de voorkeur aan boven andere citrusvruchten. Waarom?
Waarom pomelo?
Vooral deze vrucht is extreem rijk aan vitamine C. En er zit meer vitamine C in dan in citroen, sinaasappel en grapefruit. Ter vergelijking:
- pomelo bevat 61 mg / 100 g
- citroen heeft 53 mg / 100 g
- sinaasappel 50 mg / 100 g
- grapefruit slechts 34 mg / 100 g
Bijkomende voordelen van grapefruit zijn onder meer:
- een gunstig effect op de regulering van de bloeddruk,
- een positief effect op het hart
- reguleert de spierspanning
- bevat antioxidanten die veroudering van de huid vertragen
- beschermt tegen de kans op kanker van de alvleesklier en darm
Dit is mogelijk door het hoge gehalte aan voedingsstoffen, sporenelementen en vitamine A, B1, B2, B3 en B6
Pomelo: calorieën
Calorie van heerlijke pomelo is niet echt belangrijk. 100 g van het witte vruchtvlees bevat slechts 40 calorieën. Daarom beschouwen voedingsdeskundigen grapefruit als nuttig voor fruit om af te vallen. Het bevat geen vet en is rijk aan vitamine C. En net als grapefruit bevat pomelo het enzym dat verantwoordelijk is voor een versnelde vetverbranding.
Wanneer pomelo schadelijk kan zijn?
Mensen met een lage bloeddruk mogen niet te veel pomelo eten, omdat het, net als tomaten, het vermindert. Het is niet geschikt voor mensen die allergisch zijn voor citrus.
Hoewel pomelo en aanbevolen voor diabetici, maar men moet het met de nodige voorzichtigheid consumeren, beter onder begeleiding van een arts, die de gemiddelde dagelijkse consumptie zal bepalen.
Pomelo schillen
Er is een handige manier om de bezem snel en gemakkelijk schoon te maken:
- Snijd de bovenste laag van de pomelo met een scherp mes.
- Snijd de schil in de lengte naar beneden om het binnenste deel van de vrucht niet te beschadigen.
- Men neemt de schil van de vrucht als een bloem.
- Vingerpomelo alsof je van binnenuit scheurt
- Verwijder de dunne witte korst rond de afzonderlijke delen - deze is bitter en onaangenaam.
Deze vrucht is bekend door verschillende varianten van kleur-rood en geel, bezem zijn de meest voorkomende. Maar je moet er eerst en vooral voor zorgen dat de citrus groot en stevig is. Het is de garantie voor sappigheid en het feit dat het rijp is. En de kleur is niet zo belangrijk.
Instructies binnenkort voor het schillen van pomelo, bekijk in de onderstaande video:
