Inhoud
Mode voor groene koffie, zoals elk product, verscheen plotseling. Voedingsdeskundigen maakten reclame voor deze drank als een uitstekend middel om vet te verbranden. Dus of de groene koffie nuttig is, voor wie en waarom is het nuttig om te drinken?
Groene koffie is conventionele koffiebonen die niet zijn gebrand. Groene koffie werd vanaf het begin gebruikt, toen de Ethiopische herder Kaldim Burasi het effect van koffiebonen op zijn dieren opmerkte.
Om de smaakkwaliteiten van koffie te verbeteren, hadden ze in de loop van de tijd geleerd om te gaan met de soort koffie die we gewend zijn. In 2012 kwam groene koffie weer in de mode dankzij de Amerikaanse wetenschappers die de vetverbrandende effecten van rauwe bonen ontdekten.
Groene koffie heeft verkwikkende en verstevigende eigenschappen, het kan het bloed verspreiden en energie geven. Bonengroene koffie bevat veel tannines en purine-alkaloïden die de hersenen en spieren stimuleren. Groene koffie helpt ook bij spastische hoofdpijn, verbetert het geheugen, de huidconditie, het cardiovasculaire systeem.
Groene koffie is een bron van antioxidant chlorogeenzuur dat het lichaam beschermt tegen vrije radicalen. De beschermende eigenschappen van groene koffie liggen dus ver voor op rode wijn, groene thee en olijfolie. De combinatie van cafeïne en chlorogeenzuur helpt bij het verbranden van vet en het wegwerken van cellulitis.
Groene koffie wordt ook gebruikt in cosmetica. Het versterkt nagels en haar, hydrateert de huid en is een uitstekende antioxidant, vertraagt het verouderingsproces.
Ondanks de duidelijke voordelen van groene koffie, kan het in sommige gevallen de gezondheid bedreigen. Mensen met aandoeningen van het hart en de bloedvaten moeten voorzichtig zijn met deze drank en als er schendingen van het maagdarmkanaal zijn. Deze koffie is gevaarlijk bij hypertensie, verhoogde intracraniële druk, hartfalen voor zwangere en zogende vrouwen.
U mag geen groene koffie drinken met medicijnen en supplementen, niet om hun werking te neutraliseren.
Hoe groene koffie koken?
Ongebrande koffiebonen moeten worden gemalen en gezet in een cezve, het koffiezetapparaat of een Franse pers in een verhouding van 2-3 eetlepels in een glas water (200 milliliter). Vers gezette koffie moet 5-7 minuten worden toegediend en vervolgens warm of gekoeld serveren.
Bekijk de onderstaande video voor meer informatie over de voordelen van groene koffie:
