Oesterzwam (Hoorn des overvloeds)
- Divisie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderverdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Bestelling: Agaricales (Agaric of Lamellar)
- Familie: Pleurotaceae (Voshenkovye)
- Geslacht: Pleurotus (oesterzwam)
- Type: Pleurotus cornucopiae (oesterzwam)
Dop van oesterzwam: 3-10 cm in diameter, hoornvormig, trechtervormig, minder vaak - tongvormig of bladvormig (met een duidelijke neiging om te "bukken") bij volwassen exemplaren, convex met een opgetrokken rand - bij jonge exemplaren. De kleur van oesterzwammen is nogal variabel, afhankelijk van de leeftijd van de schimmel en de groeiomstandigheden - van licht, bijna wit tot bleekgeel; het oppervlak is glad. Het vlees van de dop is wit, vlezig, elastisch en wordt met de jaren behoorlijk hard en vezelig. Het heeft geen specifieke geur of smaak.
Borden oesterzwam: Wit, bochtig, zeldzaam, aflopend naar de basis van de benen, in het onderste deel zijn ze vaak met elkaar verweven en vormen ze een soort patroon.
Sporen poeder: Wit.
Stam van oesterzwam: Centraal of lateraal, meestal goed gedefinieerd in vergelijking met andere oesterzwammen; lengte 3-8 cm, dikte tot 1,5 cm. Het oppervlak van de stengel is bijna tot aan de taps toelopende basis bedekt met aflopende platen.
Spread: Hoornvormige oesterzwam groeit van begin mei tot half september op de overblijfselen van loofbomen; de paddenstoel is niet zeldzaam, maar de verslaving aan moeilijk bereikbare plaatsen - bruine, dichte struiken, open plekken - maakt het niet zo opvallend als andere oesterzwammen.
Vergelijkbare soorten: Van de populaire oesterzwammen is de longoesterzwam vergelijkbaar, maar de hoornvormige vorm is er niet kenmerkend voor en je zult er niet zo'n uitgesproken been in vinden.
Eetbaarheid: Zoals alle oesterzwammen, hoornvormig eetbaar en op een bepaalde manier zelfs heerlijk.