Eikenboleet (Leccinum quercinum)
- Divisie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderverdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Bestelling: Boletales (Boletales)
- Familie: Boletaceae (Boletaceae)
- Geslacht: Leccinum (Obabok)
- Type: Leccinum quercinum (eiken boleet)
De dop van de eik podosinovyk:
Steenrood, bruinachtig, 5-15 cm in diameter, in de jeugd, zoals alle boletus, bolvormig, "uitgerekt" op het been, naarmate het groeit, opent het en krijgt het een kussenachtige vorm; overrijpe paddenstoelen kunnen over het algemeen plat zijn, vergelijkbaar met een omgekeerd kussen. De huid is fluweelachtig, steekt merkbaar uit tot voorbij de randen van de dop, bij droog weer en bij volwassen exemplaren is het gebarsten, "dambord", wat echter niet opvallend is. De pulp is dicht, witgrijze, wazige donkergrijze vlekken zijn zichtbaar op de snede. Toegegeven, ze zijn niet lang zichtbaar, want al snel verandert het gesneden vlees van kleur - eerst naar blauw-lila en vervolgens naar blauw-zwart.
Sporenlaag:
Al bij jonge paddenstoelen is het niet puur wit, met het ouder worden wordt het steeds grijzer. De poriën zijn klein en ongelijk.
Sporen poeder:
Geel bruin.
De poot van de eik:
Tot 15 cm lang, tot 5 cm in diameter, continue, gelijkmatige verdikking in het onderste deel, vaak diep in de grond. Het oppervlak van de stengel van de eikenboleet is bedekt met donzige bruine schubben (een van de vele, maar onbetrouwbare, onderscheidende kenmerken van Leccinum quercinum).
Spread:
Net als de rode boleet (Leccinum aurantiacum), groeit de eikenboleet van juni tot eind september in kleine groepen, waarbij hij, in tegenstelling tot zijn bekendere verwant, liever een alliantie aangaat met de eik. Afgaande op de beoordelingen komt het iets vaker voor dan andere soorten boletus, den (Leccinum vulpinum) en spar (Leccinum peccinum) boletus.
Vergelijkbare soorten:
Van de klassieke rode esp (Leccinum aurantiacum) zijn drie “secundaire espenpaddestoelen”, dennen, sparren en eiken (Leccinum vulpinum, L. peccinum en L. quercinum) afkomstig. Of ze nu in aparte soorten moeten worden verdeeld, of ze als ondersoort moeten worden achtergelaten - te oordelen naar alles wat er is gelezen, is het een privéaangelegenheid voor elke liefhebber. Ze verschillen van elkaar door partnerbomen, schubben op het been (in ons geval bruin), evenals een grappige schaduw van een hoed. Ik besloot ze als verschillende soorten te beschouwen, omdat ik van kinds af aan dit principe leerde: hoe meer boletus, hoe beter.
Eetbaarheid van de boleet eik:
Wat denk je?