Bereiding:
Stoof champignons in hun eigen sap tot het verdampt. Dan zijn ze goed
hakken of door een vleesmolen gaan, mengen met gehakte uien,
licht gebakken in plantaardige olie, zout, kruid fijn
gehakte groene uien, paprika, tafelazijn.
Bon appetit!
Lees ook:
Champignonkaviaar (recept 2)