Soms hoor je hoe volwaardige vleeseters klagen dat veganisten hen bekritiseren en verwijten. Maar het lijkt erop dat degenen die het pad naar veganisme zijn begonnen, maar nog niet helemaal zijn gegaan, veganisten vaak veel meer irriteren.
Flexitariërs worden gepest. Vegetariërs worden bespot. Beiden worden gezien als vijanden van de veganistische gemeenschap.
Nou, dit is begrijpelijk. Als je erover nadenkt, zijn flexitariërs mensen die geloven dat het oké is om op bepaalde dagen van de week dieren te doden.
Hetzelfde geldt voor vegetariërs. De zuivelindustrie is tenslotte een van de meest meedogenloze, en het is voor velen verrassend waarom vegetariërs niet kunnen begrijpen dat ze door het eten van kaas dezelfde verantwoordelijkheid hebben voor het slachten van koeien als degenen die rundvlees eten. Het lijkt zo eenvoudig en duidelijk, nietwaar?
Dergelijke verwijten brengen vegetariërs en flexitariërs vaak in verlegenheid, maar er zijn enkele feiten waar veganisten op moeten letten.
Verspreiding van flexitarisme
De vleesindustrie verliest klanten en verdwijnt snel, maar het blijkt dat de reden hiervoor niet alleen veganisten zijn. Matt Southam, een woordvoerder van de vleesindustrie, verklaarde de achteruitgang van de vleesindustrie en merkte op dat "veganisten, als je het in het algemeen bekijkt, heel, heel weinig zijn." Hij legde uit: “Degenen die een grote invloed hebben, zijn de flexitariërs. Mensen die om de paar weken of een maand geen vlees meer eten.”
Dit komt ook door de groei van de verkoop van kant-en-klaarmaaltijden zonder vlees. De markt merkte dat achter deze groei geen veganisten of zelfs vegetariërs zitten, maar degenen die op bepaalde dagen vlees weigeren.
Zoals Kevin Brennan, CEO van Quorn, een veganistisch vleesvervangingsbedrijf, zegt: "10 jaar geleden waren vegetariërs onze grootste consument, maar nu zijn 75% van onze consumenten niet-vegetariërs. Dit zijn de mensen die regelmatig hun vleesinname beperken. Zij zijn de snelst groeiende categorie consumenten.”
Het blijkt dat het feit dat de vleesproductie de een na de ander wordt gesloten, vooral geen veganisten zijn, maar flexitariërs!
Veganisten kunnen ondanks deze statistieken geïrriteerd raken door veganisten en flexitariërs, maar in dat geval vergeten ze iets.
Veganist worden
Hoeveel veganisten kunnen zeggen dat ze in een handomdraai van het eten van vlees, zuivel en eieren volledig veganistisch zijn geworden? Natuurlijk zijn er mensen die deze stap resoluut en snel hebben gezet, maar voor de meerderheid was het een geleidelijk proces. Vrijwel alle veganisten hebben zelf enige tijd in deze tussenfase gezeten.
Misschien realiseren sommige vegetariërs die van dieren houden maar zuivel consumeren zich niet eens dat ze betalen om dieren te laten mishandelen en uiteindelijk te doden. En het is goed als de eerste veganisten die ze ontmoeten en die hen alles uitleggen, geduldige en vriendelijke mensen zijn. In plaats van vegetariërs te beoordelen op hun controversiële levensstijl, kunnen veganisten hen helpen die grens te overschrijden.
Het komt ook voor dat mensen die geïnteresseerd zijn om over te stappen op een plantaardig dieet, pech hebben met nieuwe kennissen. Sommigen verzanden jarenlang in vegetarisme omdat alle veganisten die ze tegenkwamen zo grof en zo veroordelend waren dat het idee om veganist te zijn weerzinwekkend begon te lijken.
Je zou kunnen stellen dat iemand die echt om dieren en de planeet geeft, er niets om zou moeten geven hoe veganisten met hem praten. Als hij eenmaal begrijpt hoe belangrijk dit is, moet hij in ieder geval direct overstappen op plantaardige voeding. Maar in het leven gebeurt het zelden dat alles zo gemakkelijk en soepel gaat, en mensen zijn van nature niet perfect.
De simpele realiteit is dat zodra iemand begint te bezuinigen op vlees, hun kansen om veganist te worden groter worden. Maar als veganisten hem bespotten, nemen de kansen weer af.
Veganisten moeten dit in gedachten houden wanneer ze omgaan met vegetariërs of flexitariërs. Het is beter om geïnteresseerde mensen van harte aan te moedigen veganist te worden, in plaats van ze weg te duwen met spot en onbeschoftheid. De eerste aanpak zal in ieder geval duidelijk de dieren ten goede komen.